MANAGED BY:
SABTU
07 DESEMBER
UTAMA | BALIKPAPAN | SAMARINDA | PRO BISNIS | KALTIM | OLAHRAGA | HIBURAN | LIFESTYLE | KALTARA

LIFESTYLE

Senin, 25 November 2019 10:37
Bubur Candil Kampung

PROKAL.CO, Oleh: Rezky Robiatul Aisyah, warga Samarinda

 

Bahan Bola Ketan:

  1. 250 gram tepung ketan
  2. 50 gram tepung tapioka
  3. Garam
  4. Air dingin secukupnya sampai bisa dipulung dan kenyal
Bahan Kuah:

  1. 300 gram gula merah (boleh sesuai selera)
  2. Air
  3. Daun pandan, simpulkan
  4. Larutan pengental (tepung beras, ditambah air sesuai selera)
Bahan Saus Santan:

  1. 600 cc santan
  2. 4 helai daun pandan simpulkan
  3. 3/4 sdt garam
Proses Pembuatan:

  1. Campur rata tepung ketan, tepung tapioka dan garam dalam wadah yang agak besar. Buat lubang di tengah, tuangkan air sedikit demi sedikit, uleni dengan tangan hingga rata dan adonan dapat dipulung atau dibentuk.
  2. Ambil sejumput adonan, letakkan di telapak tangan kiri, bentuk bulat (diameter antara 1-2 cm) dengan memutar-mutar tangan kanan anda di atas adonan. Lakukan sampai adonan habis.
  3. Untuk proses pembuatan kuah. Panaskan satu liter air dan masak sampai mendidih dan gula larut. Saring gula dengan saringan santan. Didihkan kembali gula dengan panas antara sedang-tinggi. Masukkan bulatan bubur candil ke dalam saus gula. Masak hingga bulatan matang dan mengapung ke permukaan. Kecilkan api ke posisi sedang, teruskan memasak selama 15 menit. Angkat.
  4. Untuk saus santan, masukkan santan, garam dan daun pandan dengan suhu sedang sampai mendidih. Aduk-aduk supaya santan tidak pecah. Angkat.
  5. Bubur siap disajikan. Tuangkan saus santan sesuai selera di atas bubur candil. Sajikan! (*/rdm)
 


BACA JUGA

Jumat, 06 Desember 2019 09:43

Ini Dia Trend Kecantikan 2020

Akhir tahun akan segera tiba. Seiring bergantinya tahun, maka tren…

Rabu, 04 Desember 2019 12:43

Candu Pelihara Kucing, Hilangkan Sepi, Kendalikan Amarah

Anton dan Rachmawaty adalah pasangan yang jatuh cinta dengan kucing.…

Rabu, 04 Desember 2019 12:42

Nilai Adopsi Kucing Hingga Rp 200 Juta

Jamin Kualitas dengan Sertifikat Pedigree TIDAK hanya sebatas mengadopsi, Anda…

Rabu, 04 Desember 2019 12:40

Darurat Kesehatan Mental, Bunuh Diri Bukan Solusi

Tak hanya fisik, kesehatan mental juga bisa membuat seseorang meregang…

Rabu, 04 Desember 2019 12:39

Jangan Kucilkan Penderita Gangguan Mental, Rangkul Korban

PANDANGAN yang buruk terhadap gangguan mental membuat banyak orang berusaha…

Senin, 25 November 2019 10:52

Jantung Bocor, Hampir Tanpa Gejala, Siap Renggut Nyawa

Permasalahan jantung kerap menyerang usia dewasa. Namun, kini penyakit tersebut…

Senin, 25 November 2019 10:43

Rekomendasi Menu Musim Hujan, Gurih Segar hingga Asam Pedas

Waktu luang di suasana dingin memang paling enak jika sambil…

Senin, 25 November 2019 10:42

Lembut Tahu dari Kudapan Garing

ANDA penggemar tahu? Mungkin Anda akan jatuh cinta dengan tahu…

Senin, 25 November 2019 10:37

Bubur Candil Kampung

Oleh: Rezky Robiatul Aisyah, warga Samarinda   Bahan Bola Ketan:…

Senin, 25 November 2019 10:32

Iseng Koleksi Hot Wheels, Habis Rp 80 Juta dalam Setahun

Setiap pria punya hobi. Melakukan aktivitas tertentu hingga berburu, mengoleksi…
Sitemap
  • HOME
  • HOT NEWS
  • NEWS UPDATE
  • KOLOM
  • RAGAM INFO
  • INSPIRASI
  • FEATURE
  • OLAHRAGA
  • EKONOMI
Find Us
Copyright © 2016 PT Duta Prokal Multimedia.