MANAGED BY:
KAMIS
19 JULI
UTAMA | BALIKPAPAN | SAMARINDA | PRO BISNIS | KALTIM | OLAHRAGA | HIBURAN | CELOTEH | MASKULIN
Senin, 18 Juni 2018 11:06
Soto Mi Bogor
Foto: Novita Indriani

PROKAL.CO, Oleh: Nurlela warga Bantuas, Samarinda

Bahan:

1 kilogram (kg) daging

1 liter air

125 gram (gr) mi telur atau mi instan. Rebus, rendam air dingin, dan tiriskan

50 gr bihun basah, rendam sebentar dalam air panas

75 gr kol, iris halus

 

Bumbu halus:

4 siung bawang putih

8 buah bawang merah

1 sendok teh garam

3 buah kemiri

Lada bubuk secukupnya

 

Bahan pelengkap:

1/2 batang daun bawang, iris halus

Risoles, potong sesuai selera

Bawang goreng

Kecap manis

Sambal

Air jeruk limau

Acar timun

 

Cara membuat:

1. Potong daging sesuai selera, rebus hingga empuk dan sisihkan. Rebus kembali air kaldu dari rebusan daging, tumis bumbu hingga harum, lalu masukkan ke dalam kaldu. Koreksi rasa.

2. Cara penyajian, susun dalam mangkuk saji, mi, bihun, kol, risoles, daging, daun bawang, daun seledri, dan bawang goreng. Tuang kuah kaldu ke dalamnya. Siap disantap dengan tambahan sambal, acar, kecap manis, dan air jeruk limau. (*/ni2/k9)

 

loading...

BACA JUGA

Rabu, 18 Juli 2018 10:44

Tela-Tela Balado

Oleh: Novitasari, warga Jalan Kesejahteraan, Samarinda Foto: Novitasari Bahan: 5 buah singkong ukuran…

Rabu, 18 Juli 2018 10:44

Jenang Grundul Warna-Warni

Oleh: Fatria, warga Jalan Arjuna, Samarinda Foto: Fatria Bahan: 1 gelas tepung ketan putih Garam Air…

Rabu, 18 Juli 2018 10:43

Semur Daging Sapi

Oleh: Dyah Ayu, warga Balikpapan Foto: Dyah Ayu Bahan: 250 gram (gr) daging sapi, rebus dengan jahe,…

Selasa, 17 Juli 2018 09:15

Bola Ubi

Oleh: Nurlela, warga Bantuas, Samarinda Foto: Novita   Bahan: 500 gram (gr) ubi kuning 100 gr tepung…

Selasa, 17 Juli 2018 09:14

Ayam Mentega

Oleh: Vivianne Cools, warga Samarinda   Bahan: Daging ayam 3 sdm mentega 1/2 bawang bombai, iris…

Selasa, 17 Juli 2018 09:13

Sosis Gulung Mi

Oleh: Nurlela, warga Bantuas, Samarinda   Bahan: 6 buah sosis 2 bungkus mi instan goreng 1 butir…

Senin, 16 Juli 2018 11:02

Jengkol Balado

Oleh: Nurlela, warga Bantuas, Samarinda Foto: Novita Indriani   Bahan: 500 gram (gr) jengkol, bersihkan…

Senin, 16 Juli 2018 10:58

Bubur Manado

Oleh: Jessica Singal, warga Jalan Kehewanan Sambutan   Bahan:                                 …

Senin, 16 Juli 2018 10:56

Ayam Betutu

Oleh: Nurlela, warga Bantuas Samarinda Foto: Novita Indriani   Bahan: 1 ekor ayam kampung, belah…

Sabtu, 14 Juli 2018 08:59

Puding Regal Coco Pandan

Bahan I: Biskuit regal secukupnya 1 bungkus agar-agar plain putih Gula sesuai selera 800 ml air  …
Sitemap
  • HOME
  • HOT NEWS
  • NEWS UPDATE
  • KOLOM
  • RAGAM INFO
  • INSPIRASI
  • FEATURE
  • OLAHRAGA
  • EKONOMI
Find Us
Copyright © 2016 PT Duta Prokal Multimedia | Supported By .