PROKAL.CO, Oleh: Ficha Sabrina

Bahan-bahan:

2 cup tepung terigu

1/2 sendok teh (sdt) fermipan

1 sdt baking powder

2 sendok makan (sdm) gula pasir

2 1/2 cup air

Sejumput garam

 

Bahan filling:

1 cup whipcream elle and vire

3 sendok makan (sdm) maizena

3 sdm gula pasir/1 sdm gula pasir kl menggunakan sirup gula

250 gr keju ricotta

3 sdm mentega tawar

1 sdt vanili

 

Langkah mengolah:

 

Campur semua bahan untuk pancake dan didiamkan selama 15 menit. Panaskan Teflon, lalu masak sesendok sayur adonan sampai berlubang. Tutup teflon, tunggu sampai matang, sisihkan.

 

Bahan filling-nya, campur semua bahan filling masak di atas kompor dengan api kecil sampai masak. Isikan di pancake dan lipat jadi dua ketika panas. Hias atasnya dengan pistacho cincang. Sajikan. (cookpad.id/her/k9)