MANAGED BY:
JUMAT
21 FEBRUARI
UTAMA | BALIKPAPAN | SAMARINDA | PRO BISNIS | KALTIM | OLAHRAGA | HIBURAN | LIFESTYLE | KALTARA
Sabtu, 04 Januari 2020 12:56
Greenie Dadar Gulung

PROKAL.CO, Oleh: Sri Watinah, warga Samarinda

 

Bahan kulit:

-2 butir telur

-250 gram tepung terigu

-375 ml santan

-50 ml air daun saji yang sudah ditumbuk

-1/2 sdt garam

-Minyak goreng secukupnya

 

Bahan isi:

-1/2 butir kelapa agak muda, parut

-150 gram gula merah

-2 lembar daun pandan

-100 ml air

 

Cara membuat:

  1. Masak semua bahan untuk isian menggunakan api kecil. Pastikan kelapa agak mengering. Angkat dan sisihkan. Untuk adonan kulit, kocok telur hingga berbuih. Masukkan tepung terigu dan kocok menggunakan kecepatan rendah. Tuang santan sedikit demi sedikit dan aduk. Tambahkan air daun saji dan garam. Aduk rata.
  2. Siapkan wajan untuk membuat dadarnya. Olesi dengan sedikit minyak. Tuang dua sendok makan adonan. Jangan sampai terlalu tebal, tipis saja. Angkat. Ulangi cara tersebut sampai adonan habis.
  3. Ambil selembar kulit, isi dengan satu sendok makan parutan kelapa. Lipat, kemudian gulung dan siap disajikan. (*/ysm*/rdm)

BACA JUGA

Senin, 13 Januari 2020 11:33

Kari Ayam Keluarga

Oleh Wira Iswari, warga Samarinda Bahan: 1 kg ayam kampung…
Sitemap
  • HOME
  • HOT NEWS
  • NEWS UPDATE
  • KOLOM
  • RAGAM INFO
  • INSPIRASI
  • FEATURE
  • OLAHRAGA
  • EKONOMI
Find Us
Copyright © 2016 PT Duta Prokal Multimedia | Terverifikasi Dewan Pers