PERAYAAN Natal 25 Desember jatuh pada Sabtu. Sebab itu, Aston Samarinda Hotel & Convention Center mengadakan makan sepuasnya dengan menu-menu khusus.
Dibeberkan Executive Chef Haris Zestya Wardana, jika menu yang ditampilkan berbeda dibanding edisi khusus Kanyangi Wal setiap Minggunya. Menu lebih banyak sudah tentu.
“Di live cooking kita lebih banyak. Jadi nanti setnya itu sudah kita atur. Pilihan lebih banyak. Termasuk kids corner juga lebih beragam, karena memang ini kan konsepnya makan keluarga, apalagi Natal lekat dengan kumpul keluarga,” jelas Haris.
Adapun menu live cooking yakni teppanyaki, takoyaki, dimsum, pasta, churros, kue balok, gado-gado, siomay, es cendol dawet, es goyobod, tahu gejrot, bakso malang, kwetiau Jakarta, dan sup juanlo.
Nah, perbedaan lainnya yakni pada menu carving. Lengkap mulai daging, ayam, bebek, hingga ikan. Adapun jenis sajiannya yaitu roast duck oriental, fish cordon bleu beurre blanc, ayam bekakak, dan beef medallion red wine demiglace.
“Awalnya mau pake ayam turkey ya, tapi ternyata cukup sulit dapat bahannya. Jadi pakai bebek yang tentu kami masak dengan bumbu supaya tetap spesial. Ikan, ayam dan daging juga ada. Pilihan carving mau daging apa, ada,” jelasnya.
Nah, untuk kids corner yang biasanya mini burger, mini hotdog dan sosis, ada tambahan croffle, sandwich, pancake, dan pukis. Beralih ke main course, dihadirkan bakchoy aneka jamur, ikan palumara, ayam lada hitam dan daging rica-rica.
Tak lengkap tanpa aneka dessert dan minuman. Semua tersedia mulai choco fountain, aneka jajanan pasar, assorted cake, mix fruit, assorted puding, colenak, dan grontol. Juga minuman wedang ronde, chilled juice, kopi dan teh, serta es campur.
“Sudah bisa pesan reservasi dari sekarang untuk pesan tempat. Bisa langsung menghubungi lewat Instagram Aston. Jadi intinya membuat suasana malam natal dengan kumpul keluarga dan makan malam bersama,” pungkas Haris. (rdm/ndu/k8)
