MANAGED BY:
SENIN
30 MARET
UTAMA | BALIKPAPAN | SAMARINDA | PRO BISNIS | KALTIM | OLAHRAGA | HIBURAN | LIFESTYLE | KALTARA

LIFESTYLE

Rabu, 18 Maret 2020 01:24
Nongkrong Asyik dengan Kudapan Enak
BANANA SANDWICH: Tak lengkap rasanya jika menikmati senja sore di Muse Cafe tanpa kudapan lezat. Buat waktu kongko Anda semakin seru dengan hidangan banana sandwich.

PROKAL.CO, KONGKO di cafe yang berada di lantai delapan bangunan sambil melihat pemandangan Sungai Mahakam memang sangat asyik. Lebih asyik lagi jika ditemani aneka kudapan agar waktu nongkrong lebih seru.

Ada dua kudapan favorit di Muse Cafe, pertama ada chicken wings sweet spicy. Sesuai dengan namanya, Anda bisa merasakan sensasi pedas serta manis dalam satu gigitan pada sayap ayam. Chef Jerry mengaku terinspirasi dari masakan ala Korea saat memasaknya.

“Untuk pengolahan sausnya, rasa manis saya hadirkan dari madu. Kemudian digabungkan dengan rasa pedas dari saus sambal. Cocok, rasanya seimbang,” ujarnya.

CHICKEN WINGS: Sayap ayamnya semakin terasa lezat karena dimasak bersama bumbu kalasan terlebih dahulu, sebelum akhirnya ditumis dengan saus manis-pedas.

 

Tak langsung ditumis bersamaan dengan saus manis-pedas. Jerry menuturkan sayap ayamnya semakin terasa lezat karena dimasak bersama bumbu kalasan terlebih dahulu, sebelum akhirnya ditumis dengan saus manis-pedas.

“Nah, ini juga yang membuat beda. Meskipun sausnya internasional, tapi bumbu di ayamnya tetap saya beri sentuhan rasa lokal. Setelah dicuci bersih, saya masak dengan bumbu kalasan dulu. Enggak lama kok, cukup 20-30 menit dengan api kecil. Setelah matang, baru ditumis dengan saus manis pedasnya,” tambahnya.

Rasanya memang tak perlu ditanyakan lagi, manis-pedas menyatu. Tetapi, saat menggigit ayamnya, ada rasa yang begitu gurih di lidah. Cocok disajikan untuk Anda yang ingin mencari camilan mengenyangkan.

Sedangkan, bagi Anda yang tak cukup lapar untuk memesan makanan dengan porsi besar tapi tetap ingin ditemani camilan nikmat. Bisa memilih kudapan spesial lainnya, banana sandwich dengan sensasi manis dan garingnya.

“Namanya sengaja saya beri banana sandwich. Bukan karena saya olah seperti sandwich daging, tetapi karena saat menyajikan saya tumpuk pisangnya seperti sandwich,” bebernya. Benar saja, saat disajikan, pisang yang sudah digoreng crispy dengan tepung panir tersebut ditumpuk hingga tiga lapis. Setiap lapisnya dipisahkan oleh keju dan susu kental manis.

“Untuk pisang saya pilih jenis kepok biasa yang enggak begitu matang. Kalau pilihnya yang sudah masak malah menghancurkan tekstur saat digoreng. Jadinya malah lembek, dan menyerap minyak,” pungkasnya. (*/nul/rdm2)


BACA JUGA

Minggu, 22 Maret 2020 12:58

Ini Kiat Atasi Rasa Stres dan Panik Akibat Wabah Virus Korona

Stres bisa menurunkan sistem imun seseorang. Sehingga ketika stres, berbagai…

Minggu, 22 Maret 2020 12:56

Biasakan Anak Sikat Gigi di Malam Hari, Manfaatnya Besar Lho...

Mendidik anak untuk rajin sikat gigi di malam sangat baik…

Rabu, 18 Maret 2020 01:29

Spageti Nusantara hingga Olahan Serba Kambing

Ada banyak cara mengolah makanan. Termasuk fusion food atau memadukan…

Rabu, 18 Maret 2020 01:24

Nongkrong Asyik dengan Kudapan Enak

KONGKO di cafe yang berada di lantai delapan bangunan sambil…

Senin, 16 Maret 2020 14:56

17 Mitos Tangkal Virus Corona Dibantah WHO

WHO mengimbau agar masyarakat tidak mudah percaya dengan informasi dari…

Sabtu, 14 Maret 2020 20:52

Jus Pakcoy Segar hingga Wangi Kopi Hainan

USAI menikmati hidangan yang dikenal dengan gudang lemak, ada baiknya…

Sabtu, 14 Maret 2020 20:50

Olahan Buntut, Kenyangkan Perut

Tak hanya bagian dagingnya saja, beberapa orang juga terbius dengan…

Minggu, 08 Maret 2020 10:27

Bijaklah, karena Orang Bisa Berubah, Tapi Jejak Digital Tidak

BELAKANGAN jagad media sosial, terutama Twitter sempat dihebohkan dengan munculnya cuitan…

Kamis, 05 Maret 2020 17:36

Nikmat Aren dan Regal jadi Satu

SEJAK beberapa tahun belakang, minuman yang identik dengan rasa pahit…

Kamis, 05 Maret 2020 17:27

Nasgor Bubuhan, Spesial dengan Bumbu Kluwek

Informasi umum jika nasi adalah makanan pokok orang Indonesia. Dari…
Sitemap
  • HOME
  • HOT NEWS
  • NEWS UPDATE
  • KOLOM
  • RAGAM INFO
  • INSPIRASI
  • FEATURE
  • OLAHRAGA
  • EKONOMI
Find Us
Copyright © 2016 PT Duta Prokal Multimedia | Terverifikasi Dewan Pers