Oleh: SHERLY, warga Loa Bakung, Samarinda
Bahan:
- 2 buah kentang ukuran sedang, rebus, dan lumatkan
- Segenggam makaroni spiral, rebus
- 50 gram (gr) dada ayam cincang
- 2 sosis siap santap
- 1 buah bawang bombay
- 3 siung bawang putih
- 1 batang daun bawang
- 25 gr keju cheddar, parut
- 50 gr keju quick melt (mudah leleh), parut
- 200 mililiter (ml) susu putih
- 1 butir telur ayam
- 3 sdm margarin
- Nori secukupnya, potong-potong
- ½ sdt merica bubuk
- 1 sdt penyedap rasa
Cara membuat:
1. Potong-potong sosis, daun bawang, bawang bombay dan bawang putih sesuai selera. Tumis bawang bombay, bawang putih, daging ayam dan daun bawang hingga matang. Beri penyedap rasa dan merica bubuk. Setelah matang, dinginkan.
2. Siapkan wadah, tuang makaroni rebus, kentang lumat, sosis, parutan keju cheddar, tumisan bawang dan susu. Aduk rata dan koreksi rasa. Ambil cetakan kue atau wadah kecil, tuang adonan dan taburi keju quick melt serta potongan nori di atasnya. Kukus kurang lebih lima menit hingga keju meleleh. (*/rdm/*/ni/k15)