MANAGED BY:
SENIN
10 DESEMBER
UTAMA | BALIKPAPAN | SAMARINDA | PRO BISNIS | KALTIM | OLAHRAGA | HIBURAN | CELOTEH | MASKULIN

PRO BISNIS

Sabtu, 14 Juli 2018 06:32
Telur Pecah Jadi Buruan
LEBIH MURAH: Telur retak maupun pecah yang dijual di salah satu agen di Pandansari, Balikpapan, kemarin (13/7). Isi telur masih dalam kondisi baik, hanya saja harus segera diolah karena tidak bisa disimpan dalam jangka waktu yang lama.

PROKAL.CO, BALIKPAPAN   -   Melambungnya harga telur ayam membuat sebagian masyarakat memburu telur retak maupun pecah. Telur ini dijual sekitar Rp 1.300 per butir. Sebagian ada yang menjual Rp 7.000 untuk lima telur yang sudah dikemas dalam plastik.

“Telur pecah ini selalu habis dibeli,” ungkap penjual di Agen Telur Kamal, Pandansari, Balikpapan, yang ditemui Kaltim Post kemarin.

Namun, kata perempuan penjual tersebut, mereka yang membeli telur pecah biasanya untuk pembuatan kue atau makanan olahan lainnya. Karena telur tersebut langsung digunakan. “Jadi tidak awet disimpan, paling lama disimpan dua hari,” ujarnya.

Akan tetapi, tidak menutup kemungkinan masyarakat yang membeli telur pecah untuk dikonsumsi sehari-hari karena menjadi alternatif mendapatkan telur dengan harga murah. “Walau kulitnya pecah, tapi isi telurnya tetap bagus,” tambahnya. Pecahnya telur bisa terjadi mulai dari proses pengumpulan telur di kandang atau saat pendistribusian.


Sementara, Basri, pedagang telur ayam di Pasar Klandasan mengakui permintaan telur pecah masih normal. Dalam sehari, ia menjual lima piring telur pecah dengan harga Rp 1.300 per butir. Sedangkan, untuk telur normal atau dengan kualitas baik mengalami penurunan dari yang sebelumnya 30 piring menjadi 25 piring.

“Ini terjadi sejak dua minggu lalu, stok dari distributor mulai dibatasi dan harganya memang sudah naik,” ujarnya.

Meski harga telur sekarang naik antara Rp 1.800-1.900, namun aku Basri, masyarakat tetap membelinya. “Memang ada yang mengeluh tapi mereka tetap membeli,” ujarnya.

Jenis telur lainnya yang ikut mengalami kenaikan adalah telur bebek. Dari biasanya Rp 2.500 per butir, sekarang Rp 3.500. Permintaan per harinya hanya 10 piring. Kemudian, telur ayam kampung tidak ada kenaikan. Harganya tetap Rp 2.000 per butir. Satu hari permintaannya bisa sampai 20 piring.

Pedagang  yang sudah 35 tahun berjualan telur ini menilai, pekan depan kemungkinan harga telur mulai turun. Pasalnya, stok yang ia dapat diklaim telah kembali normal.

Sementara itu, Wawan, pedagang di Pasar Klandasan mengakui hal yang sama. Sekarang telur paling kecil mencapai Rp 1.800 per butir. "Kami dapat harga sudah naik. Ya yang kami jual ke masyarakat juga mau tak mau menyesuaikan. Naiknya dari agen sekitar Rp 2.000 per piring," bebernya.

Meski naik, sambungnya, permintaan masih cukup baik. Hanya saja kadang ada volume pembelian dikurangi. Misalkan biasanya sehari 3-5 piring per hari. Sekarang 2-4 saja. Ya tapi, kalau terlalu lama naik bisa bahaya. "Konsumen saya paling besar dari restoran dan pembuat roti. Mereka sudah mengeluh. Soalnya, kenaikannya tinggi dan bertahan lama," sahutnya. (aji/tom2/k15)


BACA JUGA

Senin, 10 Desember 2018 06:43

SANGAT POTENSIAL..!! Ekonomi Syariah Jadi Alternatif Sumber Perekonomian Kaltim

SAMARINDA – Pengembangan ekonomi dan keuangan syariah di Kaltim diyakini…

Sabtu, 08 Desember 2018 10:00

Bernostalia dengan Era 1970-an

BALIKPAPAN  –  Maskapai Garuda Indonesia (GA) memberikan pelayanan baru dan…

Sabtu, 08 Desember 2018 06:13

DPK Korporasi Meningkat

SAMARINDA  –  Penghimpunan dana pihak ketiga (DPK) perbankan yang bersumber…

Sabtu, 08 Desember 2018 06:06

Alokasikan KUR Khusus Peternak

WONOGIRI  –  Akses pembiayaan bagi usaha mikro, kecil, dan menengah…

Sabtu, 08 Desember 2018 06:05

Target Produksi 84 Juta Ton Padi

JAKARTA  –  Kementerian Pertanian (Kementan) menargetkan peningkatan produksi sejumlah…

Sabtu, 08 Desember 2018 06:01

Solusi Ketahanan Harga Kelapa Sawit

JAKARTA   –  Badan Pengelola Dana Perkebunan Sawit (BPDP-KS) diminta memperluas…

Sabtu, 08 Desember 2018 05:59

2018, Target Sejuta Rumah Terpenuhi

JAKARTA  -  Menteri Pekerjaan Umum dan Perumahan Rakyat (PUPR) Basuki…

Sabtu, 08 Desember 2018 05:58

Konsisten Hadirkan Pembiayaan Rumah bagi MBR

JAKARTA   -   PT Bank Tabungan Negara (Persero) Tbk siap…

Jumat, 07 Desember 2018 08:15

Rumah Terjangkau, Butuh Dukungan Perbankan

DENPASAR - PT Bank Tabungan Negara (BBTN) siap menjadi integrator…

Jumat, 07 Desember 2018 06:49

Momen Bangkit Industri Perkapalan

SAMARINDA – Pengusaha perkapalan di Kaltim punya momentum untuk memperbaiki…
Sitemap
  • HOME
  • HOT NEWS
  • NEWS UPDATE
  • KOLOM
  • RAGAM INFO
  • INSPIRASI
  • FEATURE
  • OLAHRAGA
  • EKONOMI
Find Us
Copyright © 2016 PT Duta Prokal Multimedia | Supported By .