MANAGED BY:
MINGGU
27 SEPTEMBER
UTAMA | BALIKPAPAN | SAMARINDA | PRO BISNIS | KALTIM | OLAHRAGA | HIBURAN | LIFESTYLE | KALTARA

LIFESTYLE

Sabtu, 25 November 2017 11:22
Bawang Kering Pengganti MSG
PENYEDAP ALAMI : Banyak cara menyedapkan masakan tanpa monosodium glutamate (MSG). Hanya saja Anda perlu repot sedikit untuk membuatnya.

PROKAL.CO,

MONOSODIUM Glutamate (MSG) sering kali dihindari. Banyak yang bilang, MSG membuat otak menjadi lamban berpikir. Dari segi kesehatan juga disebut-sebut banyak merugikan. Meskipun pandangan tersebut kontroversial dan tidak sepenuhnya benar, banyak yang menghindari MSG.

Harus diakui penggunaan MSG sangat sulit dilepaskan ketika memasak. Walaupun demikian, Anda bisa mengganti MSG dengan bumbu penyedap alami yang dijamin rasanya tak kalah gurih. Yaitu bawang putih kering.

Chef Crowners PUB and KTV Samarinda Nanang Yuniarso mengatakan, banyak camilan yang dijual, apalagi diproduksi pabrik, kandungan MSG-nya tinggi.

“Metode memasak untuk pengganti MSG bisa dilakukan dengan memanggang, merebus atau mengungkep. Beberapa metode itu bisa menghasilkan rasa gurih alami dari daging yang rasanya seperti MSG,” tuturnya diwawancarai, kemarin.

Sedangkan untuk bawang putih pengganti MSG, caranya cukup iris tipis bawang putih dan berikan sedikit garam. Selanjutnya goreng kering bawang hingga kecokelatan. Haluskan bawang putih goreng ini.  “Taruh pada wadah tertutup yang kering dan rapat. Bawang putih kering ini bisa dijadikan bumbu penyedap masakan seperti sayur, sup, nasi goreng dan lainnya,” tuturnya.

Dia mengatakan, sebenarnya bawang merah juga bisa menjadi pengganti MSG. Namun, bawang putih punya rasa yang lebih asin dan gurih dibandingkan bawang merah yang rasanya manis.

Halaman:
loading...

BACA JUGA

Rabu, 23 September 2020 16:31

Aktif Kenalkan Budaya Baca lewat TBM

AIR mukanya semringah saat awak Kaltim Post tiba di kediaman…

Kamis, 17 September 2020 14:05

Sering Beri Pelatihan, Ajak Berdaya Saing

SETAHUN setelah usahanya berdiri, Ulik Chodratillah diminta menjadi mentor. Digandeng…

Kamis, 17 September 2020 13:40

Ulik Chodratillah, Ingin Bersaing Secara Kualitas

Ulik Chodratillah Ingin Bersaing Secara Kualitas Setelah lulus kuliah, masih…

Kamis, 17 September 2020 13:25

Sensasi Manis Unik ala Aston

PUAS dengan hidangan utama, menyantap udang dan bebek. Saatnya beralih…

Kamis, 17 September 2020 13:23

Bebek Palekko dengan Bumbu Lengkap

Menu promo September Aston Samarinda Hotel & Convention Center hadir…

Senin, 07 September 2020 11:14

Bisnis Perawatan Tubuh Beromzet Ratusan Juta Perbulan

Tak pernah berhenti melihat peluang, berbagai usaha pernah dijalani Firly…

Senin, 07 September 2020 11:06

Firly Asriyana, Bangga Miliki Brand Sendiri

TAK dipungkiri, sekian tahun berjualan barang, tentu Firly Asriyana ingin…

Senin, 07 September 2020 11:01

Aneka Nasi Goreng, Hidangan Praktis Mengenyangkan

Makanan satu ini memiliki banyak penggemar. Mudah cara pembuatannya. Selain…

Senin, 07 September 2020 10:59

Unik Segar Midtown Sunrise

BANYAK kreasi hadir dalam pengolahan minuman. Salah satunya menu promo…

Jumat, 04 September 2020 13:23

Ingin Tunda Haid, Pahami Jenis Obatnya

SELAIN obat perlancar haid, ada pula kebalikannya yaitu menunda haid.…
Sitemap
  • HOME
  • HOT NEWS
  • NEWS UPDATE
  • KOLOM
  • RAGAM INFO
  • INSPIRASI
  • FEATURE
  • OLAHRAGA
  • EKONOMI
Find Us
Copyright © 2016 PT Duta Prokal Multimedia | Terverifikasi Dewan Pers