MANAGED BY:
KAMIS
24 SEPTEMBER
UTAMA | BALIKPAPAN | SAMARINDA | PRO BISNIS | KALTIM | OLAHRAGA | HIBURAN | LIFESTYLE | KALTARA

LIFESTYLE

Senin, 05 Agustus 2019 09:47
Matang Sempurna Beef Tenderloin
SEMPURNA: Menu utama hadir dengan konsep steak disertai mashed potato. Apalagi, kentang tumbuk itu hadir dengan campuran kunyit. Memberi pengalaman berbeda saat menyantapnya.

PROKAL.CO,

SETELAH puas dengan makanan pembuka, kini saatnya menu yang paling ditunggu. Makanan utama selalu jadi pusat perhatian, yang disajikan umumnya signature dish dari chef yang ada di suatu restoran. Menu yang cukup klasik namun selalu mendapat tempat di hati penggemarnya, steak. Portable Samarinda memiliki sentuhan berbeda. Bintang utamanya adalah beef tenderloin yang terkenal paling lembut dari bagian tubuh sapi.

Namun, condiment lain yang ada di satu piring tersebut sangat menarik. Seperti mashed potato, corn salsa, dan zuchinni. Oleh sebab itu, sajian ini dinamakan pan roasted beef tenderloin, parmesan mashed potato, corn salsa, dan zuchinni. Di agenda table manner yang dilaksanakan di Portable Samarinda, chef Chandra Yudasswara menyajikan steak dengan tingkat kematangan medium. Kematangan itu sangat direkomendasikan. Namun, tak menutup kemungkinan bagi pelanggan yang ingin tingkat kematangan lain.

MEDIUM: Chef Chandra Yudasswara lebih menyarankan beef tenderloin disajikan dengan tingkat kematangan medium. Tentu rasa daging justru lebih kentara. Ditambah dengan saus spesial yang di-rejuice dan disajikan dengan pelengkap lezat.

 

Seasoning untuk tenderloin-nya simpel. Ada mustard, garam, lada, dan paprika powder. Semuanya cukup dibalurkan di kedua sisi daging hingga merata. Demi mencapai kematangan medium, biasanya dibutuhkan waktu sekitar 18 menit,” jelas Chandra.

Halaman:

BACA JUGA

Rabu, 23 September 2020 16:31

Aktif Kenalkan Budaya Baca lewat TBM

AIR mukanya semringah saat awak Kaltim Post tiba di kediaman…

Kamis, 17 September 2020 14:05

Sering Beri Pelatihan, Ajak Berdaya Saing

SETAHUN setelah usahanya berdiri, Ulik Chodratillah diminta menjadi mentor. Digandeng…

Kamis, 17 September 2020 13:40

Ulik Chodratillah, Ingin Bersaing Secara Kualitas

Ulik Chodratillah Ingin Bersaing Secara Kualitas Setelah lulus kuliah, masih…

Kamis, 17 September 2020 13:25

Sensasi Manis Unik ala Aston

PUAS dengan hidangan utama, menyantap udang dan bebek. Saatnya beralih…

Kamis, 17 September 2020 13:23

Bebek Palekko dengan Bumbu Lengkap

Menu promo September Aston Samarinda Hotel & Convention Center hadir…

Senin, 07 September 2020 11:14

Bisnis Perawatan Tubuh Beromzet Ratusan Juta Perbulan

Tak pernah berhenti melihat peluang, berbagai usaha pernah dijalani Firly…

Senin, 07 September 2020 11:06

Firly Asriyana, Bangga Miliki Brand Sendiri

TAK dipungkiri, sekian tahun berjualan barang, tentu Firly Asriyana ingin…

Senin, 07 September 2020 11:01

Aneka Nasi Goreng, Hidangan Praktis Mengenyangkan

Makanan satu ini memiliki banyak penggemar. Mudah cara pembuatannya. Selain…

Senin, 07 September 2020 10:59

Unik Segar Midtown Sunrise

BANYAK kreasi hadir dalam pengolahan minuman. Salah satunya menu promo…

Jumat, 04 September 2020 13:23

Ingin Tunda Haid, Pahami Jenis Obatnya

SELAIN obat perlancar haid, ada pula kebalikannya yaitu menunda haid.…
Sitemap
  • HOME
  • HOT NEWS
  • NEWS UPDATE
  • KOLOM
  • RAGAM INFO
  • INSPIRASI
  • FEATURE
  • OLAHRAGA
  • EKONOMI
Find Us
Copyright © 2016 PT Duta Prokal Multimedia | Terverifikasi Dewan Pers