MANAGED BY:
SENIN
26 AGUSTUS
UTAMA | BALIKPAPAN | SAMARINDA | PRO BISNIS | KALTIM | OLAHRAGA | HIBURAN | CELOTEH | MASKULIN

CELOTEH

Senin, 15 Juli 2019 10:57
Manis Pedas Wedang Jahe Bajigur
BAJIGUR: Menghangatkan, adalah kata paling tepat mendeskripsikan bajigur. Hadir dengan aneka rempah dan tentu saja aroma menggoda.

PROKAL.CO, MENDENGAR kata wedang jahe bajigur, maka terbayang minuman dengan sensasi rasa sedikit pedas dan hangat. Pas diminum pada malam hari atau musim hujan. Saat disambangi di Midtown Hotel Samarinda, Yadie Hadi Suwarno selaku juru masak membeberkan bahwa wedang jahe bajigur menjadi minuman andalannya tatkala musim penghujan datang.

Sebab itu, Yadie memutuskan memasukkan minuman tradisional dan legendaris pada daftar menu spesial pada edisi Juli. Sebagai pencinta wedang jahe bajigur, Yadie mengungkapkan bagaimana cara menikmati minuman ini dengan benar. “Wah kenikmatan dari minuman ini semakin sempurna jika Anda menikmatinya saat hujan turun, lalu ditemani dengan jajanan pasar manis seperti putri ayu dan amparan tatak,” sebutnya.

Pembuatannya sederhana, cukup menyediakan jahe, santan kelapa, gula jawa, kayu manis, daun pandan yang diikat simpul, gula pasir, dan daun salam. “Santan kelapa itu hanya opsi, bukan bahan wajib. Tidak ada tidak masalah, rasa gurih bisa diganti dengan penambahan garam secukupnya,” bebernya.

Siapkan panci, rebus santan kelapa hingga mendidih. Kemudian, masukkan gula jawa, gula pasir lalu aduk rata. Biarkan gula larut, tunggu sampai mendidih.  Usai mendidih, masukkan kayu manis, garam dan daun salam lalu aduk kembali hingga aroma rempahnya keluar.

“Bagi Anda yang gemar mengonsumsi kopi, boleh dipadukan kopi bubuk dengan takaran sesuai selera. Walhasil, pedas, manis, gurih, dan pahit bisa Anda rasakan dalam satu tegukan,” tambahnya. (*/nul*/rdm)

 

 


BACA JUGA

Senin, 19 Agustus 2019 10:19

Hidangan Hari Merdeka, Kwetiau Nusantara dan Nasi Merah Putih

Banyak cara yang dilakukan demi menyambut HUT RI. Kreativitas pun…

Senin, 19 Agustus 2019 10:18

Merah Menyala, Manisnya Kue Merdeka

DIBERI nama kue merdeka. Warnanya merah berpadu dengan buah yang…

Senin, 19 Agustus 2019 10:17

Hilangkan Dahaga dengan Es Bendera

INILAH dia minuman dengan konsep kemerdekaan lainnya, es bendera. Penyajiannya…

Senin, 19 Agustus 2019 10:14

Kenali Fear of Missing Out, Gelisah Berujung Depresi jika Tak Akses Media Sosial

Ponsel pintar telah menjadi kebutuhan. Semua informasi dapat diakses secara…

Senin, 19 Agustus 2019 10:12

Terlalu Asyik, Ingin Selalu Update

ARTANA Prihartanti mengaku mulai senang mengakses medsos sejak SMP. Saat…

Senin, 19 Agustus 2019 10:10

Ribuan Siswa Antusias Ikuti Manasik Haji

RIBUAN pelajar Sekolah Islam Terpadu Bunga Bangsa Islamic School Samarinda…

Senin, 19 Agustus 2019 10:08
Kembangkan Potensi Non-akademik

Ekstrakurikuler Sesuai Anjuran Nabi

Sekolah tidak melulu intrakurikuler, hanya duduk manis dan belajar di…

Senin, 19 Agustus 2019 10:06

Plus-Minus Alat Kontrasepsi, Tidak Berisiko, Sesuaikan Kebutuhan

Ada beberapa pasangan yang menunda kehamilan. Alasannya beragam, mulai pendidikan,…

Senin, 19 Agustus 2019 10:05

Bangun Keluarga Sejahtera dengan Melek Pentingnya Kontrasepsi

PERTUMBUHAN penduduk yang tidak terkendali bisa menjadi beban negara dalam…

Minggu, 11 Agustus 2019 22:07

Jangan Sepelekan Pisang, Ini Manfaat dan Kegunaannya

Selama ini buah pisang memang banyak diandalkan sebagai salah satu…
Sitemap
  • HOME
  • HOT NEWS
  • NEWS UPDATE
  • KOLOM
  • RAGAM INFO
  • INSPIRASI
  • FEATURE
  • OLAHRAGA
  • EKONOMI
Find Us
Copyright © 2016 PT Duta Prokal Multimedia.
*