Business Lunch, Sajian Lengkap Menu Nusantara

- Rabu, 25 Mei 2022 | 13:55 WIB
BUSSINESS LUNCH: Tawarkan konsep buffet atau prasmanan mulai jam 12 siang sampai 3 sore di Blues Restaurant Ibis Hotel Samarinda. Dengan berbagai pilihan menu Nusantara. RORO MIRA/KP
BUSSINESS LUNCH: Tawarkan konsep buffet atau prasmanan mulai jam 12 siang sampai 3 sore di Blues Restaurant Ibis Hotel Samarinda. Dengan berbagai pilihan menu Nusantara. RORO MIRA/KP

Ingin makan siang dengan konsep buffet dan sudah pasti enak? Business Lunch dari Ibis Hotel Samarinda jawabannya. Sajian menu mulai appetizer, soup, main course, aneka minuman dan dessert. Hadirkan cita rasa daerah wajib coba.

 

DARI deretan makanan utama, tersaji berbagai menu. Mulai olahan ikan, ayam, daging hingga sayuran. Belum lagi salad bar, aneka stall serta kudapan manis juga tertata apik. Dijelaskan Marketing & Communication Manager Mercure-Ibis Hotel Samarinda Estetika Putri, jika business lunch akan berlaku mulai besok (23/5).

"Dengan paket harga Rp 88 ribu per pax ya. Tidak ada minimal order. Mulai jam 12 siang sampai jam 3 sore. Sebagian besar menunya tradisional atau Nusantara," jelas Estetika atau karib disapa Tetik saat ditemui di Blues Restaurant.

Setiap hari, akan ada menu berbeda disajikan. Khusus hari kerja yakni Senin-Kamis, menu tradisional akan memanjakan lidah. Sehingga, jangan khawatir bertemu menu yang sama setiap harinya.

Diungkapkan Executive Chef Henricus Yulianto jika jadwal menu sudah disusun. Aneka olahan ikan mulai masak habang, bumbu pecak, bumbu santan, masak tauco, hingga bumbu rujak. Begitu juga menu ayam, mulai ayam panggang, goreng, ayam katsu hingga opor ayam.

"Untuk olahan daging di kita ada daging rolade bistik, daging cabe ijo, tongseng. Pokoknya beda setiap hari. Ada juga mi dan bihun goreng. Pokoknya beda-beda lah," ungkap chef yang sudah berpengalaman selama 29 tahun itu.

Tak lupa aneka tumis sayuran hadir. Untuk stall, berbagai jenis soto atau hidangan berkuah juga tersaji. "Soto banjar, soto kudus, rawon, mi ayam pangsit, sampai gado-gado. Setiap hari juga selalu ada bubur ayam komplet," lanjut Henri.

Salad bar pun tersedia dengan berbagai dressing. Bagi pencinta pedas, ada sembilan macam jenis sambal. Pilihan minuman pun beragam, ada es campur hingga jus sirsak. "Dan tak lupa, kita juga punya es krim yang bebas mau disantap dengan aneka topping. Gorengan juga kita ada, mau tahu bakso, tempe, sampai lumpia dan kebab juga ada. Untuk harga saya pikir terjangkau lah ya," tutup Henri. (ndu/k15)

Raden Roro Mira

@rdnrrmr

Editor: izak-Indra Zakaria

Rekomendasi

Terkini

Puasa Pertama Tanpa Virgion

Minggu, 17 Maret 2024 | 20:29 WIB

Badarawuhi Bakal Melanglang Buana ke Amerika

Sabtu, 16 Maret 2024 | 12:02 WIB
X