Ayam Goreng Pedas Manis Ala Korea

Oleh, Kiky Aisyah, warga Balikpapan

-

Bahan:

1. Sayap ayam secukupnya 
2. 2 bungkus bumbu ayam krispi
3. Bawang putih secukupnya 
4. Bawang bombay secukupnya 
5. Bubu cabai, boleh dilewatkan jika tak suka pedas
6. Saus tomat dan pedas
7. 1 bungkus mayonaise
8. Madu ecukupnya
9. Biji wijen putih, bila ada
10. Air secukupnya
11. Tepung maizena

Cara Pembuatan:

1. Goreng sayap ayam dengan bumbu krispi jangan lupa pada saat mencairkan bumbu pakai air dingin agar menghasilkan adonan yang lebih krispi.
2. Tumis bawang putih, bombay dengan sedikit minyak masukan saus tomat dan pedas secukupnya masukan madu dan mayonaise secukupnya. Jangan lupa beri penyedap rasa atau garam secukupnya, cairkan tepung maizena dan campurkan ke dalam bumbu tadi, biarkan hingga mendidih lalu angkat.
3. Masukan sayap ayam yang sudah digoreng ke dalam saus yang sudah dimasak. Aduk sebentar hingga saus merata. Angkat, tambahkan dengan sedikit biji wijen. (*/nul*/rdm)