SAMARINDA - Menjaga kesehatan tubuh selama pandemi covid-19 menjadi hal yang sangat penting. Tidak hanya urusan menghindari penularan virus, menjaga agar tubuh tidak drop karena penyakit-penyakit tidak menular pun penting. Salah satu penyakit tidak menular yang kerap membayangi pasien positif Covid-19 adalah diabetes. Mereka yang memiliki komorbid diabetes kerap susah sembuh dan berujung kematian. Maka dari itu, upaya agar tak terkena diabetes juga penting. Salah satu kuncinya adalah pola makan.
Ketua Persatuan Ahli Gizi Samarinda I Wayan Mahardika memaparkan ada beberapa jenis makanan yang dianjurkan bagi mereka yang ingin melakukan diet untuk diabetes. Ada 3 hal yang harus diperhatikan dalam pola makan. Pertama makanan yang dianjurkan bagi penderita diabetes adalah makanan yang mengandung karbohidrat kompleks. Makanan itu antara lain rotiroti, nasi, mie, kentang, singkong, ubi, dan sagu.
"Lalu mengonsumsi sumber protein rendah lemak," kata dia. Sumber protein rendah lemak itu antara lain pada ikan, ayam tanpa kulit, susu skim, tempe, tahu, dan kacang-kacangan. Juga ketiga mengonsumsi sumber lemak dalam jumlah terbatas yaitu dengan bentuk yang mudah dicerna. Seperti produk makanan yang direbus, dikukus, dibakar, atau dipanggang.
Sedangkan, bahan makanan yang tidak dianjurkan adalah bahan makanan dengan kandungan gula sederhana yang cukup tinggi. "Contohnya seperti gula pasir, gula jawa, sirup, selai, jelly, buah-buahan yang diawetkan dengan gula. Juga minuman botol, es krim, kue manis, atau dodol. Termasuk, mengandung banyak lemak seperti kue, gorengan, dan makanan siap saji," papar dia.
Selain itu, diharapkan juga bisa menghindari makanan yang kaya natrium seperti ikan asin, makanan asin, atau makanan yang diawetkan. Dengan konsisten menerapkan hal tersebut, diharapkan masyarakat bisa terhindar dari diabetes, juga menjaga kadar gula darahnya tetap stabil. (nyc)
