MANAGED BY:
KAMIS
09 JULI
UTAMA | BALIKPAPAN | SAMARINDA | PRO BISNIS | KALTIM | OLAHRAGA | HIBURAN | LIFESTYLE | KALTARA

LIFESTYLE

Rabu, 20 November 2019 22:23
Tahu Nasi Jagung, Penampilan Kekinian, Rasa Tiada Tandingan
KEKINIAN: Bagi Anda penggemar nasi jagung, wajib mencicipi salted egg corn. Meskipun dirombak dengan bumbu kekinian, chef Haris tetap mempertahankan cita rasa aslinya.

PROKAL.CO,

TAHU nasi jagung? Nah, Aston Samarinda Hotel and Convention Center menghadirkan konsep nasi jagung dengan tampilan kekinian. Bukan nasi jagung biasa, chef Haris Zestya Wardana menyusun konsep sedemikian rupa agar nasi jagung tradisional hadir lebih kekinian dan menggoda.

Bertajuk salted egg corn, menu ini dirombak chef Haris agar sesuai dengan selera masyarakat tapi tak meninggalkan ciri khasnya. “Saya itu sudah lama mau menghadirkan menu nasi jagung ini. Tapi, kok dipikir-pikir terlalu biasa ya kalau menyajikan nasi jagung saja. Akhirnya saya coba deh kolaborasikan dengan rasa kekinian, salted egg. Wah, enggak kalah sedap rupanya,” ujarnya.

Dalam proses pembuatan, Haris menggunakan jagung manis sebagai bahan dasar. Sebab, rasa jagung manis akan mengimbangi bumbu salted egg yang dominan gurih asin. “Pembuatannya itu gampang banget, jagung yang sudah dipisahkan ditambahkan nasi putih sedikit saja. Kemudian digoreng dengan bumbu salted egg, jangan lupa seasoning agar rasanya makin mantap,” bebernya.

“Bagi penyuka pedas jangan khawatir, saya sudah tambahkan irisan cabai rawit juga di atas salted egg corn,” ucapnya. Tampilannya seperti camilan. Manis, gurih, dan bikin nagih. Cocok jadi teman bersantai menikmati film favorit atau sekadar membaca buku.

Nah, kali ini beralih ke minuman. Anda yang gemar berwisata kuliner pasti tak asing dengan thai tea. Sesuai namanya, thai tea merupakan teh variasi yang berasal dari negeri Gajah Putih yang sudah terkenal hingga kelas dunia, khususnya Indonesia.

Tak ingin ketinggalan zaman, chef Haris mau memanjakan lidah pelanggan dengan hidangan kekinian satu ini. Kendati demikian, chef Haris juga mengolah sendiri, agar Silversea Restaurant Aston Samarinda memiliki identitas thai tea yang berbeda dari yang lain.

Halaman:

BACA JUGA

Selasa, 07 Juli 2020 13:00

Kepiting Saus dan Ayam Bakar Jakarta, Tonjolkan Cita Rasa Tradisional

Ingin makanan olahan laut atau yang tradisional? Anda bisa dapatkan…

Selasa, 07 Juli 2020 12:58

Manis Buah Naga dengan Minuman Sehat

JANGAN lewatkan dessert satu ini. Bertajuk dragon fruit tart. Warnanya…

Senin, 22 Juni 2020 18:26

Latihan Teknik Atlet Bergantung Cabor

SELAMA pandemi, seluruh atlet Kaltim khususnya yang disiapkan untuk Pekan…

Senin, 22 Juni 2020 18:24

Olahraga Kala Corona, Patuhi Aturan, Terapkan Protokol Kesehatan

Tubuh yang sehat tak ternilai harganya. Oleh sebab itu, olahraga…

Senin, 22 Juni 2020 18:20

Olahraga Sehat, Aman, dan Nyaman

OLAHRAGA lari dan sepeda kembali tren sekarang. Semua kalangan usia…

Senin, 22 Juni 2020 18:19

Paket Sesuai Selera, Hadirkan Rice Bowl Kenyang Nikmat

Selain enak, makanan yang sehat dan dijamin kebersihannya banyak dicari…

Senin, 22 Juni 2020 18:17

Pilihan Bento dan Jus Menyegarkan

SELAIN opsi rice bowl, tersedia juga rice box atau bento.…

Minggu, 14 Juni 2020 12:42

Ganggu Pernapasan hingga Potensi Kematian

SELAIN gejala di kulit, reaksi alergi juga pada saluran pernapasan.…

Minggu, 14 Juni 2020 12:41

Reaksi Alergi, Gatal dan Penyakit Seumur Hidup

Tiba-tiba muncul ruam kulit, kemerahan dan berujung gatal. Atau batuk-batuk…

Minggu, 14 Juni 2020 12:39

Nur Farikhin, Jungkir Balik Ajarkan Sukses

Tidak ada sukses sebelum jatuh bangun berkali-kali. Itulah yang dihadapi…
Sitemap
  • HOME
  • HOT NEWS
  • NEWS UPDATE
  • KOLOM
  • RAGAM INFO
  • INSPIRASI
  • FEATURE
  • OLAHRAGA
  • EKONOMI
Find Us
Copyright © 2016 PT Duta Prokal Multimedia | Terverifikasi Dewan Pers