MANAGED BY:
SENIN
18 NOVEMBER
UTAMA | BALIKPAPAN | SAMARINDA | PRO BISNIS | KALTIM | OLAHRAGA | HIBURAN | LIFESTYLE | KALTARA

LIFESTYLE

Senin, 14 Oktober 2019 13:21
Cumi Saus Padang Ambyar

PROKAL.CO, Oleh: Evi Syardayanti, warga Samarinda.

Bahan:

  1. 500 gram cumi (cuci bersih, iris bulat)
  2. 3 sdm saus tiram
  3. 2 sdm saus tomat
  4. 2 sdm saus sambal
  5. Garam (secukupnya)
  6. Gula (secukupnya)
  7. 3 lembar daun jeruk 
  8. 1 buah bawang bombai (iris tipis)
  9. 1 batang daun bawang (cincang halus)
  10. Air (secukupnya)
  11. Minyak goreng (secukupnya)
  12. Kaldu ayam bubuk (secukupnya, jika suka)
  13. 2 sentimeter jahe (memarkan)
Bumbu Halus:

  1. 7 siung bawang merah
  2. 4 siung bawang putih
  3. 4 buah cabai rawit
  4. 3 buah cabai merah besar (buang isi)
  5. 2 cm kunyit
 

 

 

 

Cara Membuat:

  1. Panaskan minyak, tumis bawang bombai hingga harum. Tambahkan bumbu halus, tumis hingga harum. 
  2. Masukkan cumi kemudian beri sedikit air. Masak cumi hingga empuk atau setengah matang.  Tambahkan garam, gula, saus tiram, saus tomat, saus sambal, jahe, daun bawang dan kaldu ayam bubuk secukupnya. 
  3. Masak semua bahan hingga bumbu meresap. Tambahkan daun bawang kemudian masak lagi hingga daun bawang layu.  Masak hingga cumi mendidih dan matang, angkat kemudian sajikan. (*/rdm)
 


BACA JUGA

Minggu, 10 November 2019 10:33

Jangan Dibuang, Ini Manfaat Kulit Jeruk

Tak banyak yang tahu kulit jeruk juga mempunyai manfaat besar.…

Senin, 04 November 2019 10:30

Sajian Special Ramen, Paduan Apik Cita Rasa Tiga Negara

Hidangan internasional begitu menggoda. Bercita rasa kaya dan tak biasa…

Senin, 04 November 2019 10:29

Pilih Kuah Sesuai Selera

SALAH SATU penyajian unik terdapat di ramen iga bakar yakni…

Senin, 04 November 2019 10:21

Atasi Ngilu Geraham Bungsu

SEDERHANANYA, perikoronitis adalah kondisi gigi yang meradang hingga menyerang jaringan…

Senin, 04 November 2019 10:20

Gigi Berlebih Bikin Risih

IDEALNYA, seorang dewasa memiliki gigi berjumlah 32 buah. Namun, dalam…

Senin, 28 Oktober 2019 13:43

Nasi Goreng dan Chicken Steak, Hidangan Klasik, Demi-glace Saus Jamur

Siapa yang menolak nasi goreng? Apalagi, ada beragam isian. Ayam…

Senin, 28 Oktober 2019 13:42

Syphon Coffee dan Tahu Cabai Garam

DARI sekian banyak teknik membuat kopi, ada satu teknik bernama…

Senin, 28 Oktober 2019 13:39

Perut Kembung, Sepele tapi Serius

Penyakit satu ini memang sepele. Namun, membawa dampak serius. Apalagi…

Senin, 28 Oktober 2019 13:38

GERD dan IBS, Dua Masalah Pencernaan Anak

ADA dua penyakit pencernaan yang lumayan sering menyerang anak yakni…

Senin, 21 Oktober 2019 11:48

Eka Iskandar Putra, 30 Tahun di Industri Hiburan

Zaman semakin modern. Semua serba digital, berpikir semakin maju, tak…
Sitemap
  • HOME
  • HOT NEWS
  • NEWS UPDATE
  • KOLOM
  • RAGAM INFO
  • INSPIRASI
  • FEATURE
  • OLAHRAGA
  • EKONOMI
Find Us
Copyright © 2016 PT Duta Prokal Multimedia.
*