MANAGED BY:
RABU
21 AGUSTUS
UTAMA | BALIKPAPAN | SAMARINDA | PRO BISNIS | KALTIM | OLAHRAGA | HIBURAN | CELOTEH | MASKULIN

CELOTEH

Minggu, 21 April 2019 09:33
Mari Ngopi di 5.1 Koffie
NIKMAT: Beragam jenis kopi tersedia di 5.1 Koffie Samarinda. Selagi nongkrong dengan teman, lengkapilah dengan kopi yang bisa Anda pilih sesuai selera. Tak hanya kopi, minuman lain seperti milkshake juga tersedia.

PROKAL.CO, KOPI seakan menjadi bagian dari kehidupan. Obrolan berat hingga santai akrab dengan secangkir kopi. Suasana kafe nan nyaman mampu membuat tongkrongan betah berjam-jam. Jika masih butuh referensi kafe yang menyediakan kopi pilihan dengan cita rasa nikmat, Anda bisa berkunjung ke 5.1 Koffie Samarinda yang terletak di bilangan Untung Suropati, Kompleks Mahakam Square.

Kafe yang sarat akan unsur warna cokelat ini terlihat minimalis dan cocok dijadikan tempat bersantai. Tentu saja menu utama 5.1 Koffie adalah kopi. Ada banyak jenis kopi yang disediakan, seperti huta raja, bali kintamani, aceh gayo, kerinci, rante karua, hingga toraja sapan.

Pemilihan biji kopi yang baik juga perlu diperhatikan. Barista 5.1 Koffie Samarinda Hamid Arief Harahap menyebut, biji kopi dilihat dari mana asal daerahnya. Tiap daerah, memiliki ciri khas. Contohnya seperti daerah Sumatra cenderung rasa kopi yang tebal, sedangkan di daerah Jawa Barat rasa kopinya mengarah ke rasa buah-buahan.

Jika dilihat secara kasat mata dan diperhatikan betul-betul, warna dari tiap biji kopi juga berbeda. Untuk membedakannya, ada yang disebut sebagai tingkatan roasting dan secara umum, di Indonesia mengenal tiga tingkat yakni light roast dengan warna cokelat terang, medium roast lebih gelap jika dibandingkan dengan light roast, dan dark roast yang warna biji kopinya akan lebih gelap dibandingkan dua tingkat sebelumnya.

“Paling sering dijumpai di Indonesia hanya ada dua jenis kopi yakni arabika dan robusta. Kalau ingin membuat kopi susu itu disarankan menggunakan kopi robusta. Kalau arabika biasanya dibuat dengan cara manual brew sedangkan robusta diracik menjadi espresso. Keduanya memiliki perbedaan yang cukup signifikan dari segi warna, rasa, dan tekstur,” jelas Arief.

Sebenarnya, kopi susu juga bisa diolah dengan kopi arabika. Namun, arabika cenderung memiliki rasa lebih asam. Sedangkan robusta lebih ke pahit. Oleh sebab itu, robusta dipilih untuk membuat kopi susu karena rasa pahitnya bisa lebih menyatu jika dicampur dengan susu.

“Cara menikmati kopi itu tidak ada yang salah. Semua kembali pada selera masing-masing. Apa dan bagaimana yang mereka suka,” pungkas Arief saat ditemui awal pekan lalu.

Di 5.1 Koffie Samarinda tersedia berbagai macam sajian kopi. Seperti caffee latte, affogato, sampai es kopi manis manjah khas 5.1 Koffie. Aroma khas kopi langsung tercium saat disajikan. Rasanya memang cenderung pahit namun masih bisa dinikmati. Untuk es kopi manis manjah masih bisa dirasakan manisnya karena berpadu dengan sirop dan susu. Bagi Anda yang gemar kopi, wajib coba! (*/ysm*/rdm2)

loading...

BACA JUGA

Senin, 19 Agustus 2019 10:18

Merah Menyala, Manisnya Kue Merdeka

DIBERI nama kue merdeka. Warnanya merah berpadu dengan buah yang…

Senin, 19 Agustus 2019 10:17

Hilangkan Dahaga dengan Es Bendera

INILAH dia minuman dengan konsep kemerdekaan lainnya, es bendera. Penyajiannya…

Senin, 19 Agustus 2019 10:14

Kenali Fear of Missing Out, Gelisah Berujung Depresi jika Tak Akses Media Sosial

Ponsel pintar telah menjadi kebutuhan. Semua informasi dapat diakses secara…

Senin, 19 Agustus 2019 10:12

Terlalu Asyik, Ingin Selalu Update

ARTANA Prihartanti mengaku mulai senang mengakses medsos sejak SMP. Saat…

Senin, 19 Agustus 2019 10:10

Ribuan Siswa Antusias Ikuti Manasik Haji

RIBUAN pelajar Sekolah Islam Terpadu Bunga Bangsa Islamic School Samarinda…

Senin, 19 Agustus 2019 10:08
Kembangkan Potensi Non-akademik

Ekstrakurikuler Sesuai Anjuran Nabi

Sekolah tidak melulu intrakurikuler, hanya duduk manis dan belajar di…

Senin, 19 Agustus 2019 10:06

Plus-Minus Alat Kontrasepsi, Tidak Berisiko, Sesuaikan Kebutuhan

Ada beberapa pasangan yang menunda kehamilan. Alasannya beragam, mulai pendidikan,…

Senin, 19 Agustus 2019 10:05

Bangun Keluarga Sejahtera dengan Melek Pentingnya Kontrasepsi

PERTUMBUHAN penduduk yang tidak terkendali bisa menjadi beban negara dalam…

Minggu, 11 Agustus 2019 22:07

Jangan Sepelekan Pisang, Ini Manfaat dan Kegunaannya

Selama ini buah pisang memang banyak diandalkan sebagai salah satu…

Senin, 05 Agustus 2019 10:48
Jaga Kebersihan Mulut dan Gigi

Jangan Langsung Sikat Gigit setelah Makan

Kebersihan gigi dan mulut penting dijaga. Pernah mengalami gusi bengkak?…
Sitemap
  • HOME
  • HOT NEWS
  • NEWS UPDATE
  • KOLOM
  • RAGAM INFO
  • INSPIRASI
  • FEATURE
  • OLAHRAGA
  • EKONOMI
Find Us
Copyright © 2016 PT Duta Prokal Multimedia.
*