Ramadan tinggal menghitung hari, momen buka bersama (bukber) adalah yang paling dinanti. Salah satu opsi bukber yakni di Aston Samarinda Hotel & Convention Center. Anda akan menemukan berbagai macam sajian menggugah selera.
SETIAP harinya selama bulan puasa, akan disajikan puluhan menu. Mulai live cooking, main course atau menu utama, kids corner, carving, dessert atau hidangan penutup, aneka takjil dan minuman.
Dijelaskan Marketing Communication Manager Tiara Bulan, jika pihaknya ingin selalu memberi hal berbeda dan kesan bagi tamu setiap tahunnya. Termasuk ornamen atau dekorasi ruangan bernuansa Ramadan.
Untuk paket Bukber Kota Tepian, harganya dimulai Rp 118 ribu nett per orang. Tiara juga menyebut jika ada paket meeting sekaligus bukber dengan Rp 165 ribu per orang, minimal 50 orang.
Anda akan disajikan menu berbeda setiap lima hari. “Jadi menu kami berbeda setiap lima hari sekali. Jadi mulai 2-6 April itu menunya beda, baru di tanggal 7 balik ke menu seperti 2 April,” jelasnya.
Diungkapkan Chef Fafa Fadly, jika menu yang ditampilkan beragam mulai traditional food, chinese hingga western. Nah, yang berbeda dibanding tahun sebelumnya yakni adanya menu nasi goreng.
“Ini termasuk permintaan tamu, pada request menu nasi goreng. Jadi kami punya lima jenis nasi goreng yang berbeda setiap harinya,” ujarnya saat ditemui di Silversea Restaurant.
Beberapa menu chinese yang disajikan yakni buncis szechuan, mie hokkian seafood, hingga ikan saus kamhiong. Ada pula sajian western seperti chicken cordon blue rolls, beef puff mongolian sauce, hingga fish wellington.
“Yang pasti takjilnya banyak dan aneka macam. Ada aneka jajanan pasar, ada juga kolak biji salak, bubur kacang hijau, bubur sumsum. Dan enggak lupa, aneka gorengan,” jelasnya.
Ada pula kids corner dengan menyediakan mini hotdog, mini burger dan sosis skewer. Cocok untuk berbuka puasa bersama keluarga atau teman. Pastikan amankan tempat dan reservasi segera sebelum kehabisan tempat.
Raden Roro Mira
miraroro3@gmail.com
