MANAGED BY:
SENIN
16 MEI
UTAMA | BALIKPAPAN | SAMARINDA | PRO BISNIS | KALTIM | OLAHRAGA | HIBURAN | LIFESTYLE | NASIONAL

LIFESTYLE

Selasa, 15 Desember 2020 13:26
Kudapan Manis Bikin Kenyang dan Senang

SETELAH menyantap menu utama, saatnya ditutup dengan kudapan manis. Midtown Hotel Samarinda menghadirkan banana split. Meski namanya sudah tak asing, namun komposisi hidangan tersebut berbeda. Dikatakan chef Yadie Hadisuwarno, banana split hadir dengan pisang utuh yang dibelah dua. Lalu di atasnya diberi es krim dan aneka topping. Tampil beda, pisang sudah diolah menjadi banana cake.

Satu porsi banana split ala Midtown dijamin mengenyangkan dan menyenangkan. Potongan banana cake di tengah. Aroma pisangnya pun keluar begitu disajikan. Lalu roll cake atau bolu gulung mengapit.

“Ada yang hijau dan pink. Nah, pakai pisang utuh juga yang sebelumnya dibalur cokelat putih tipis. Ada potongan cokelat, cerry dan tentu saja es krim cokelat,” papar Yadie. Dijelaskan jika pasangan yang paling cocok untuk banana split adalah es krim cokelat. Rasanya menyatu. Lelehan es krim berpadu dengan banana cake, menciptakan rasa manis berbeda.

“Apalagi presentasinya penuh warna begini, cocoklah untuk tema Desember kan, tema Natal. Jadi membawa kebahagiaan begitu, joyfull begitu,” ungkap Yadie lalu tertawa. Puas menyantap banana split, beralih ke caramel ginger. Minuman dingin yang terbuat dari tiga bahan utama. Sesuai namanya, yakni sirup karamel dan sari jahe. Lalu satu botol yakult.

Sehingga sensasi rasa yang dihadirkan asam segar. Ditambah topping potongan lemon dan buah leci. Menjadikan caramel ginger segar sekaligus menyehatkan. “Tidak menggunakan campuran air. Jadi ekstrak jahe sekitar 80 milimeter (ml). Lalu caramel syrup dan yakult, tambahkan es batu,” beber Yadie.

Mengisi perut di Townhall Restaurant Midtown Hotel Samarinda, sekaligus mengisi kebahagiaan. Dengan aneka hidangan nikmat juga unik. Dijelaskan Yadie jika dirinya ingin menghadirkan cara beda dan baru dalam dunia kuliner khususnya.

“Makanan sebenarnya itu-itu saja, tinggal bagaimana kreatif mengolahnya. Sebenarnya makanannya sama, bisa jadi dari presentasi makanan yang unik dan buat kita ingin coba kan,” pungkasnya. (rdm/ndu/k8)


BACA JUGA

Senin, 16 Mei 2022 12:08

Wangi Strong, Warna Cerah, dan Adaptif, Begini Cara Merawat Mawar Impor

Dikenal sebagai simbol cinta, bunga mawar ternyata punya ratusan spesies.…

Senin, 16 Mei 2022 12:05

5 Mitos Soal Pemakaian Tabir Surya untuk Kulit, Ini Tips Dokter

Sunscreen atau tabir surya merupakan salah satu tahapan skincare yang…

Rabu, 11 Mei 2022 12:00

Begini Cara Ampuh Hilangkan Bau Rokok dalam Kabin Mobil

Bau aroma rokok di dalam kabin, pasti sangat mengganngu. Tak…

Senin, 09 Mei 2022 12:06

Awas Dislipidemia, Kolesterol Akibat Banyak Konsumsi Hidangan Lebaran

Lebaran menjadi momen kemenangan setelah sebulan menahan lapar dan haus.…

Senin, 09 Mei 2022 12:05

5 Cara Ampuh Turunkan Kolesterol Usai Santap Hidangan Lebaran

Hidangan Lebaran yang mengandung santan membuat kolesterol melonjak jika berlebihan…

Sabtu, 30 April 2022 10:44

Atasi Lelah Saat Mudik, Minum Ramuan Herbal Ini untuk Kuatkan Energi

Mudik kembali dibolehkan, setelah sebelumnya dua kali lebaran dilarang karena…

Selasa, 26 April 2022 16:20
Hampers Diminati, Lebih dari Seribu Toples

"Orang Bilang, Kenapa Ngga dari Dulu"

TAHUN lalu, Intan Meista sengaja ikut bazaar di salah satu…

Selasa, 26 April 2022 16:04

Seminggu Awal Puasa Sudah Close Order

AWAL pandemi lalu, membuat Sekar Putri Choirunnisa khawatir akan berimbas…

Selasa, 26 April 2022 16:02

Lia Nurlia, Terbiasa Berwiraswasta

Ketika hijrah ke Samarinda, Lia Nurlia dan sang suami sepakat…

Selasa, 26 April 2022 16:01

Empat Penghargaan Penjualan Online Diraih Lia

DARI 2015 hingga kini merintis usaha camilan, banyak yang sudah…

Sitemap
  • HOME
  • HOT NEWS
  • NEWS UPDATE
  • KOLOM
  • RAGAM INFO
  • INSPIRASI
  • FEATURE
  • OLAHRAGA
  • EKONOMI
Find Us
Copyright © 2016 PT Duta Prokal Multimedia | Terverifikasi Dewan Pers