MANAGED BY:
SENIN
18 OKTOBER
UTAMA | BALIKPAPAN | SAMARINDA | PRO BISNIS | KALTIM | OLAHRAGA | HIBURAN | LIFESTYLE | KALTARA

LIFESTYLE

Selasa, 15 Juni 2021 10:53
Lembut Cokelat dan Refresh Booster
CHOCO WAFER MACARON: Setiap lapisnya hadirkan rasa cokelat nan soft. Dengan topping macaron manis.

USAI menyantap hidangan berat, tak lupa menyantap yang manis-manis sebagai penutup. Hadirkan choco wafer macaron dengan penampilan menggoda. Sesuai namanya, adalah cake cokelat namun dengan sensasi rasa lebih soft.

Executive Chef Aston Samarinda Hotel & Convention Center Harris Zestya Wardana menyebut jika cokelat yang digunakan lebih ringan. “Kalau cokelat kayak blackforrest itu biasanya 70 persen, kita pakai yang 54 persen. Jadi soft sekali, tidak terlalu kuat rasanya,” ungkapnya.

Kudapan manis itu terdiri dari beberapa layer. Paling bawah yakni wafer cokelat yang dihancurkan bersama butter. Sebagai pondasi. Selain itu, lapisan lainnya juga ada mousse cokelat.

“Jadi memang sengaja pakai yang tidak terlalu strong rasa cokelatnya. Terakhir diguyur dengan chocolate glaze dan diberi topping macaron,” beber Harris. Presentasi serba cokelat, justru tak membuat hidangan ini eneg.

Apalagi menggunakan cokelat batang dengan kadar lebih rendah. Sehingga hasilkan kudapan manis namun tak terlalu kuat. Tepat sebagai hidangan penutup dengan rasa lembut.

Lalu ada refresh booster, dijelaskan Marketing Communication Manager Tiara Bulan, jika setiap bulan pihaknya konsisten mengenalkan minuman booster bertema kesehatan.

Terbuat dari tomat, air jahe , sirup hazelnut, serta daun mint. “Jadi kita pasti keluarin minuman immune booster setiap bulan. Ini ada blackpepper-nya juga sedikit. Utamanya tentu untuk menjaga imunitas tubuh, ada tomat juga yang tentu baik untuk kesehatan mata,” bebernya.

Rasanya unik, dengan perpaduan buah tomat nan asam segar, serta khas jahe. Ada juga aksen manis dari sirup. Kudapan dan minuman tersebut bisa Anda dapatkan di Silversea Restaurant seharga Rp 30 ribu. (rdm)


BACA JUGA

Sabtu, 16 Oktober 2021 11:12

Terinspirasi dari Lautan, Simak Tren 4 Warna Rambut Tahun Depan

Beberapa bulan lagi, tahun baru akan datang. Menjelang semangat yang…

Jumat, 15 Oktober 2021 14:39

Waspada Gangguan Kelainan Kornea, Bisa Picu Kebutaan

Gangguan penglihatan akibat kelainan kornea bisa memicu kebutaan. Kebutuhan donor…

Jumat, 15 Oktober 2021 14:37

Catat..!! Tinggi Badan Anak Tak Selalu Ditentukan Genetik Ortu

Masa pertumbuhan anak terjadi secara sangat cepat jika didukung dengan…

Jumat, 15 Oktober 2021 14:36

Ini 5 Tips Jitu Ubah Kamar Tidur Sempit Agar Lebih Nyaman

Punya kamar tidur yang berukuran kecil seringkali memengaruhi kenyamanan saat…

Senin, 04 Oktober 2021 11:21

Biarkan Anak Memecahkan Masalah

ADA sebagian orang tua yang memberikan perlindungan berlebih kepada buah hati.…

Jumat, 01 Oktober 2021 10:12

Pantun tentang Petani

BERTEPATAN dengan momen panen raya, Ledia Hanifa secara khusus membuat…

Senin, 27 September 2021 10:19

Dipicu Terlalu Lama di Depan Gadget, Waspadai Sindrom Mata Kering

Sejak virus korona menyeruak dan menjadi sebuah pandemi, banyak kebiasaan…

Kamis, 23 September 2021 15:21

Kejahatan Seksual, Perlu Penanganan Lebih Luas

Salah satu penyimpangan seksual yang dilakukan orang dewasa kepada anak-anak…

Kamis, 23 September 2021 15:20

Ketahui Karakter Anak, Terbantu dari Sekolah

SEBAGAI ibu dari tiga anak, Esti Handayani Hardi cukup berhati-hati…

Kamis, 23 September 2021 15:19

Tanamkan Percaya Kepada Anak

BAGI Nur Kolisha, mulanya dia merasa bahwa sex education mulai…
Sitemap
  • HOME
  • HOT NEWS
  • NEWS UPDATE
  • KOLOM
  • RAGAM INFO
  • INSPIRASI
  • FEATURE
  • OLAHRAGA
  • EKONOMI
Find Us
Copyright © 2016 PT Duta Prokal Multimedia | Terverifikasi Dewan Pers