MANAGED BY:
MINGGU
19 AGUSTUS
UTAMA | BALIKPAPAN | SAMARINDA | PRO BISNIS | KALTIM | OLAHRAGA | HIBURAN | CELOTEH | MASKULIN

PRO BISNIS

Sabtu, 14 Juli 2018 06:32
Telur Pecah Jadi Buruan
LEBIH MURAH: Telur retak maupun pecah yang dijual di salah satu agen di Pandansari, Balikpapan, kemarin (13/7). Isi telur masih dalam kondisi baik, hanya saja harus segera diolah karena tidak bisa disimpan dalam jangka waktu yang lama.

PROKAL.CO, BALIKPAPAN   -   Melambungnya harga telur ayam membuat sebagian masyarakat memburu telur retak maupun pecah. Telur ini dijual sekitar Rp 1.300 per butir. Sebagian ada yang menjual Rp 7.000 untuk lima telur yang sudah dikemas dalam plastik.

“Telur pecah ini selalu habis dibeli,” ungkap penjual di Agen Telur Kamal, Pandansari, Balikpapan, yang ditemui Kaltim Post kemarin.

Namun, kata perempuan penjual tersebut, mereka yang membeli telur pecah biasanya untuk pembuatan kue atau makanan olahan lainnya. Karena telur tersebut langsung digunakan. “Jadi tidak awet disimpan, paling lama disimpan dua hari,” ujarnya.

Akan tetapi, tidak menutup kemungkinan masyarakat yang membeli telur pecah untuk dikonsumsi sehari-hari karena menjadi alternatif mendapatkan telur dengan harga murah. “Walau kulitnya pecah, tapi isi telurnya tetap bagus,” tambahnya. Pecahnya telur bisa terjadi mulai dari proses pengumpulan telur di kandang atau saat pendistribusian.


Sementara, Basri, pedagang telur ayam di Pasar Klandasan mengakui permintaan telur pecah masih normal. Dalam sehari, ia menjual lima piring telur pecah dengan harga Rp 1.300 per butir. Sedangkan, untuk telur normal atau dengan kualitas baik mengalami penurunan dari yang sebelumnya 30 piring menjadi 25 piring.

“Ini terjadi sejak dua minggu lalu, stok dari distributor mulai dibatasi dan harganya memang sudah naik,” ujarnya.

Meski harga telur sekarang naik antara Rp 1.800-1.900, namun aku Basri, masyarakat tetap membelinya. “Memang ada yang mengeluh tapi mereka tetap membeli,” ujarnya.

Jenis telur lainnya yang ikut mengalami kenaikan adalah telur bebek. Dari biasanya Rp 2.500 per butir, sekarang Rp 3.500. Permintaan per harinya hanya 10 piring. Kemudian, telur ayam kampung tidak ada kenaikan. Harganya tetap Rp 2.000 per butir. Satu hari permintaannya bisa sampai 20 piring.

Pedagang  yang sudah 35 tahun berjualan telur ini menilai, pekan depan kemungkinan harga telur mulai turun. Pasalnya, stok yang ia dapat diklaim telah kembali normal.

Sementara itu, Wawan, pedagang di Pasar Klandasan mengakui hal yang sama. Sekarang telur paling kecil mencapai Rp 1.800 per butir. "Kami dapat harga sudah naik. Ya yang kami jual ke masyarakat juga mau tak mau menyesuaikan. Naiknya dari agen sekitar Rp 2.000 per piring," bebernya.

Meski naik, sambungnya, permintaan masih cukup baik. Hanya saja kadang ada volume pembelian dikurangi. Misalkan biasanya sehari 3-5 piring per hari. Sekarang 2-4 saja. Ya tapi, kalau terlalu lama naik bisa bahaya. "Konsumen saya paling besar dari restoran dan pembuat roti. Mereka sudah mengeluh. Soalnya, kenaikannya tinggi dan bertahan lama," sahutnya. (aji/tom2/k15)


BACA JUGA

Sabtu, 18 Agustus 2018 06:18

Manjakan Konsumen lewat Semarak Kemerdekaan

BALIKPAPAN  -  Long weekend pekan ini dimanfaatkan ACE Hardware dengan menggeber penjualan.…

Sabtu, 18 Agustus 2018 06:16

Tekan Impor Migas

JAKARTA  -  Presiden Joko Widodo (Jokowi) meminta PT Pertamina (Persero) untuk mengurangi…

Sabtu, 18 Agustus 2018 06:15

Enggan Bergantung Komoditas

SAMARINDA  -   Perekonomian Kaltim pada triwulan II 2018 mengalami pertumbuhan sebesar…

Sabtu, 18 Agustus 2018 06:15

Dua Kapal Tertunda, Logistik Masih Aman

BALIKPAPAN  -   Cuaca buruk dan gelombang tinggi yang terjadi dua pekan terakhir, membuat…

Sabtu, 18 Agustus 2018 06:13

Bulan Depan, Harga TBS Diprediksi Membaik

SAMARINDA  -  Tren penurunan harga tandan buah segar (TBS) kelapa sawit di Kaltim kembali…

Sabtu, 18 Agustus 2018 06:11

Optimistis Rupiah Kukuh di Kisaran 14.000 Per USD

JAKARTA  –   Rancangan Anggaran Pendapatan dan Belanja Negara (RAPBN) 2019 telah…

Sabtu, 18 Agustus 2018 06:08

Tahun Depan, Gaji ASN Naik 5 Persen

JAKARTA  –  Kabar baik menghampiri Aparatur Sipil Negara (ASN). Berdasar Rancangan Anggaran…

Sabtu, 18 Agustus 2018 06:06

Target Turunkan Angka Kemiskinan 8,5 Persen

JAKARTA  –   Pemerintah bertekad menurunkan angka kemiskinan di Tanah Air mencapai 8,5…

Sabtu, 18 Agustus 2018 06:03

Belum Swasembada Kedelai

SURABAYA  –  Tingginya konsumsi kedelai di Tanah Air masih belum diimbangi dengan suplai…

Sabtu, 18 Agustus 2018 06:02

Maksimalkan Kapal Penangkap Ikan

SURABAYA  –   Kebijakan pemerintah di sektor maritim melalui pengembangan infrastruktur…
Sitemap
  • HOME
  • HOT NEWS
  • NEWS UPDATE
  • KOLOM
  • RAGAM INFO
  • INSPIRASI
  • FEATURE
  • OLAHRAGA
  • EKONOMI
Find Us
Copyright © 2016 PT Duta Prokal Multimedia | Supported By .