MANAGED BY:
SELASA
21 SEPTEMBER
UTAMA | BALIKPAPAN | SAMARINDA | PRO BISNIS | KALTIM | OLAHRAGA | HIBURAN | LIFESTYLE | KALTARA

SAMARINDA

Senin, 19 Oktober 2020 17:30
Dimanjakan View Memuaskan, Sejuk Kala Senja, Indahnya Malam Ibu Kota
HILANGKAN PENAT: Pemandangan Samarinda dari atas gunung tersaji saat bersantai di kafe Teras Roemah di Jalan MT Haryono, Sungai Kunjang. Beberapa spot juga sebagai tempat terbaik untuk berswafoto. RAMA SIHOTANG/KP

Pemandangan hamparan rumah dan gedung tersaji dari berbagai sudut kursi yang disediakan. Jika beruntung, warna-warni Jembatan Mahakam IV bisa dinikmati dari kejauhan ketika malam hari.

 

TERAS Roemah, Coffee and More. Lokasinya di puncak gunung kawasan MT Haryono, Kelurahan Karang Anyar, Kecamatan Sungai Kunjang.

Mengusung konsep arsitektur rumah berbahan kayu ulin khas Kalimantan, konstruksi awal dimulai sekitar 2015, namun hanya diperuntukkan kalangan terbatas, semisal acara keluarga atau sekadar lokasi arisan kolega pemiliknya. Sempat akan dibuat rumah makan, namun melihat pemandangan yang cukup jarang, baru pada Agustus 2019 dikembangkan menjadi kedai kopi, yang bisa dikunjungi masyarakat.

Manager Teras Roemah Dayan Pahlevi bercerita, awal dimulai bisnis tempat itu hanya menyediakan camilan ringan dan sajian kopi dari aneka biji kopi berbagai daerah di penjuru Nusantara. Seiring berjalannya waktu, banyak permintaan pelanggan agar turut menyiapkan makanan berat, menu pun ditambah. "Coffee Teras Roemah jelas jadi andalan sama Nasi Goreng Teras Roemah dan Burger Teras Roemah," ucapnya.

Soal harga, Dayan menyebut, untuk minum dibanderol Rp 15–30 ribu, sedangkan makanan dari Rp 15–45 ribu, dan aneka menu angkringan dimulai Rp 5 ribu. "Dulu saat awal buka pengunjung hanya anak-anak yang bermain game online aja. Nongkrong lama, tetapi hanya membeli sedikit makanan-minuman, makanya kami ubah strategi dengan menaikkan harga," ucapnya.

Langkah tersebut diakuinya tepat. Semakin ke sini pengunjung tetap banyak. Mereka datang untuk merasakan dan menikmati pengalaman bersantap dan bersantai nyaman di Teras Roemah, baik bersama keluarga atau kolega. "Kami tidak menyediakan wifi, agar pengunjung betul-betul saling ngobrol. Tidak sedikit yang datang untuk membangun kedekatan dengan rekan bisnis, menyelesaikan pekerjaan, atau sekadar melepas penat pulang kantor. Semuanya menikmati," ucapnya.

Terkait konsistensi rasa, Dayan setiap bulan mengadakan pemeriksaan seluruh menu yang ada, termasuk pelaksanaan standard operating procedure (SOP) yang sudah dibuat. Tujuannya menjaga kualitas rasa sajian yang dihidangkan, meningkatkan kapasitas para pegawai yang kini berjumlah sekitar 20 orang. "Kami tidak ingin pelanggan pergi akibat rasa makanan berubah. Makanya konsistensi rasa terus dijaga," ucapnya.

Soal pandemi Covid-19, sudah memenuhi berbagai fasilitas protokol kesehatan, seperti tempat cuci tangan di depan pintu masuk, dan beberapa titik di area kafe tiga lantai itu. Dipasang juga thermo gun dengan sensor khusus yang bila pelanggan suhu tubuhnya di atas 38 derajat alat langsung berbunyi dan tidak diperkenankan masuk. "Kami menyediakan masker bagi datang tanpa masker. Bila ngotot tidak mau membeli atau tidak membawa dari rumah, pengunjung akan diminta pulang. Semua demi keamanan pengunjung lain. Bahkan, pegawai kami seluruhnya menggunakan masker, face shield, dan sarung tangan," ujarnya. Pembatasan kapasitas juga dilakukan dari penyediaan 350 kursi sebelum pandemi, kini sekitar 180.

Dia menambahkan ke depan sang pemilik berencana menambah lantai menjadi empat, termasuk memperluas area musala yang kini ada di lantai tiga. (dns/dra/k8)

loading...

BACA JUGA

Senin, 20 September 2021 21:14

Hetifah Adakan Workshop Optimalisasi DAK Pendidikan Bagi Tenaga Pendidikan di Samarinda

SAMARINDA - Untuk optimalisasi dalam pemanfaatan Dana Alokasi Khusus (DAK),…

Senin, 20 September 2021 09:52

Lengkapi Surat Kendaraan, Mulai Hari Ini Polres Samarinda Gelar Operasi Patuh Mahakam 2021

SAMARINDA - Polresta Samarinda menggelar Apel Gelar Pasukan dalam rangka…

Senin, 20 September 2021 05:20

Walikota Andi Harun Bawa Persoalan Banjir Samarinda ke Kementerian PUPR di Jakarta

SAMARINDA - Walikota Samarinda, Andi Harun beserta jajaran pemerintah kota…

Minggu, 19 September 2021 16:56

Mahasiswa Farmasi UMKT Teliti Tanaman Bajakah sebagai Antibiofilm

Mahasiswa Farmasi Universitas Muhammadiyah Kalimantan Timur memanfaatkan tumbuhan asli Kalimantan,…

Minggu, 19 September 2021 15:16

Gubernur Komitmen dengan Pemuda Disabilitas

Raut wajah sumringah terpancar dari para wajah para pengurus Forum…

Minggu, 19 September 2021 14:00

Mayat Mr X Mengapung di Sungai Mahakam 

SAMARINDA - Sesosok mayat tanpa identitas atau Mr X mengapung…

Minggu, 19 September 2021 11:24

Mahasiswa UMKT Samarinda Bikin Terobosan, Nanoemulgel Daun Inai Jadi Penyembuh Luka

Mahasiswa UMKT Samarinda Bikin Terobosan, Nanoemulgel Daun Inai Jadi Penyembuh…

Minggu, 19 September 2021 11:22

Kreatif..!! Mahasiswa UMKT Manfaatkan Pangan Buah Naga dan Nanas Jadi Cemilan Sehat Rendah Gula

Kasus diabetes melitus di Indonesia setiap tahunnya semakin meningkat. Menurut…

Minggu, 19 September 2021 10:27

Dugaan Tambang Ilegal di Lahan Pemkot Samarinda, Ada Pembiaran?

Pengerukan “emas hitam” tanpa izin seakan tak pernah ada habisnya…

Minggu, 19 September 2021 10:24

Drainase Sempit Jalan Diponegoro Dibenahi Tahun Depan

DRAINASE yang sempit di Jalan Pangeran Diponegoro, Kelurahan Bukuan, rencananya…
Sitemap
  • HOME
  • HOT NEWS
  • NEWS UPDATE
  • KOLOM
  • RAGAM INFO
  • INSPIRASI
  • FEATURE
  • OLAHRAGA
  • EKONOMI
Find Us
Copyright © 2016 PT Duta Prokal Multimedia | Terverifikasi Dewan Pers