MANAGED BY:
SABTU
22 SEPTEMBER
UTAMA | BALIKPAPAN | SAMARINDA | PRO BISNIS | KALTIM | OLAHRAGA | HIBURAN | CELOTEH | MASKULIN
Jumat, 20 Juli 2018 12:49
Ayam Gortep

PROKAL.CO, Oleh: Ela Susanti, warga Sambutan Samarinda

Foto: Ela Susanti

 

Bahan:

Ayam, potong sesuai selera

1 mangkuk tepung terigu

500 ml air

1 sdt baking powder

1 sdt garam

1 sdt merica bubuk

 

Bahan rendaman:

Garam

Merica bubuk

Bawang putih bubuk

1 sachet kaldu non msg

 

Cara membuat:

1. Cuci bersih dan potong ayam, balur dengan bumbu rendaman. Diamkan kurang lebih 15 menit.

2. Campur rata terigu dengan garam dan merica. Dalam wadah lain, campur air dan baking powder.

3. Ambil potongan ayam, gulingkan ke terigu hingga tertutup rata, masukkan ke campuran air dan baking powder. Lakukan pada semua ayam, kemudian ulangi step ini sampai 2-3 kali. Tak perlu dicubit-cubit, cukup digulingkan saja sampai ayam tertutup tepung.

4. Goreng hingga matang kedua sisi, jangan sering dibalik, cukup sekali balik.  Angkat dan tiriskan. Siap disantap. (*/ni2/k11)

 


BACA JUGA

Sitemap
  • HOME
  • HOT NEWS
  • NEWS UPDATE
  • KOLOM
  • RAGAM INFO
  • INSPIRASI
  • FEATURE
  • OLAHRAGA
  • EKONOMI
Find Us
Copyright © 2016 PT Duta Prokal Multimedia | Supported By .