MANAGED BY:
KAMIS
27 FEBRUARI
UTAMA | BALIKPAPAN | SAMARINDA | PRO BISNIS | KALTIM | OLAHRAGA | HIBURAN | LIFESTYLE | KALTARA

LIFESTYLE

Sabtu, 02 Desember 2017 09:40
Renyah dan Gurih Lumpia Semarang
RENYAH: Walaupun ditiriskan terlebih dahulu, isi dari lumpia tetap juicy. Karena sayur sudah dimasak dengan bumbu, jadi membuat rasanya tetap bertahan walaupun sudah ditiriskan

PROKAL.CO, LUMPIA sudah bukan hidangan asing di Samarinda. Hampir setiap hari, menjadi camilan sebagian besar warga Kota Tepian. Bagi Anda pencinta lumpia, tak ada salahnya mencicipi lumpia sayur di Hotel MJ. Isinya sangat padat sehingga membuat lumpia terlihat gendut, dengan rasa gurih di dalam dan renyah di luar khas lumpia.

Sudah banyak orang yang bisa membuat camilan khas Semarang tersebut, tapi tak sedikit juga yang gagal karena saat menggulung isi, kulit lumpia sobek. Chef Hotel MJ Herdani mengatakan, sobeknya adonan saat diberikan isi, karena isian terlalu basah. Jika isian ditiriskan lebih dulu maka adonan akan lebih mudah digulung bersama isian apa saja.

“Membuat lumpia memang susah-susah gampang. Harus ada metode khusus untuk membuatnya sempurna. Mulai dari memperhatikan ketebalan kulit lumpia hingga mengetahui kadar air pada isiannya,” ujarnya saat diwawancarai di MJ Hotel Samarinda  pada Senin (27/11).

Menurutnya, isi lumpia yang dia buat sudah ditiriskan terlebih dahulu dan ketebalan adonannya sangat pas. Terbukti, lumpia itu memang sangat mengesankan. Terlihat gemuk, dan ketika dibelah Anda bisa melihat kepadatan isinya.

Soal rasa tak perlu diragukan lagi. Luarnya sangat renyah walaupun Anda menikmati lumpia dalam keadaan dingin. Isiannya gurih, walaupun sudah ditiriskan tapi tetap juicy. Hidangan ini sangat lengkap dipadukan dengan saus sambal nan istimewa. Kunyahan demi kunyahan lumpia, berpadu nikmat dengan rasa pedas, sedikit asam yang berasal dari cuka.

(*/ctr/*/ni/k9)

 

 

 

 

 

 

 

loading...

BACA JUGA

Minggu, 23 Februari 2020 10:05

Microsleep Sama dengan Bertaruh Nyawa

MENGEMUDIKAN kendaraan dengan jarak yang cukup jauh perlu tenaga ekstra.…

Selasa, 18 Februari 2020 10:42

Mengenal Post Sex Blues, Perasaan Sedih setelah Bercinta

UMUMNYA, tiap kali selesai berhubungan seks akan membawa kebahagiaan bagi…

Selasa, 18 Februari 2020 10:41

Carpal Tunnel Syndrome, Tak Bisa Diprediksi, Pergi Lalu Datang Lagi

Hampir setiap orang mungkin menganggap kesemutan sebagai hal wajar. Bahkan…

Selasa, 18 Februari 2020 10:40

Jangan Anggap Sepele, Kesemutan Berujung Operasi

SERUPA tapi tak sama. Sindrom guyon adalah akibat dari saraf…

Selasa, 18 Februari 2020 10:37

Dulu Benci Kini Jatuh Hati, Koleksi 300 Reptil

Memiliki gecko ratusan ekor cukup membuktikan kecintaan Hansen Gunawan terhadap…

Selasa, 18 Februari 2020 10:35

Teliti Memandikan Sugar Glider

TAK cukup jatuh hati pada gecko, Hansen Gunawan kembali jatuh…

Selasa, 18 Februari 2020 10:33

Sup Buntut Bakar Kaya Rempah

Sajian menu boleh saja sama. Makin banyak orang familiar dan…

Selasa, 18 Februari 2020 10:32

Nasi Goreng Komplit dan Si Merah Romantis

Salah satu menu favorit di Swiss-Belhotel Balikpapan adalah nasi goreng…

Rabu, 12 Februari 2020 11:24

Organic Parenting, Kecerdasan Emosi Meningkat

KONTEN jadi hal utama yang harus diperhatikan orangtua. Di samping…

Rabu, 12 Februari 2020 11:24

Tertarik Profesi YouTuber hingga Selebgram

MUDAHNYA akses segala informasi jadi keuntungan bagi generasi Alpha. Hal…
Sitemap
  • HOME
  • HOT NEWS
  • NEWS UPDATE
  • KOLOM
  • RAGAM INFO
  • INSPIRASI
  • FEATURE
  • OLAHRAGA
  • EKONOMI
Find Us
Copyright © 2016 PT Duta Prokal Multimedia | Terverifikasi Dewan Pers