MANAGED BY:
SENIN
27 MEI
UTAMA | BALIKPAPAN | SAMARINDA | PRO BISNIS | KALTIM | OLAHRAGA | HIBURAN | CELOTEH | MASKULIN

CELOTEH

Minggu, 21 April 2019 09:33
Mari Ngopi di 5.1 Koffie
NIKMAT: Beragam jenis kopi tersedia di 5.1 Koffie Samarinda. Selagi nongkrong dengan teman, lengkapilah dengan kopi yang bisa Anda pilih sesuai selera. Tak hanya kopi, minuman lain seperti milkshake juga tersedia.

PROKAL.CO, KOPI seakan menjadi bagian dari kehidupan. Obrolan berat hingga santai akrab dengan secangkir kopi. Suasana kafe nan nyaman mampu membuat tongkrongan betah berjam-jam. Jika masih butuh referensi kafe yang menyediakan kopi pilihan dengan cita rasa nikmat, Anda bisa berkunjung ke 5.1 Koffie Samarinda yang terletak di bilangan Untung Suropati, Kompleks Mahakam Square.

Kafe yang sarat akan unsur warna cokelat ini terlihat minimalis dan cocok dijadikan tempat bersantai. Tentu saja menu utama 5.1 Koffie adalah kopi. Ada banyak jenis kopi yang disediakan, seperti huta raja, bali kintamani, aceh gayo, kerinci, rante karua, hingga toraja sapan.

Pemilihan biji kopi yang baik juga perlu diperhatikan. Barista 5.1 Koffie Samarinda Hamid Arief Harahap menyebut, biji kopi dilihat dari mana asal daerahnya. Tiap daerah, memiliki ciri khas. Contohnya seperti daerah Sumatra cenderung rasa kopi yang tebal, sedangkan di daerah Jawa Barat rasa kopinya mengarah ke rasa buah-buahan.

Jika dilihat secara kasat mata dan diperhatikan betul-betul, warna dari tiap biji kopi juga berbeda. Untuk membedakannya, ada yang disebut sebagai tingkatan roasting dan secara umum, di Indonesia mengenal tiga tingkat yakni light roast dengan warna cokelat terang, medium roast lebih gelap jika dibandingkan dengan light roast, dan dark roast yang warna biji kopinya akan lebih gelap dibandingkan dua tingkat sebelumnya.

“Paling sering dijumpai di Indonesia hanya ada dua jenis kopi yakni arabika dan robusta. Kalau ingin membuat kopi susu itu disarankan menggunakan kopi robusta. Kalau arabika biasanya dibuat dengan cara manual brew sedangkan robusta diracik menjadi espresso. Keduanya memiliki perbedaan yang cukup signifikan dari segi warna, rasa, dan tekstur,” jelas Arief.

Sebenarnya, kopi susu juga bisa diolah dengan kopi arabika. Namun, arabika cenderung memiliki rasa lebih asam. Sedangkan robusta lebih ke pahit. Oleh sebab itu, robusta dipilih untuk membuat kopi susu karena rasa pahitnya bisa lebih menyatu jika dicampur dengan susu.

“Cara menikmati kopi itu tidak ada yang salah. Semua kembali pada selera masing-masing. Apa dan bagaimana yang mereka suka,” pungkas Arief saat ditemui awal pekan lalu.

Di 5.1 Koffie Samarinda tersedia berbagai macam sajian kopi. Seperti caffee latte, affogato, sampai es kopi manis manjah khas 5.1 Koffie. Aroma khas kopi langsung tercium saat disajikan. Rasanya memang cenderung pahit namun masih bisa dinikmati. Untuk es kopi manis manjah masih bisa dirasakan manisnya karena berpadu dengan sirop dan susu. Bagi Anda yang gemar kopi, wajib coba! (*/ysm*/rdm2)

loading...

BACA JUGA

Minggu, 26 Mei 2019 14:12

Mandiri, Tak Ingin Bergantung Pada Suami

MENURUT Ira Yuliana, dalam sehari sangat gampang menghadirkan ratusan orang…

Minggu, 26 Mei 2019 14:08
Diet Enak Bahagia Menyenangkan (DEBM)

Tiga Bulan Pangkas 14 Kilogram

GORENGAN jadi makanan favorit Supinah saat muda dulu. Kebiasaan itu…

Minggu, 26 Mei 2019 14:07

Ingin Tetap Bugar Sambut Hari Tua

BAGI Supinah yang sukses turunkan berat badan 14 kilogram (kg)…

Minggu, 26 Mei 2019 14:05

Konsumsi Minim Karbo, Tinggi Protein dan Lemak

PEREMPUAN dengan usia 30–40, cenderung berhadapan dengan berbagai permasalahan penuaan (aging) dan…

Minggu, 26 Mei 2019 13:56

7-9 Jam Perhari, Jaga Kualitas Tidur Saat Ramadan

SETIAP orang memiliki kesibukan beragam. Apalagi semakin bertambahnya usia, berbanding…

Minggu, 26 Mei 2019 13:55

Kurang Tidur Berujung Emosional

KURANG tidur pasti akan mengakibatkan kelelahan namun akan merembet pada…

Minggu, 26 Mei 2019 13:47

Aneka Kuliner Penjuru Dunia

EDISI Sedap Kaltim Post kali ini tidak mengulas mi nusantara,…

Minggu, 26 Mei 2019 13:44

Pizza Margherita Sehat, Sup Jagung Nikmat

SIAPA tidak kenal pizza? Makanan asal Italia dengan adonan tepung…

Minggu, 26 Mei 2019 13:43

Kudapan Manis Kekinian

KUDAPAN manis masih jadi juara, apalagi saat untuk hidangan berbuka.…

Senin, 20 Mei 2019 09:29
Windie Karina Farmawati

Berbisnis Sejak 1972, Pernah Dibayar Rp 1

Trisnawati Tjandra mengaku sebagai pelopor usaha salon pertama di Samarinda.…
Sitemap
  • HOME
  • HOT NEWS
  • NEWS UPDATE
  • KOLOM
  • RAGAM INFO
  • INSPIRASI
  • FEATURE
  • OLAHRAGA
  • EKONOMI
Find Us
Copyright © 2016 PT Duta Prokal Multimedia | Supported By .
*