Bahan:
1 buah tahu, ungkep
1 buah terong, potong
1 sachet santan bubuk
200 ml air matang
8 siung bawang merah
2 siung bawang putih
7 biji cabai rawit
Secukupnya terasi, gula, garam, dan penyedap
Cara membuat:
1. Goreng tahu dan terong, serta duo bawang, sisihkan. Ulek duo bawang yang sudah digoreng dengan cabai dan terasi.
2. Campur santan bubuk dan air, hangatkan. Lalu, masukkan bumbu yang sudah diulek. Beri garam, gula, dan penyedap. Aduk merata. Tata tahu dan terong goreng, keprek dengan cobek dan beri kuah santan, sajikan. (*/ni2/k11)