MANAGED BY:
KAMIS
24 SEPTEMBER
UTAMA | BALIKPAPAN | SAMARINDA | PRO BISNIS | KALTIM | OLAHRAGA | HIBURAN | LIFESTYLE | KALTARA

LIFESTYLE

Senin, 05 Agustus 2019 09:45
Sajian Pisang yang Lumer di Mulut
MANIS: Dessert selalu dinanti setelah menyantap makanan utama yang terasa berat. Disajikanlah baked banana warm chocolate pudding anglaise yang manisnya pas dan tidak buat enek. Dimakan selagi hangat rasanya makin mantap.

PROKAL.CO,

SESUAI dengan ketentuan table manner yang harus menyajikan makanan secara komplit, dessert jadi penutup. Puas menyantap hidangan pembuka dan utama, selalu ada ruang untuk makanan penutup. Biasanya, makanan penutup khas dengan cita rasa manis.

Chef Chandra Yudasswara dari Portable Samarinda menyajikan dessert berbeda. Tampilan dari dessert bernama baked banana warm chocolate pudding cream anglaise ini menarik. Sajian berbentuk kubus, kemudian disiram dengan saus putih bercampur dengan sedikit lelehan cokelat.

Sesuai namanya, hidangan ini terasa hangat ketika sampai di mulut. Ada banyak kejutan yang dirasakan ketika memotongnya, terdapat tekstur almon dan kismis. Pisang menjadi bahan utama. Pengolahan pisang pun tak sampai membuat teksturnya terlalu halus. Tekstur pisang yang sebenarnya masih cukup terasa dan sedikit padat. Namun tetap lembut.

TEKSTUR: Berbahan dasar pisang, roti, buah kering, dan madu membuat dessert ini memiliki beragam tekstur. Renyah karena buah kering dan tekstur pisang pun masih terasa walau sudah dihancurkan. RORO MIRA/KP

 

Halaman:

BACA JUGA

Rabu, 23 September 2020 16:31

Aktif Kenalkan Budaya Baca lewat TBM

AIR mukanya semringah saat awak Kaltim Post tiba di kediaman…

Kamis, 17 September 2020 14:05

Sering Beri Pelatihan, Ajak Berdaya Saing

SETAHUN setelah usahanya berdiri, Ulik Chodratillah diminta menjadi mentor. Digandeng…

Kamis, 17 September 2020 13:40

Ulik Chodratillah, Ingin Bersaing Secara Kualitas

Ulik Chodratillah Ingin Bersaing Secara Kualitas Setelah lulus kuliah, masih…

Kamis, 17 September 2020 13:25

Sensasi Manis Unik ala Aston

PUAS dengan hidangan utama, menyantap udang dan bebek. Saatnya beralih…

Kamis, 17 September 2020 13:23

Bebek Palekko dengan Bumbu Lengkap

Menu promo September Aston Samarinda Hotel & Convention Center hadir…

Senin, 07 September 2020 11:14

Bisnis Perawatan Tubuh Beromzet Ratusan Juta Perbulan

Tak pernah berhenti melihat peluang, berbagai usaha pernah dijalani Firly…

Senin, 07 September 2020 11:06

Firly Asriyana, Bangga Miliki Brand Sendiri

TAK dipungkiri, sekian tahun berjualan barang, tentu Firly Asriyana ingin…

Senin, 07 September 2020 11:01

Aneka Nasi Goreng, Hidangan Praktis Mengenyangkan

Makanan satu ini memiliki banyak penggemar. Mudah cara pembuatannya. Selain…

Senin, 07 September 2020 10:59

Unik Segar Midtown Sunrise

BANYAK kreasi hadir dalam pengolahan minuman. Salah satunya menu promo…

Jumat, 04 September 2020 13:23

Ingin Tunda Haid, Pahami Jenis Obatnya

SELAIN obat perlancar haid, ada pula kebalikannya yaitu menunda haid.…
Sitemap
  • HOME
  • HOT NEWS
  • NEWS UPDATE
  • KOLOM
  • RAGAM INFO
  • INSPIRASI
  • FEATURE
  • OLAHRAGA
  • EKONOMI
Find Us
Copyright © 2016 PT Duta Prokal Multimedia | Terverifikasi Dewan Pers