MANAGED BY:
SABTU
15 DESEMBER
UTAMA | BALIKPAPAN | SAMARINDA | PRO BISNIS | KALTIM | OLAHRAGA | HIBURAN | CELOTEH | MASKULIN
Rabu, 20 Juni 2018 12:05
Panna Cotta
Foto: Nova Mikstetter

PROKAL.CO, Oleh: Nova Mikstetter, warga Balikpapan

 

Bahan:

500 ml whipped cream cair

500 ml susu cair

Gula pasir (sesuaikan selera manisnya)

2 sdt ekstrak vanilla

8 lembar gelatin

 

Bahan saus:

1 kilogram (kg) stroberi

150 ml air

 

Cara membuat:

1. Campur semua bahan, kecuali gelatin di dalam panci. Masak sambil terus diaduk dengan tingkat kepanasan sedang, cukup adonan panas, jangan sampai mendidih. Angkat dan dinginkan adonan sebentar sampai suhunya turun.

2. Rendam gelatin terlebih dulu dengan air dingin. Peras rendaman gelatin, lalu masukkan ke rebusan adonan sambil diaduk rata. Kemudian saring dan cetak sesuai selera.

3. Diamkan adonan sampai benar-benar dingin, lalu masukkan ke kulkas supaya mengeras.

4. Buat saus stroberi, dengan mencuci bersih dan buang tangkai. Rebus stroberi dengan 150 ml air dan gula pasir secukupnya. Masak dengan api kecil sampai stroberi melunak. Haluskan stroberi sampai menjadi saus. Sisihkan dan biarkan sampai dingin. Terakhir, tuang saus stroberi ke atas puding. Dinginkan lagi di kulkas, sajikan. (*/day/*/ni/k8)

 

 

loading...

BACA JUGA

Sitemap
  • HOME
  • HOT NEWS
  • NEWS UPDATE
  • KOLOM
  • RAGAM INFO
  • INSPIRASI
  • FEATURE
  • OLAHRAGA
  • EKONOMI
Find Us
Copyright © 2016 PT Duta Prokal Multimedia | Supported By .