MANAGED BY:
JUMAT
22 FEBRUARI
UTAMA | BALIKPAPAN | SAMARINDA | PRO BISNIS | KALTIM | OLAHRAGA | HIBURAN | CELOTEH | MASKULIN
Senin, 16 Juli 2018 10:56
Ayam Betutu

PROKAL.CO, Oleh: Nurlela, warga Bantuas Samarinda

Foto: Novita Indriani

 

Bahan:

1 ekor ayam kampung, belah empat

Secukupnya air, garam dan gula

 

Bumbu halus:

1 sdm ketumbar

2 btr kemiri

Kunyit secukupnya

Cabai rawit sesuai selera

1 sdm terasi

Lada

 

Bumbu rajang halus:

150 gram (gr) bawang merah

5 siung bawang putih

3 jempol lengkuas

5 jempol kencur

3 jempol jahe

Cabai rawit sesuai selera, (bisa utuh)

5 batang serai

 

Langkah membuat:           

1. Tumis bumbu halus dan bumbu rajang sampai wangi dan matang. Masukkan ayam yang sudah dibersihkan, aduk rata. Beri garam dan sedikit gula. Tambahkan air sampai menutupi ayam.

2. Masak ayam dengan api kecil sampai ayam empuk dan bumbu meresap. Siap disajikan. (*/ni2/k9)


BACA JUGA

Minggu, 03 Februari 2019 11:19

Hidangan Imlek ala Hongkong

MENGHITUNG hari, perayaan Tahun Baru Imlek sebentar lagi. Selain dekorasi,…

Minggu, 03 Februari 2019 11:18

Berselera dengan Perpaduan Rasa

HIDANGAN khas Imlek yang cukup populer yaitu yu sheng. Makanan…

Minggu, 03 Februari 2019 11:17

Menu Klasik yang Ciamik

OLAHAN mi banyak ditemui sebagai salah satu hidangan tradisional atau…

Minggu, 27 Januari 2019 11:26

Mocktail Segar dan Kopi Unik

MENGUSUNG konsep restoran dengan harga kaki lima membuat Space Cafe…

Minggu, 27 Januari 2019 11:23

Es Pisang Ijo

Oleh: Nur Kamila Syifa, Warga Tenggarong. Bahan Pisang 8 buah…
Sitemap
  • HOME
  • HOT NEWS
  • NEWS UPDATE
  • KOLOM
  • RAGAM INFO
  • INSPIRASI
  • FEATURE
  • OLAHRAGA
  • EKONOMI
Find Us
Copyright © 2016 PT Duta Prokal Multimedia | Supported By .
*