MANAGED BY:
SELASA
19 FEBRUARI
UTAMA | BALIKPAPAN | SAMARINDA | PRO BISNIS | KALTIM | OLAHRAGA | HIBURAN | CELOTEH | MASKULIN

PRO BISNIS

Sabtu, 14 Juli 2018 06:32
Telur Pecah Jadi Buruan
LEBIH MURAH: Telur retak maupun pecah yang dijual di salah satu agen di Pandansari, Balikpapan, kemarin (13/7). Isi telur masih dalam kondisi baik, hanya saja harus segera diolah karena tidak bisa disimpan dalam jangka waktu yang lama.

PROKAL.CO, BALIKPAPAN   -   Melambungnya harga telur ayam membuat sebagian masyarakat memburu telur retak maupun pecah. Telur ini dijual sekitar Rp 1.300 per butir. Sebagian ada yang menjual Rp 7.000 untuk lima telur yang sudah dikemas dalam plastik.

“Telur pecah ini selalu habis dibeli,” ungkap penjual di Agen Telur Kamal, Pandansari, Balikpapan, yang ditemui Kaltim Post kemarin.

Namun, kata perempuan penjual tersebut, mereka yang membeli telur pecah biasanya untuk pembuatan kue atau makanan olahan lainnya. Karena telur tersebut langsung digunakan. “Jadi tidak awet disimpan, paling lama disimpan dua hari,” ujarnya.

Akan tetapi, tidak menutup kemungkinan masyarakat yang membeli telur pecah untuk dikonsumsi sehari-hari karena menjadi alternatif mendapatkan telur dengan harga murah. “Walau kulitnya pecah, tapi isi telurnya tetap bagus,” tambahnya. Pecahnya telur bisa terjadi mulai dari proses pengumpulan telur di kandang atau saat pendistribusian.


Sementara, Basri, pedagang telur ayam di Pasar Klandasan mengakui permintaan telur pecah masih normal. Dalam sehari, ia menjual lima piring telur pecah dengan harga Rp 1.300 per butir. Sedangkan, untuk telur normal atau dengan kualitas baik mengalami penurunan dari yang sebelumnya 30 piring menjadi 25 piring.

“Ini terjadi sejak dua minggu lalu, stok dari distributor mulai dibatasi dan harganya memang sudah naik,” ujarnya.

Meski harga telur sekarang naik antara Rp 1.800-1.900, namun aku Basri, masyarakat tetap membelinya. “Memang ada yang mengeluh tapi mereka tetap membeli,” ujarnya.

Jenis telur lainnya yang ikut mengalami kenaikan adalah telur bebek. Dari biasanya Rp 2.500 per butir, sekarang Rp 3.500. Permintaan per harinya hanya 10 piring. Kemudian, telur ayam kampung tidak ada kenaikan. Harganya tetap Rp 2.000 per butir. Satu hari permintaannya bisa sampai 20 piring.

Pedagang  yang sudah 35 tahun berjualan telur ini menilai, pekan depan kemungkinan harga telur mulai turun. Pasalnya, stok yang ia dapat diklaim telah kembali normal.

Sementara itu, Wawan, pedagang di Pasar Klandasan mengakui hal yang sama. Sekarang telur paling kecil mencapai Rp 1.800 per butir. "Kami dapat harga sudah naik. Ya yang kami jual ke masyarakat juga mau tak mau menyesuaikan. Naiknya dari agen sekitar Rp 2.000 per piring," bebernya.

Meski naik, sambungnya, permintaan masih cukup baik. Hanya saja kadang ada volume pembelian dikurangi. Misalkan biasanya sehari 3-5 piring per hari. Sekarang 2-4 saja. Ya tapi, kalau terlalu lama naik bisa bahaya. "Konsumen saya paling besar dari restoran dan pembuat roti. Mereka sudah mengeluh. Soalnya, kenaikannya tinggi dan bertahan lama," sahutnya. (aji/tom2/k15)


BACA JUGA

Minggu, 17 Februari 2019 11:34

Harga Avtur Turun, Angin Segar bagi Maskapai

JAKARTA – Desakan pemerintah agar Pertamina menurunkan harga avtur akhirnya…

Jumat, 15 Februari 2019 11:20

Akhirnya, Garuda Turunkan Harga Tiket

JAKARTA – Keluhan terkait tingginya harga tiket pesawat mendapat respons…

Rabu, 13 Februari 2019 13:34

Asing Ambil Profit, Rupiah Kembali Melemah

JAKARTA – Tekanan terhadap rupiah belum reda. Merujuk data Jakarta…

Selasa, 12 Februari 2019 13:34

WOW..!! Tarif Bagasi Lion Air Rp 25 Ribu per Kilogram

Lion Group memutuskan melakukan penyesuaian tarif bagasi atau excess baggage…

Selasa, 12 Februari 2019 10:37

BELUM MEMBAIK..!! Setahun, Rumah Mewah Hanya Terjual Lima Unit

SAMARINDA - Real Estate Indonesia (REI) Provinsi Kaltim mencatat penjualan…

Senin, 11 Februari 2019 11:42

Obligasi Ritel Bikin Likuiditas Seret

JAKARTA – Gencarnya penerbitan surat berharga negara (SBN) bakal sedikit…

Senin, 11 Februari 2019 11:40

Pacu Ekspor Baja ke Malaysia-Australia

JAKARTA – Tahun ini pelaku usaha baja melihat potensi peningkatan…

Minggu, 10 Februari 2019 09:37

Soal Bagasi Berbayar, Maskapai Penerbangan Diminta Lakukan Ini...

Dirjen Perhubungan Udara Kementerian Perhubungan Polana B. Pramesti minta agar…

Minggu, 10 Februari 2019 09:18

Mulai Hari Ini, Harga Pertamax Turun

PT Pertamina (Persero) kembali melakukan penyesuaian harga BBM atau bahan…

Sabtu, 09 Februari 2019 09:00

Peringati Hari Pers Nasional, Astra Motor Samarinda Hadirkan Mobil Service Kunjung

SAMARINDA - Menyambut Hari Pers Nasional 2019, Main Dealer Astra…
Sitemap
  • HOME
  • HOT NEWS
  • NEWS UPDATE
  • KOLOM
  • RAGAM INFO
  • INSPIRASI
  • FEATURE
  • OLAHRAGA
  • EKONOMI
Find Us
Copyright © 2016 PT Duta Prokal Multimedia | Supported By .
*