Pesona Healthy Noodle

LIFESTYLE

Minggu, 29 Juli 2018 07:24

CANTIK DAN ENAK: Terbuat dari buah naga, selain warnanya yang cantik, healthy noodle ini juga sangat nikmat. (EWY/KP)

MASIH ingat dengan rainbow cake? Pada zamannya, kue tart ini berhasil menggemparkan Indonesia dengan keseruan warna dan kenikmatan rasa manisnya. Nah, sekarang Swiss-Belhotel Balikpapan juga mempunyai sebuah inovasi bermain dengan warna dengan rasa yang berbeda jauh dari rainbow cake. Healthy noodle menjadi salah satu andalan hotel yang berlokasi di Jalan Sudirman tersebut. Namun, kenikmatannya hanya bisa dirasakan saat breakfast.

Tercatat baru dua minggu hadir, healthy noodle ternyata berhasil menyedot perhatian penikmatnya sampai harus menunggu giliran. Executive Chef Swiss-Belhotel Balikpapan Petrus Nyu menyampaikan ada tiga bahan yang menjadi bahan utama dari healthy noodle tersebut. “Ada buah naga, wortel, dan sawi. Karena ketiga bahan itu yang paling sering kami temukan di dapur. Bersama Chef Tulus, kami bereksperimen dan berhasil membuat mi sehat dari bahan dasar sayur dan buah,” ungkap beliau.

Saat ini, konsep yang digunakan dalam penyajian mi, sama seperti kala menyantap semangkok mi ayam. Tapi, menu kepunyaan Swiss-Belhotel Balikpapan ini menggunakan healthy noodle dan pastinya bebas dari pengawet, serta memanjakan mata, karena warnanya yang seru. Pilihan topping pun banyak, ada bakso ikan, ayam, dumpling, jamur, dan lainnya.

Saat dicicipi, rasanya memang beda dengan mi ayam yang dikonsumsi pada umumnya. Bukan hanya karena berbeda bahan, tekstur healthy noodle ini jauh lebih lembut. Misalnya, ketika mi berbahan sawi bertemu topping olahan ayam, ternyata rasanya lebih light daripada saat menyantapnya dengan mi berbahan buah naga. Selain keseruan warnanya, rasa mi sehat ini juga berhasil membuat penikmatnya takjub.

“Rencananya bulan depan hidangan ini baru akan launching. Jadi, harap bersabar ya. Tapi, untuk sajian breakfast masih available kok selama persediaan masih ada,” ungkap Trysia selaku PR Swiss-Belhotel Balikpapan. (*/ewy/*/ni/k16)