Pizza Rendang, Rasa Nendang

LIFESTYLE

Minggu, 08 Juli 2018 12:20

INOVASI BARU: Berikan hidangan Italia tanpa meninggalkan makanan Indonesia. Swiss-Belhotel Borneo Samarinda hadirkan pizza rendang.

Rendang merupakan menu khas Indonesia yang berasal dari Sumatra yang kelezatannya diakui dunia. Sedangkan pizza, adalah makanan asal Italia yang jadi salah satu makanan favorit dan ada di berbagai negara. Rendang dan pizza menyatu, ternyata bisa menjadi satu menu lezat yang memanjakan lidah pencinta pizza dan rendang.

Hidangan ini memberikan rasa yang sangat unik. Tanpa meninggalkan rasa pizza yang lengkap dengan paprika, keju mozarella, bawang bombai, dan lainnya, di setiap gigitannya Anda juga akan dimanjakan dengan daging rendang yang setiap seratnya mengeluarkan bumbu gurih kaya rempah khas masakan Indonesia.

Chef Swiss-Belhotel Borneo Samarinda Bambang Suliyono mengatakan, pizza sudah sangat terkenal di kalangan pencinta kuliner, begitu pun dengan rendang. Banyak orang yang menyukai kedua menu ini, hal itu membuatnya ingin menampilkan rasa pizza yang berbeda.

“Saya ingin menyajikan pizza yang dipadukan dengan menu tradisional Indonesia. Tentunya rendang menjadi pilihan tepat, karena daging sapi sangat cocok menjadi topping pizza,” katanya kepada Kaltim Post, Rabu (4/7) di Swiss-Belhotel Borneo Samarinda.

Dia menjelaskan, pembuatan pizza rendang ini sangat istimewa. Karena untuk mendapatkan topping rendang yang lezat, lembut, dan kaya bumbu, memerlukan waktu cukup lama. Pemilihan daging pun tidak sembarangan, dagingnya harus berasal dari has dalam sapi.

“Daging has dalam tentunya merupakan daging terbaik dan paling empuk, sehingga menjadi topping pizza yang sangat lembut,” katanya.

Karena kualitas daging yang dipilih juga bagus, membuat topping rendang di atas pizza tidak kering, tetap juicy, lembut, dan kaya bumbu. Saat disantap, rasa pedas, manis dan gurihnya daging rendang berpadu dalam mulut dan memberi kepuasan tersendiri. Untuk menikmati satu loyang pizza ukuran besar, Anda hanya perlu membayar Rp 65 ribu dan bisa dimakan ramai-ramai. (*/ctr/*/ni/k16)