MANAGED BY:
SENIN
23 SEPTEMBER
UTAMA | BALIKPAPAN | SAMARINDA | PRO BISNIS | KALTIM | OLAHRAGA | HIBURAN | CELOTEH | MASKULIN

CELOTEH

Senin, 11 Maret 2019 09:34
Minuman dalam Berbagai Cuaca
Green coolant

PROKAL.CO, KENYANG dengan menu makanan utama dan camilan gurih. Midtown Hotel Samarinda menawarkan minuman yang mampu mengakhiri waktu makan dengan indah. Chef Yadie Hadisuwarno menawarkan dua minuman andalan, bandrek dan green coolant.

Bandrek, minuman legenda yang biasanya dihidangkan pada malam hari atau cuaca dingin. Sebab, minuman ini mampu menghangatkan tubuh. Yadie mengatakan jika bandrek bermanfaat menurunkan tekanan darah, mencegah perut kembung, mengatasi masuk angin, mencegah tersumbatnya pembuluh darah, mengobati reumatik serta pegal linu.

Sama dengan mengolah bandrek pada umumnya. Terbuat dari jahe, gula merah, serta susu kental manis. Namun, pada beberapa daerah lain, bandrek bisa dicampurkan dengan rempah-rempah agar rasanya lebih kuat. Seperti serai, merica atau telur kampung, bagian kuning saja.

“Enggak semua orang doyan sama telur kampung akhirnya diputuskan enggak pakai. Kami cukup menggunakan kayu manis, kapulaga, cengkih, dan gula aren sebagai penguat rasa,” bebernya.

Minuman kedua yaitu green coolant. Mengusung tema mocktail, terbuat dari sirop lemon lalu dipadukan dengan timun yang sudah diblender. Tak perlu khawatir, mocktail berbeda dengan cocktail. Sebab mocktail tidak mengandung alkohol. Bahan yang dipakai umumnya terbuat dari buah-buahan.

“Pencinta buah pasti doyan sama minuman ini. Selain segar, mocktail ini kami kemas dengan dua rasa berbeda. Pertama dari lemon dan kedua timun,” ungkapnya. Berbeda dengan bandrek, green coolant cocok dihidangkan siang hari atau cuaca panas. Tidak hanya nikmat, minuman ini juga mudah dibuat sendiri.

Jangan bersedih jika Anda kehabisan menu mocktail di restoran langganan. Sebab, dengan modal sirop serta es batu sudah bisa mendapatkan minuman ala restoran. Dalam membuat mocktail tidak ada aturan khusus ketika mencampur rasa. Walhasil, Anda bisa berkreasi bebas dan menemukan sendiri paduan rasa favorit.

“Pastikan bahan yang paling berat dan manis itu ada di bagian bawah, dan dilanjutkan rasa dan berat dengan level yang lebih rendah pada bagian atas. Mocktail ini hanya butuh kesabaran dan ketelitian. Sebab, tumpukan bisa hancur kalau Anda tidak sabar atau teliti,” ungkap Yadie. (*/nul*/rdm2)

 

 


BACA JUGA

Senin, 16 September 2019 10:44

Dipuji Tidak Terbang, Dicaci Tidak Tumbang

Ragu melangkah keluar, menghadapi hal yang belum pasti. Semua orang…

Senin, 16 September 2019 10:43

Seimbangkan Dua Kewajiban

JABATAN general manager (GM) tidak pernah dikejar oleh Jenny Marini.…

Senin, 16 September 2019 10:41

Sarkoma Ewing, Kanker Tulang Mematikan

Merupakan momok paling menakutkan bagi masyarakat. Di antara jenis kanker,…

Senin, 16 September 2019 10:39

Sarkoma Ewing Rentan Menyerang Anak-Anak

TERBENTUK dari tumor ganas yang melekat pada tulang atau jaringan…

Senin, 16 September 2019 10:35

Panic Attack, Sering Dikira Serangan Jantung

Serangan cemas yang tiba-tiba serta ada fase puncaknya. Namun akan…

Senin, 16 September 2019 10:34

Tekanan yang Membuat Out of Control, Merasa Akan Segera Mati

TEKANAN yang begitu besar datang menjelang proses penyusunan tesis. Sehingga…

Senin, 16 September 2019 10:19

Crispy Meat Lover Pizza, Renyah Tipis Topping Melimpah

Kehadirannya begitu populer dan jadi favorit. Pernahkah Anda menemukan piza…

Senin, 16 September 2019 10:18

Tempe Gami Penuh Cinta

Oleh: Ananda Ayu Anastashia, warga Samarinda Bahan: 5 buah cabe…

Senin, 16 September 2019 10:16
Roti Gembung Barra dan Iced Chocolate Jelly

Sajian Hitam Serta Es Cokelat Nikmat

JIKA biasanya roti gembung berwarna cokelat kekuningan, di Swiss-Belhotel Borneo,…

Selasa, 10 September 2019 20:47

Si Hijau Spirulina, Turunkan Kolesterol dan Gula Darah

Warnanya khas. Hijau tua pekat. Berasal dari alga atau ganggang…
Sitemap
  • HOME
  • HOT NEWS
  • NEWS UPDATE
  • KOLOM
  • RAGAM INFO
  • INSPIRASI
  • FEATURE
  • OLAHRAGA
  • EKONOMI
Find Us
Copyright © 2016 PT Duta Prokal Multimedia.
*