MESKI kegiatan masyarakat mulai aktif kembali, bukan berarti pandemi berakhir. Saat wabah Covid-19 terkonfirmasi di Kaltim sejak Maret, hotel-hotel pun mengadakan paket rice box. Tak terkecuali Aston Samarinda Hotel & Convention Center.
Dijelaskan Marketing Communication Manager Tiara Bulan, saat ini masih ada beberapa orang yang takut keluar rumah. Sehingga opsi rice box masih menjadi solusi. Disebutkan ada delapan varian menu yang bisa dipilih. Sesuai selera. “Dari delapan menu, tiga di antaranya ada menu khusus vegetarian,” ungkap Tiara.
Beberapa menu yang dihadirkan yakni sapi lada hitam, nasi goreng seafood, dan ikan dori sambal matah. Seluruh sajian lengkap dengan sayur tumis dan aneka condiment lain.
Untuk sapi lada hitam, Executive Chef Haris Zestya Wardana menjelaskan jika proses pengolahannya seperti biasa. Tentu saja dengan proses yang menghasilkan daging empuk ketika disantap.
Dalam satu paket sapi lada hitam, terdapat nasi dengan taburan bawang goreng. Lalu tumis buncis dan jamur, serta aneka sayuran segar seperti selada, tomat dan timun.
“Lalu untuk nasi goreng seafood kita tidak main di banyak saus. Jadi warnanya juga seperti nasi goreng putihan, tapi untuk rasa bolehlah diadu,” ungkapnya. Dalam satu porsi juga terdapat sosis ayam dan sapi, juga emping.
Lalu terakhir ada dori sambal matah. Ikan dori digoreng tepung dan disiram sambal matah. Tepung yang digunakan pun sudah berbumbu dan khas Aston. Lengkap dengan tumis buncis jagung dan condiment lain berupa sayuran segar.
Tiara mengatakan jika range harga mulai Rp 35-45 ribu. Pemesanan setiap hari. Sehingga masih bisa menikmati hidangan hotel di manapun Anda berada. Setiap rice box dijamin dengan porsi mengenyangkan. (rdm)
