ANDA penggemar tahu? Mungkin Anda akan jatuh cinta dengan tahu goreng garlic. Kudapan tahu goreng yang dipotong dadu dengan taburan bawang putih goreng cincang. Tahu yang digunakan juga terasa lebih lembut.
“Dari penampilan memang biasa saja, tapi untuk rasa boleh diadu. Biasanya bawang putih rasanya pasti pahit atau lembek dan enggak garing. Tapi yang satu enggak pahit, bahkan terasa gurih dan garing tentunya,” bebernya chef Slamert Prianto dari Basoda Cafe dan Resto.
Nah, ada pula kudapan monte kresto. Sandwich atau roti lapis dengan isian ham serta telur. Kemudian dilapisi tepung roti dan digoreng. Hadir dengan saus yang tentu saja menambah cita rasa. Mengenyangkan!
Ada dua menu minuman rekomendasi. Pertama lychee squash, dan fruit punch squash. Sesuai namanya, menu ini akan meninggalkan sensasi segar di tenggorokan. Untuk lychee squash terbuat dari sirup melon, air soda, selasih, buah leci, serta perasan jeruk nipis. Dijelaskan Aji, barista restoran itu, lychee squash merupakan minuman terlaris.
“Rasanya lebih nikmat, karena manisnya dapat, asam segarnya juga dapat. Cocok pas jadi pendamping saat makan-makanan yang berat dan berlemak,” ungkap Aji.
Lalu fruit punch squash. Menggunakan sirup dengan rasa buah beri. Kemudian dicampur dengan nanas dan jeruk manis yang sudah diblender. “Minuman ini didominasi sama rasa nanas daripada jeruk manis. Tapi tetap balance, wajib coba deh,” pungkas Aji. (*/nul*/rdm2)
