MANAGED BY:
SENIN
23 SEPTEMBER
UTAMA | BALIKPAPAN | SAMARINDA | PRO BISNIS | KALTIM | OLAHRAGA | HIBURAN | CELOTEH | MASKULIN
Sabtu, 09 Maret 2019 11:56
Ini Dia Manfaat Ubi Jalar untuk Kontrol Gula Darah

PROKAL.CO, Apakah anda seorang penderita diabetes? Jika ya, maka anda mungkin telah mendengar banyak orang menyarankan anda untuk menjauh dari kentang. Dan, tentu mereka punya alasan tersendiri.

 

Kentang memiliki indeks glikemik tinggi. Makanan glisemik tinggi dimetabolisme dengan cepat dan meningkatkan kadar gula darah anda. Tapi, ini tidak berarti anda harus menghilangkan semua umbi dari makanan anda. Ubi jalar, atau shakarkandi sebenarnya dapat membantu mengatur kadar gula darah anda. American Diabetes Association (ADA) sebenarnya menjuluki umbi gizi sebagai makanan super bagi penderita diabetes dan menjamin manfaat ubi jalar. Inilah yang membuatnya menjadi taruhan ideal untuk dimasukkan dalam rencana diet diabetes anda.

Diabetes mengacu pada kelompok penyakit metabolik mengakibatkan terlalu banyak gula dalam darah (glukosa darah tinggi). Diabetes dapat dikelola sebagian besar dengan diet tepat, aktivitas fisik, dan obat-obatan oral. Penderita diabetes sering dianjurkan untuk makan makanan tinggi serat, dan ubi jalar sarat dengan itu.

Menurut buku, Healing Foods dari DK Publishing, ubi jalar sangat efektif untuk memastikan kadar gula darah anda tidak berfluktuasi. ”Ubi jalar adalah pengobatan tradisional untuk diabetes. Kentang manis mengandung karbohidrat pelepasan lambat dan hormon adiponektin, kombinasi yang membantu menjaga kadar gula darah stabil,” catat buku tersebut.

Konsultan ahli gizi, Rupali Datta, mengatakan ungkapan makanan bertepung harus benar-benar dikesampingkan dari diet penderita diabetes hanyalah sebuah mitos. Jika anda mengontrol porsi makanan, makanan bertepung masih dapat ditambahkan ke dalam menu diet anda. Ia mengungkapkan ubi jalar memiliki jumlah serat yang layak dan kandungan karbohidrat dalam tepung dapat mendorong pelepasan gula tertunda. 

Itu karena ubi jalar adalah makanan kaya nutrisi, anda tidak hanya mendapatkan kalori kosong dari makanan menakjubkan ini. Pada ukuran 109 kcal/100 gram dan 24 gram karbohidrat dapat menjadi pilihan camilan yang layak atau sebagai pilihan makanan penutup. Menurut Open Nutrition Journal 2012, Volume 6, yang merupakan studi rinci tentang efek berbagai metode memasak pada ubi jalar mengungkap bahwa ubi jalar memiliki kadar GI rendah hingga sedang, tergantung pada metode memasak.(fay/NDTV Food)


BACA JUGA

Selasa, 23 Oktober 2012 09:38

Demo Mahasiswa Ricuh Lagi

<div> <div> <strong>SAMARINDA</strong> - Aksi&nbsp; demonstrasi berujung…
Sitemap
  • HOME
  • HOT NEWS
  • NEWS UPDATE
  • KOLOM
  • RAGAM INFO
  • INSPIRASI
  • FEATURE
  • OLAHRAGA
  • EKONOMI
Find Us
Copyright © 2016 PT Duta Prokal Multimedia.
*