MANAGED BY:
RABU
05 AGUSTUS
UTAMA | BALIKPAPAN | SAMARINDA | PRO BISNIS | KALTIM | OLAHRAGA | HIBURAN | LIFESTYLE | KALTARA

LIFESTYLE

Minggu, 01 September 2019 22:17
Enaknya Pepes Kepiting, Saus dan Soka
PRIMADONA: Varian kepiting telur selalu diburu. Daging kepiting berlimpah dan telur dimasak dengan saus khas torani.

PROKAL.CO,

KEPITING selaku nikmat diolah menjadi apa saja. Apapun sausnya, tetap menggiurkan. Juru masak Rumah Makan Torani Balikpapan, Muhammad Rida menyajikan varian kepiting terlaris di antara varian lainnya.

Kepiting telur torani. Disajikan dari kepiting telur pilihan. Dimasak dengan saus khas Torani. Warna sausnya pun menggugah selera. Satu porsi umumnya berisi tiga ekor kepiting dnegan ukuran besar. Cocok dinikmati beramai-ramai.

“Yang diperlukan untuk mengolah saus torani ini cukup sederhana, di antaranya cabai merah besar, bawang merah dan bawang putih, jahe, lengkuas dan beberapa bumbu rahasia. Untuk cita rasa, lebih ke gurih, enggak begitu pedas, jadi aman kalau mau dikasih ke anak,” tambahnya.

Bumbunya meresap hingga bagian daging kepiting. Dinikmati bersama sepiring nasi hangat, sangat memuaskan. Meski perlu usaha untuk mengupas cangkangnya. Namun, selalu ada hasil indah di balik usaha, bukan?

Selain kepiting telur torani, chef Rida juga menyajikan menu kepiting yang diolah dengan saus telur asin. Kepiting yang dipilih pun jenis soka. Menu ini pun bisa direkomendasikan kepada anak. Sebab tak perlu mengupas cangkang.

“Cangkangnya yang lunak begitu sempurna jika dipadukan dengan saus telur asin. Sisa lahap dengan nasi hangat, pasti semakin enak,” jelasnya.

Halaman:

BACA JUGA

Senin, 03 Agustus 2020 11:47

Dilema Belajar Online, Guru dan Orangtua Dituntut Saling Sesuaikan Kondisi

Pandemi virus corona memaksa masyarakat beraktivitas lain dari biasanya. Imbauan…

Senin, 03 Agustus 2020 11:46

Tatap Muka Hanya untuk Zona Hijau

SURAT keputusan bersama dari Kementerian Pendidikan dan Kebudayaan (Kemendikbud), Kementerian…

Senin, 03 Agustus 2020 11:45
Daring Tak Efektif, Guru Harus Kreatif

Dulu Guru Sabar dengan Anaknya, Sekarang Sabar dengan Orangtuanya

SEJAK Maret, semua sekolah diimbau untuk melakukan kegiatan belajar dari…

Senin, 03 Agustus 2020 11:43

Belajar Daring, Terapkan Disiplin Tanpa Paksaan

METODE belajar paling efektif pada dasarnya adalah tatap muka. Sebab,…

Selasa, 28 Juli 2020 09:37

Ini Dia, Menu Diet yang Tepat Selama Pandemi Covid-19

Makanan bergizi harus menjadi yang utama untuk meningkatkan imun tubuh…

Selasa, 28 Juli 2020 09:34

Kayu Manis Mampu Mencegah Diabetes Tipe 2

 Kayu manis telah lama dipercaya memiliki manfaat untuk kesehatan. Dalam…

Senin, 20 Juli 2020 10:36

Waspada Gangguan Kulit yang Tak Bisa Sembuh

SEAKAN tidak peduli, masyarakat kerap saja percaya dengan kosmetik ilegal.…

Senin, 20 Juli 2020 10:30

Ada Izin Edar, Bikin Tenang Berjualan

PADA 2013, Ria Rahim sudah bisa meracik losion handbody. Sebagai…

Senin, 20 Juli 2020 10:14

Creamy Avokad dan Kopi Bertemu, Jadi Begini Nikmatnya...

TAK semua buah cocok bersanding dengan pahitnya kopi. Nah, buah…

Senin, 20 Juli 2020 10:13

Shawarma dengan Cita Rasa Khas

Tampil beda dengan hidangan khas hotel. Kebab atau shawarma dari…
Sitemap
  • HOME
  • HOT NEWS
  • NEWS UPDATE
  • KOLOM
  • RAGAM INFO
  • INSPIRASI
  • FEATURE
  • OLAHRAGA
  • EKONOMI
Find Us
Copyright © 2016 PT Duta Prokal Multimedia | Terverifikasi Dewan Pers