MANAGED BY:
SABTU
22 SEPTEMBER
UTAMA | BALIKPAPAN | SAMARINDA | PRO BISNIS | KALTIM | OLAHRAGA | HIBURAN | CELOTEH | MASKULIN

CELOTEH

Minggu, 05 Agustus 2018 06:22
Mudah Mengolah Puding Busa
ANTI-GAGAL: Untuk menghasilkan puding busa yang cantik dan tidak amis, pastikan Anda menggunakan bahan utama puding yang berkualitas. Misalnya telur, pastikan fresh, dan bebas dari minyak. (resepmasakan.name)

PROKAL.CO, MEMBUAT puding sebenarnya sangat mudah. Tapi, tak sedikit orang yang gagal saat mengeksekusi resep. Khususnya bagi Anda yang ingin mencoba membuat inovasi puding lainnya, misalnya puding busa. Menurut Tahta Dina Anggrani, anggota Baking Lover Community (BLC) Samarinda, sebelum mengolah puding atau kue lainnya, pastikan Anda menggunakan takaran yang pas.

Misalnya takaran air untuk puding. Jika terlalu banyak, otomatis puding akan lebih sulit mengeras atau malah tidak mau set. Sebaliknya, bila terlalu sedikit puding tidak akan lembut. Selain itu, pilihlah bahan-bahan yang berkualitas dan fresh.

“Dalam membuat puding busa, hal pertama yang perlu diperhatikan adalah kualitas telur yang digunakan. Pastikan segar, tidak encer, dan tidak amis. Untuk membuat puding busa, hanya menggunakan putih telur, Anda bisa memakai putih telur yang disimpan di kulkas. Asalkan, putih telur didiamkan di suhu ruangan dulu sebelum dipakai,” ujar perempuan yang akrab disapa Rani itu saat diwawancarai pada Selasa (31/7).

Rani melanjutkan, jaga putih telur agar tidak tercampur minyak atau kuning telur. Gunakan baskom atau wadah untuk mengocok putih telur yang bersih, kering, dan bebas minyak. Karena puding busa menggunakan telur, jika mengolahnya sembarangan, puding akan terasa amis.

“Supaya amis telur tidak tercium atau terasa, Anda bisa menambahkan pasta vanilla atau sirop sesuai selera. Kocok putih telur sampai kaku, lalu tuangkan rebusan agar-agar sedikit demi sedikit ke dalam adonan putih telur, sambil terus di-mixed menggunakan speed rendah hingga tercampur rata,” tegas dia.

Setelah tercampur rata, Anda bisa mencetak adonan dan menyimpannya hingga beku atau set, lalu siap disajikan. (*/ni2/k8)

loading...

BACA JUGA

Rabu, 19 September 2018 11:25

Lima Zodiak Ini, Terkenal Bermulut Pedas..!!

Setiap orang punya gaya komunikasi yang berbeda. Ada yang frontal atau langsung, tetapi ada juga yang…

Senin, 17 September 2018 23:09

Putus Cinta Bisa Ganggu Kesehatan, Cek Nih Jenis Gangguannya...

Putus cinta memang tidak menyenangkan. Umumnya, seseorang yang sedang patah hati akan larut dalam kesedihan…

Senin, 17 September 2018 12:12

Apa Ada Hubungan Konsumsi Gula dengan Kanker?

Masyarakat masa kini sulit jika dilepaskan dari gula. Hanya saja, konsumsi gula berlebih bisa memicu…

Senin, 17 September 2018 12:10

Mengenal Limfoma, Kanker yang Menyerang Sistem Kekebalan Tubuh

Kanker merupakan penyakit mematikan dan ditakuti oleh seseorang. Salah satunya adalah kanker limfoma.…

Minggu, 16 September 2018 12:05

Keik Rasa Klasik Tampilan Modern

SAAT ini, berbagai kue khas Indonesia hingga luar negeri sudah sangat mudah dibeli dan dicicipi. Inovasi…

Minggu, 16 September 2018 12:05

Kue Enak Pertahankan Bahan Alami

UNTUK menciptakan rasa klasik dari sebuah keik, bahan yang digunakan juga harus alami. Mulai pewarna…

Minggu, 16 September 2018 11:53

Sweet & Colorful

Tidak bisa dimungkiri jika fashion dengan permainan warna yang “aman” lebih digemari kebanyakan…

Minggu, 16 September 2018 11:51

Kembangkan Fashion Muslim di Kaltim

SEJAK menikah pada 2008, Nurul Wathoni membantu sang suami, M Hermawan Saputra mengembangkan usaha di…

Minggu, 16 September 2018 11:49

Ditipu Karyawan Jadi Pelajaran Berarti

 JATUH bangun dalam usaha tentu pernah dirasakan Nurul Wathoni dan sang suami, Hermawan Saputra.…

Minggu, 16 September 2018 06:37

Kue Enak Pertahankan Bahan Alami

UNTUK menciptakan rasa klasik dari sebuah keik, bahan yang digunakan juga harus alami. Mulai pewarna…
Sitemap
  • HOME
  • HOT NEWS
  • NEWS UPDATE
  • KOLOM
  • RAGAM INFO
  • INSPIRASI
  • FEATURE
  • OLAHRAGA
  • EKONOMI
Find Us
Copyright © 2016 PT Duta Prokal Multimedia | Supported By .