MANAGED BY:
JUMAT
16 APRIL
UTAMA | BALIKPAPAN | SAMARINDA | PRO BISNIS | KALTIM | OLAHRAGA | HIBURAN | LIFESTYLE | KALTARA

LIFESTYLE

Rabu, 24 Februari 2021 14:22
Raisa Liany Menjawab Tantangan Pembeli
AUTODIDAK: Raisa Liany terjun dalam bisnis kue berawal dari kegemarannya dengan kudapan manis. Belajar mandiri dan kini menghasilkan. RAMA

PROKAL.CO,

MEMUTUSKAN serius dalam usaha kuliner khususnya kue, Raisa Liany sadar dia harus banyak belajar. Apalagi ilmunya selama ini autodidak. Beruntungnya, adonan tangannya diterima baik di lidah pembeli.

Dan akhir-akhir ini, pesanan kue yang datang sebagian besar untuk perayaan ulang tahun. Pertama kali mendapat pesanan kue ulang tahun, Raisa juga sempat ragu. Dia mengaku tak memiliki kemampuan mendekorasi kue.

“Ya aku belajar. Pakai butter cream, terus belajar pakai fondant juga. Untungnya customer aku awalnya maklum. Sampai saat itu rasanya berasa tantangan setiap customer request dekorasi. Jadi berasa belajar terus tiap ada orderan,” ungkapnya.

Ketika hasilnya jadi, dia lalu tersenyum puas. “Ternyata aku bisa, ya setidaknya mirip 80–90 persen dari request. Paling senang itu tentu saat customer apresiasi. Sampai sekarang, malah di titik kayak pengin ditantang sama dekorasi atau model lain. Soalnya yang dipesan gambarnya itu-itu aja kadang,” lanjutnya lalu terkekeh.

Raisa jarang menyediakan dekorasi ready stock. Namun, dia menyediakan base kue. “Jadi tinggal dekor aja sesuai request. Soalnya rata-rata yang pesan di sini request semua. Bisa pesan hari ini dan langsung jadi, tapi dekorasinya simpel. Kalau mau khusus ya beberapa hari sebelumnya,” kata dia.

Setiap hari, dia pasti membuat mochi. Kudapan kenyal dengan aneka isian rasa itu juga bergantung pesanan pembeli. “Aku buatnya pasti fresh. Jadi dibikin hari itu dan harus habis hari itu juga,” sambung sulung dari tiga bersaudara itu.

Halaman:

BACA JUGA

Selasa, 13 April 2021 14:17

Tak Kehabisan Kesan di Kepulauan Derawan

CATATAN PERJALANAN MIRNA FITRIA (*) Traveler, Owner Kacamata Happy Shop…

Selasa, 13 April 2021 14:16

“Selamat” di Hongkong Berkat Bahasa Isyarat

MELANCONG adalah hobinya. Kegiatan itu ditekuni Mirna Fitria sejak 2010.…

Selasa, 13 April 2021 14:03

Hobi sembari Olahraga, Remote Control Adventure yang Paham Segala Medan

Air, lumpur, kayu, batu, dan lainnya, menambah sensasi para penggerak…

Selasa, 13 April 2021 14:00

Bermula dari Iseng

MENEKUNI dunia e-sports tak pernah terlintas sedikit pun dalam benak…

Selasa, 13 April 2021 13:58

Ogah Pikirkan Omongan Orang

MESKI e-sports saat ini cukup digandrungi, namun tak sedikit yang…

Minggu, 11 April 2021 12:41

Rice Box untuk Berbuka, Menu Nusantara hingga Oriental

Ramadan tinggal menghitung hari. Aston Samarinda Hotel & Convention Center…

Selasa, 06 April 2021 12:08

Hobi yang Mampu Datangkan Rezeki

Dikenal super aktif, Fitriani menjadi perempuan yang mandiri. Bekerja keras…

Selasa, 30 Maret 2021 10:10

Traveling sambil Berkegiatan Sosial

Sambil menyelam minum air mungkin jadi pepatah yang cocok untuk…

Selasa, 30 Maret 2021 10:09

Bertandang ke Kepulauan Balabalagang, Terhanyut Pesona Alam Bawah Laut

Pesona destinasi laut memang tidak ada habisnya. Meskipun belum sematang…

Senin, 22 Maret 2021 09:27

Unwell Wadah Nostalgia Masa Remaja

LAGU-lagu yang kerap didengar Wendra, gitaris Murphy Radio saat masih…
Sitemap
  • HOME
  • HOT NEWS
  • NEWS UPDATE
  • KOLOM
  • RAGAM INFO
  • INSPIRASI
  • FEATURE
  • OLAHRAGA
  • EKONOMI
Find Us
Copyright © 2016 PT Duta Prokal Multimedia | Terverifikasi Dewan Pers