BATULICIN – Pemerintah Kabupaten Tanah Bumbu melakukan berbagai upaya dan terobosan agar tercipta kemandirian ekonomi bagi masyarakat. Dari berbagai macam pelatihan, keterampilan bagi pelaku ekonomi, hingga penanganan produksi dari hulu ke hilir.
Dinas Perikanan menjadi salah satu instansi yang ikut menggerakkan roda perekenomian masyarakat, khususnya pembudidaya ikan dan nelayan. Salah satunya melalui pembinaan terhadap pembudidaya lele di Desa Persiapan Kupang Berkah Jaya, Kecamatan Simpang Empat.
Menurut Kepala Bidang Pengolahan dan Pemasaran Hasil Perikanan Abdul Gafur Ariyasi, hasil binaan itu ikan lele siap goreng “Lele Bumbu Ragil Kinasih” yang mulai diperkenalkan ke pasar oleh Dinas Perikanan di berbagai kesempatan, terutama di wilayah Kabupaten Tanah Bumbu dan Kotabaru.
Lele siap goreng ini merupakan produk akhir dari pembinaan terintegrasi dari hulu ke hilir oleh Dinas Perikanan, dari awal pembibitan, pemijahan, pembesaran hingga pengolahan produk agar mutu dan kualitas ikan lele yang dipasarkan bisa dijaga.
Menurut Kepala Dinas Perikanan Yulian Herawati, produk ini merupakan sebuah inovasi dari hasil pembinaan kepada pembudidaya ikan lele, agar terjadi peningkatan nilai ekonomi, sekaligus menjadi diferensiasi produk hasil olahan itu sendiri.
“Hal ini juga akan membuat harga tetap terjaga walaupun produksi ikan lele sedang tinggi. Dengan keuntungan yang lebih tentu akan membawa kepada kesejahteraan pembudidaya itu sendiri,” ungkap Yulian. (diskominfo/zal)
