MANAGED BY:
MINGGU
21 JULI
UTAMA | BALIKPAPAN | SAMARINDA | PRO BISNIS | KALTIM | OLAHRAGA | HIBURAN | CELOTEH | MASKULIN

CELOTEH

Minggu, 02 Juni 2019 18:01
Lebaran Berwarna dengan Kue Berbeda
MERONA: Kue kering ini penuh kejutan saat dicicipi. Anda akan merasakan tekstur kacang dan chocochips. Warna merahnya datang dari campuran pasta red velvet dan cokelat.

PROKAL.CO, SIAP coba rasa kue kering unik lainnya? Rasa red velvet bisa jadi pilihan. Jika biasanya Anda menikmati red velvet dalam bentuk potongan sponge cake, kue keringnya juga tak kalah enak. Penambahan pasta atau perasa red velvet adalah kuncinya.

Jika dilihat, kue ini berwarna merah. Ternyata tak sesederhana itu. Red velvet warnanya tak terlalu merah dan untuk mendapatkan warna yang tepat, bisa dicampur dengan sedikit bubuk cokelat. Sebagai tambahan, kacang mete dan chocochips juga ditambahkan ke dalam adonan dan campur jadi satu.

“Sebenarnya kalau tidak dicampur dengan cokelat bubuk, tidak akan mengubah cita rasa juga. Tapi akan berpengaruh pada warnanya. Jadi tidak cantik dan kurang menarik. Sebagai opsi selain bubuk cokelat, bisa juga diganti dengan sedikit pasta cokelat,” jelasnya.

Mengolahnya mudah, tak memakan waktu lama. Bahan kue dasar, dicampur dengan perasa red velvet. Masukkan potongan kacang mete dan chocoghip. Pastikan aduk rata semua bahan. Lebih baik aduk gunakan tangan atau spatula.

Vivi mengingatkan terkait penggunaan butter dan margarin. Menurutnya, untuk sebagian kue kering lebih baik menggunakan dua bahan tersebut. Tujuannya agar rasa lebih seimbang. Jika kebanyakan margarin, maka teksturnya keras. Sedangkan jika terlalu banyak butter, kue justru terlalu lembut dan mudah hancur.

Red velvet biasanya identik dengan cream cheese. Namun, jika cream cheese dicampur ke dalam adonan kue kering, rasanya kurang cocok. Teksturnya lebih lembek dan rasanya cenderung asam. Sehingga, untuk mengganti cream cheese bisa dikreasikan dengan tambahan chocochips dan kacang mete. Jika adonan terlalu cair, maka akan susah dibentuk dan kue dipastikan gagal.

Kreasi aneka kue kering yang beda dari biasanya ini bisa Anda coba di rumah. Dijamin, akan semakin membuat olahan kue kering Anda semakin berwarna. Selamat mencoba!  (*/ysm*/rdm2)

 

 


BACA JUGA

Senin, 15 Juli 2019 11:21

Biasa dengan Karakter Klien Beda, Tangani 10 Ribu Tamu

KARAKTER klien yang berbeda sudah biasa dihadapi. Diungkapkan Kritaya Zenaida…

Senin, 15 Juli 2019 11:11

Waspada Tiga Jenis Kutu di Kepala

Ketikalagi asyik mengobrol, tiba-tiba kulit kepala rasanya gatal sekali? Kondisi…

Senin, 15 Juli 2019 11:09

Mitos Membasmi Kutu, Dari Santan Basi hingga Kapur Barus

SELAIN mengganggu kenyamanan saat beraktivitas, rasa gatal berlebih akibat kutu…

Senin, 15 Juli 2019 11:07

Menabung sejak Dini, Bisa Dimulai dari Usia Dua Tahun

Kebiasaanmenabung sebaiknya ditanamkan sejak dini. Orangtua penting agar anak lebih…

Senin, 15 Juli 2019 11:06

Ajarkan Anak Menghargai Usaha

SEBAGIAN orangtua menganggap belum waktunya anak memahami uang. Namun, berbeda…

Senin, 15 Juli 2019 11:05

Belajar Bahasa Inggris Usia Dewasa, Benahi Mental agar Lancar

Kemampuan berbahasa penting untuk menunjang karier dan pendidikan. Mampu berbahasa…

Senin, 15 Juli 2019 11:03

Persiapan Matang demi Karier Gemilang

DIA adalah Jeannet Novelia Sarwono. Mahasiswi program studi Manajemen Fakultas…

Senin, 15 Juli 2019 10:59

Masakan Tatar Sunda Manjakan Lidah

Menghabiskan liburan dengan sekadar berjalan-jalan namun tak berwisata kuliner agaknya…

Senin, 15 Juli 2019 10:58

Soto Mi Bogor dengan Aneka Isian

SETELAH mi kocok bandung, menu selanjutnya yakni soto mi bogor.…

Senin, 15 Juli 2019 10:57

Manis Pedas Wedang Jahe Bajigur

MENDENGAR kata wedang jahe bajigur, maka terbayang minuman dengan sensasi…
Sitemap
  • HOME
  • HOT NEWS
  • NEWS UPDATE
  • KOLOM
  • RAGAM INFO
  • INSPIRASI
  • FEATURE
  • OLAHRAGA
  • EKONOMI
Find Us
Copyright © 2016 PT Duta Prokal Multimedia.
*