Oleh: Neti Juwarnita, warga Samarinda

Bahan:

- 275 gram cornflake, tumbuk kasar siapkan dalam wadah

- 200 gram mentega

- 50 gram mentega putih

- 100 gram gula halus

- 2 butir kuning telur

- 1 sdt baking powder

- 1 sdt vanilla essence

- 150 gram tepung terigu

- 1 sdm susu bubuk

Cara Membuat:

1. Kocok mentega, mentega putih dan gula halus hingga lembut. Masukkan telur, kocok sebentar sampai rata. Tambahkan baking powder, kocok cepat dalam waktu 1 menit. Masukkan vanilla essence, aduk rata. Masukkan tepung dan susu bubuk yang sudah diayak. Aduk rata dengan spatula.

2. Ambil adonan sebanyak ¾ sendok teh, bulatkan dengan bantuan sendok lain. Gulingkan di atas cornflake. Angkat, tata di loyang yang sudah diolesi mentega. Panggang dalam oven hingga matang kuning kecokelatan. Siap disantap! (*/rdm/k16)