Banyak yang bilang usia remaja identik dengan kebebasan dan kesenangan sebelum akhirnya seseorang menemukan jati diri mereka yang sebenarnya. Tapi, bukan berarti masa remajamu hanya akan kamu habiskan untuk hidup santai dan bersenang-senang saja bukan?
Silvianna Mardiyani yang waktu itu masih berusia 20 tahun sudah memanfaatkan waktunya untuk melakukan kegiatan-kegiatan yang produktif. Bersama ibunya, ia memulai usaha katering di tahun 2010 dengan modal awal Rp 500 ribu. Ia mempromosikan usaha kateringnya melalui media sosial. Berjalannya waktu sang ibu, Sumiyani meninggal dunia. Hal ini membuat gadis kelahiran 1991 ini harus berjuang sendiri membesarkan usaha kateringnya yang sebelumnya hanya melayani perkantoran, rumah Sakit dan kampus. Ia mencoba mengembangkan usahanya di bidang jasa boga tersebut di berbagai event seperti pernikahan, tasmiyah, aqiqah, ulang tahun, syukuran dan lainnya.
Sepeninggal sang ibu, Silvi selaku pemilik sekaligus pengelola, mengganti nama kateringnya menjadi Galeri Shella Catering, yang sebelumnya dikenal dengan nama Catering Ibu Sumiyani. Silvi mengatakan, nama itu diambil dari nama anak kedua dari pernikahannya dengan Fahriansyah.
“Berawal dari sebuah hobi kuliner, alhamdulillah dengan keseriusan, usaha katering ini bisa tumbuh besar yang mana sekarang juga bergerak di bidang dekorasi. Pencapaian ini juga berkat dukungan sang suami tercinta yang selalu memberikan semangat, baik itu berupa ide maupun materi,” ucap wanita 28 tahun ini.
Saat ini Galeri Shella Catering mempekerjakan sebanyak 20 orang yang ahli di bidangnya. Galery Shella Catering terkenal dengan rasa khas makanannya dan kualitas bahan bakunya yang selalu terjaga serta harganya sangat terjangkau. Bukan hal yang mudah sampai di titik ini, banyak hal yang telah dilalui oleh Silvi dalam membesarkan usahanya. Baik itu hal positif maupun negatif, tapi semua itu dihadapi dan dijalaninya dengan tekun, sabar dan selalu bersyukur. Itu yang membuat Silvi tumbuh menjadi seorang yang selalu menyukai tantangan dan hal-hal baru di dunia usaha.
Dengan pencapaian ini tidak membuat ibu dua anak ini merasa puas, ia terus akan berinovasi untuk membesarkan bisnis kateringnya, seperti fasilitas untuk melayani permintaan pelanggannya yang membutuhkan pelayanan dan hidangan yang lebih eksklusif. “Banyak ide dan strategi serta inovasi–inovasi baru yang akan saya lakukan, tentunya tetap menjaga dan tidak mengubah cita rasa yang sudah melekat di Galeri Shella Catering,” ujar Silvi.
“Rasa takut dan khawatir saat memulai usaha itu wajar, apalagi usia saya saat itu masih tergolong muda. Tapi saya tetap optimis, pasalnya di usia muda kita punya banyak waktu untuk melakukan kegiatan-kegiatan yang positif. Jangan pernah untuk takut memulai usaha di usia muda. Sebab, sebenarnya modal yang dibutuhkan untuk memulai usaha tidak hanya uang maupun pengalaman, tapi keberanian dan kemauan, kalau tidak memulainya di usia muda, kapan lagi mau memulainya, mau tunggu sampai tua?” tutup Silvi.
Nah, jangan lupa ya! Bagi Anda yang ingin mengadakan acara hubungi Galeri Shella Catering di 0852 4799 7335, atau kunjungi Instagram @annafachri dan Facebook @Galeri Shella Catering Samarinda. Bisa juga langsung datang ke alamat Jalan Manunggal Gang 8 Blok A No 999, Loa Bakung. Samarinda. (ikl/vr/beb)
