MANAGED BY:
SABTU
25 MEI
UTAMA | BALIKPAPAN | SAMARINDA | PRO BISNIS | KALTIM | OLAHRAGA | HIBURAN | CELOTEH | MASKULIN
Sabtu, 10 November 2018 06:23
Make Your Own Poke Bowl!

PROKAL.CO, class="WW-Default">POKE bowl emang kelihatan simpel dan mudah dibuat loh. Simak yuk cara membuatnya sekaligus tip dan trik mengolah poke bowl yang sehat dari ahli gizi Harnindya Redhita SGz dan Fachrul Rozy Irman SGz RD!  (nen/c14/nrm)

 

Bahan-Bahan:

- 200 gram ikan salmon segar, potong dadu

- 100 gram avokad, iris kotak

- 50 gram edamame

- 2 sendok makan jagung pipil kalengan

- 2 helai daun bawang, iris tipis

- ¼ bawang bombai, cincang kasar

- 80 ml soy sauce

- ¼ sendok teh garam

- 1 sendok makan rice vinegar (cuka beras)

- 1 sendok makan wijen

- 100 gram nasi putih matang

 

Cara Membuat:

–      Campurkan potongan daging ikan salmon, daun bawang, dan bawang bombai ke dalam mangkuk. Jangan lupa cuci bersih ikan salmon sebelum diolah. ’’Ikan salmon yang tidak dicuci bersih akan mengakibatkan tubuh mengalami gangguan metabolisme,’’ tegas Fachrul Rozy.

 

–      Tuangkan soy sauce, garam, dan rice vinegar. Aduk rata. ’’Kecap asin bakal menambah cita rasa, tapi jangan berlebihan karena mengandung sekitar 1.000 mg natrium per saji dan sudah memenuhi ½ kebutuhan natrium tubuh orang dewasa,’’ ungkap Fachrul.

 

–      Siapkan nasi di mangkuk lain dan taruh campuran salmon yang udah dibumbui di atasnya. ’’Kombinasi salmon yang kaya asam lemak omega 3 baik bagi pertumbuhan otak anak, kesehatan jantung, dan pembuluh darah,’’ jelas Harnindya. Dia menyarankan porsi nasi nggak terlalu banyak karena kalorinya terlalu tinggi buat dikonsumsi pada satu waktu.

 

–      Tambahkan irisan avokad, jagung pipil, dan edamame. Karena buah avokad cepat mengalami oksidasi, Harnindya menyarankan buah avokad disajikan terakhir agar warna daging buahnya nggak menghitam. Taburi dengan biji wijen di atasnya, poke bowl pun siap dihidangkan!

 

Kandungan Gizi dalam Poke Bowl:

200 gram salmon = 320 kkal

100 gram avokad = 50 kkal

50 gram edamame = 50 kkal

2 sendok makan jagung= 16 kkal

100 gram nasi= 175 kkal

Total kalori dalam hidangan poke bowl = 611 kkal.

loading...

BACA JUGA

Sitemap
  • HOME
  • HOT NEWS
  • NEWS UPDATE
  • KOLOM
  • RAGAM INFO
  • INSPIRASI
  • FEATURE
  • OLAHRAGA
  • EKONOMI
Find Us
Copyright © 2016 PT Duta Prokal Multimedia | Supported By .
*