MANAGED BY:
KAMIS
17 OKTOBER
UTAMA | BALIKPAPAN | SAMARINDA | PRO BISNIS | KALTIM | OLAHRAGA | HIBURAN | LIFESTYLE | KALTARA

LIFESTYLE

Minggu, 06 September 2015 07:25
Cokelat yang Bikin Rileks

PROKAL.CO, v>

GUNA menghilangkan stres, cokelat menjadi makanan ampuh yang biasa dikonsumsi. Bukan rahasia umum lagi jika cokelat menjadi teman tepat mengusir stres. Dikatakan Chef Bima Saputra, dengan hanya menghirup aroma cokelat saja, tubuh bisa menjadi lebih rileks dan tenang.

Berbagai varian olahan cokelat pun dapat menjadi pilihan. Salah satunya Avocado Chocolate Mousse. Olahan cokelat yang satu ini hanya membutuhkan empat bahan dasar utama. Dark chocolate, buah avokad, cacao powder, dan heavy cream atau krim.

Cara membuatnya pun tidak sulit. Cukup mencairkan cokelat batang kemudian menghancurkan avokad menggunakan saringan sehingga didapat avokad yang halus. Setelah itu, campurkan semua bahan dan taruh di atas wadah dan diamkan sebentar di lemari es.

 “Taruh saja di lemari es. Kalau mau dijadikan es krim bisa taruh di freezer,” ujar Bima saat ditemui di Hotel Diamond, Jumat Siang (4/9). Tekstur Avocado Chocolate Mousse yang lembut dan dingin mampu dengan cepat mengembalikan mood saat stres melanda.

Karena umumnya dark chocolate memiliki rasa pahit, bisa ditambahkan gula atau simple syrup untuk menambah rasa manis. “Semua sesuai selera. Penyajiannya juga bisa dengan ditambah potongan stroberi atau buah rasberi,” jelas pria 35 tahun itu.

Olahan cokelat tersebut juga sangat sehat. Selain itu, bisa dikonsumsi mereka yang vegetarian karena tidak ada unsur hewani di dalamnya. “Biasanya kalau bikin mousse itu pakai gelatin dan gelatin berasal dari hewani. Tapi, yang ini tidak. Sehat dan mudah didapat bahannya.”

Jika ingin lebih simpel lagi, Anda bisa mencoba membuat ganache. Sejenis selai cokelat yang memiliki rasa lebih enak. Hanya cukup mencampur cokelat yang sudah mencair dengan unsalted butter (tanpa garam).

Bima sangat suka mengonsumsi cokelat ganache. Diakui, jika pekerjaan ia menumpuk dan masih ada banyak pekerjaan lagi harus diselesaikan, pria berkacamata itu akan mengambil roti tawar dan mengoleskan cokelat ganache.

Berbagai varian cokelat lain juga bisa dikombinasikan. Karena sebenarnya, membuat makanan itu tidak sulit. Hanya cukup kreatif. Anda bisa membekukan buah pisang dalam freezer, kemudian mencelupkannya di cokelat cair.

 “Karena pisang itu kaya potasium, terbukti menurunkan tekanan, blood pressure, ditambah lagi cokelat. Semakin rileks,” kata dia. Buah stroberi juga bisa Anda celupkan di cokelat cair. Cokelat pun bisa Anda nikmati dengan berbagai cara dan tetap nikmat, malah memberi semangat. (*/rdm/bby/k15)
 
loading...

BACA JUGA

Senin, 07 Oktober 2019 09:39

Pelihara Hewan, Pastikan Lingkungan Nyaman

Selain bisa jadi teman bermain, kehadiran hewan akan membuat pemiliknya…

Senin, 07 Oktober 2019 09:38

Sebelum Grooming, Perhatikan Kondisi

DIUNGKAPKAN drh Subagya, anjing cenderung lebih cepat kotor dibanding kucing,…

Selasa, 10 September 2019 20:56

Milenial Mengenal Saham, Jeli Mengamati, Cerdas Berinvestasi

Saham merupakan jenis investasi yang semakin populer. Kini banyak generasi…

Selasa, 10 September 2019 20:54
Seluk Beluk Investasi Saham

Investasi Saham, Sadar Masa Depan

MULANYA hanya coba-coba. Muhammad Muzayyid melihat ada peluang besar dari…

Selasa, 10 September 2019 20:52
Seluk Beluk Investasi Saham

Memilih Perusahaan Sekuritas, Permudah Transaksi, Minim Investasi Palsu

SAAT ini, banyak informasi yang tersebar perihal investasi. Mulai produk…

Selasa, 10 September 2019 20:50
Seluk Beluk Investasi Saham

High Return High Risk, Jangan Mudah Tergiur Untung Besar

BANYAK yang ragu investasi saham karena takut merugi. Untuk itu…

Begini Museum Samarendah Kalau Tak Dirawat

“OTT” di APT, Nyaris Setengah Kilogram Narkoba Diambil di Bandara

Plafon SD 011 Runtuh, Perlu Rehab Total, Salah Satu Gedung Tak Laik

Paving Block Penutup Parit Ambles

Ruangan PPK Kementerian PUPR Disegel KPK

Mahasiswa Desak Kejaksaan Usut Kasus Pembangunan Terminal Peti Kemas Kariangau

OTT di Kaltim, KPK Amankan Delapan Orang

Air Tinggal Selebar 5 Meter, Satu Per Satu Tukang Perahu Tumbang

Setelah Terbakar, Muncul Alat Berat

MoU Pemkot Balikpapan dengan PT PJB
Sitemap
  • HOME
  • HOT NEWS
  • NEWS UPDATE
  • KOLOM
  • RAGAM INFO
  • INSPIRASI
  • FEATURE
  • OLAHRAGA
  • EKONOMI
Find Us
Copyright © 2016 PT Duta Prokal Multimedia.
*