MANAGED BY:
MINGGU
26 MEI
UTAMA | BALIKPAPAN | SAMARINDA | PRO BISNIS | KALTIM | OLAHRAGA | HIBURAN | CELOTEH | MASKULIN

CELOTEH

Senin, 11 Maret 2019 09:34
Minuman dalam Berbagai Cuaca
Green coolant

PROKAL.CO, KENYANG dengan menu makanan utama dan camilan gurih. Midtown Hotel Samarinda menawarkan minuman yang mampu mengakhiri waktu makan dengan indah. Chef Yadie Hadisuwarno menawarkan dua minuman andalan, bandrek dan green coolant.

Bandrek, minuman legenda yang biasanya dihidangkan pada malam hari atau cuaca dingin. Sebab, minuman ini mampu menghangatkan tubuh. Yadie mengatakan jika bandrek bermanfaat menurunkan tekanan darah, mencegah perut kembung, mengatasi masuk angin, mencegah tersumbatnya pembuluh darah, mengobati reumatik serta pegal linu.

Sama dengan mengolah bandrek pada umumnya. Terbuat dari jahe, gula merah, serta susu kental manis. Namun, pada beberapa daerah lain, bandrek bisa dicampurkan dengan rempah-rempah agar rasanya lebih kuat. Seperti serai, merica atau telur kampung, bagian kuning saja.

“Enggak semua orang doyan sama telur kampung akhirnya diputuskan enggak pakai. Kami cukup menggunakan kayu manis, kapulaga, cengkih, dan gula aren sebagai penguat rasa,” bebernya.

Minuman kedua yaitu green coolant. Mengusung tema mocktail, terbuat dari sirop lemon lalu dipadukan dengan timun yang sudah diblender. Tak perlu khawatir, mocktail berbeda dengan cocktail. Sebab mocktail tidak mengandung alkohol. Bahan yang dipakai umumnya terbuat dari buah-buahan.

“Pencinta buah pasti doyan sama minuman ini. Selain segar, mocktail ini kami kemas dengan dua rasa berbeda. Pertama dari lemon dan kedua timun,” ungkapnya. Berbeda dengan bandrek, green coolant cocok dihidangkan siang hari atau cuaca panas. Tidak hanya nikmat, minuman ini juga mudah dibuat sendiri.

Jangan bersedih jika Anda kehabisan menu mocktail di restoran langganan. Sebab, dengan modal sirop serta es batu sudah bisa mendapatkan minuman ala restoran. Dalam membuat mocktail tidak ada aturan khusus ketika mencampur rasa. Walhasil, Anda bisa berkreasi bebas dan menemukan sendiri paduan rasa favorit.

“Pastikan bahan yang paling berat dan manis itu ada di bagian bawah, dan dilanjutkan rasa dan berat dengan level yang lebih rendah pada bagian atas. Mocktail ini hanya butuh kesabaran dan ketelitian. Sebab, tumpukan bisa hancur kalau Anda tidak sabar atau teliti,” ungkap Yadie. (*/nul*/rdm2)

 

 


BACA JUGA

Minggu, 26 Mei 2019 14:16
Ira Yuliana

Bisnis Kuliner Nan Menjanjikan

Pekarangan kediaman Ira Yuliana jadi saksi bisu kegigihannya. Dia pernah…

Minggu, 26 Mei 2019 14:12

Mandiri, Tak Ingin Bergantung Pada Suami

MENURUT Ira Yuliana, dalam sehari sangat gampang menghadirkan ratusan orang…

Minggu, 26 Mei 2019 14:08
Diet Enak Bahagia Menyenangkan (DEBM)

Tiga Bulan Pangkas 14 Kilogram

GORENGAN jadi makanan favorit Supinah saat muda dulu. Kebiasaan itu…

Minggu, 26 Mei 2019 14:07

Ingin Tetap Bugar Sambut Hari Tua

BAGI Supinah yang sukses turunkan berat badan 14 kilogram (kg)…

Minggu, 26 Mei 2019 14:05

Konsumsi Minim Karbo, Tinggi Protein dan Lemak

PEREMPUAN dengan usia 30–40, cenderung berhadapan dengan berbagai permasalahan penuaan (aging) dan…

Minggu, 26 Mei 2019 13:56

7-9 Jam Perhari, Jaga Kualitas Tidur Saat Ramadan

SETIAP orang memiliki kesibukan beragam. Apalagi semakin bertambahnya usia, berbanding…

Minggu, 26 Mei 2019 13:55

Kurang Tidur Berujung Emosional

KURANG tidur pasti akan mengakibatkan kelelahan namun akan merembet pada…

Minggu, 26 Mei 2019 13:47

Aneka Kuliner Penjuru Dunia

EDISI Sedap Kaltim Post kali ini tidak mengulas mi nusantara,…

Minggu, 26 Mei 2019 13:44

Pizza Margherita Sehat, Sup Jagung Nikmat

SIAPA tidak kenal pizza? Makanan asal Italia dengan adonan tepung…

Minggu, 26 Mei 2019 13:43

Kudapan Manis Kekinian

KUDAPAN manis masih jadi juara, apalagi saat untuk hidangan berbuka.…
Sitemap
  • HOME
  • HOT NEWS
  • NEWS UPDATE
  • KOLOM
  • RAGAM INFO
  • INSPIRASI
  • FEATURE
  • OLAHRAGA
  • EKONOMI
Find Us
Copyright © 2016 PT Duta Prokal Multimedia | Supported By .
*