MANAGED BY:
RABU
27 MARET
UTAMA | BALIKPAPAN | SAMARINDA | PRO BISNIS | KALTIM | OLAHRAGA | HIBURAN | CELOTEH | MASKULIN

CELOTEH

Minggu, 13 Mei 2018 12:00
Steak Ayam Lada Hitam Nan Lembut
LEMBUT DIKUNYAH: Chicken steak lada hitam yang menggugah selera ala Space Café and Restaurant. Menu ini jadi salah satu makanan favorit pelanggan yang datang

PROKAL.CO, BERSANTAI sejenak sambil mengisi perut lapar di Space Cafe and Restaurant tak lengkap rasanya jika belum mencicipi chicken steak dari restoran ini. Rumah makan sekaligus tongkrongan yang terletak di Perumahan Bukit Alaya Samarinda ini menyediakan tiga jenis steak dengan rasa yang sangat menggugah selera.

“Dari ketiganya, rasa lada hitam adalah yang paling istimewa dan disukai cukup banyak pelanggan,” ucap Mursid juru masak rumah makan ini.

Saat disajikan di atas meja makan Anda, tak butuh waktu lama aroma ayam panggang menyatu dengan wangi lada hitam yang menggugah selera. Padahal, chicken steak dipisahkan dengan bumbu lada hitamnya di dalam wadah yang berbeda.

“Tetapi memang keduanya masih dalam keadaan panas, jadi uapnya bisa tercium,” ujarnya.

Seporsi menu ini, Anda bisa menikmati stik daging ayam yang berukuran cukup besar, beberapa kentang goreng dengan sayuran seperti rebusan buncis, jagung dan kacang polong. “Sengaja dipisahkan dengan bumbu, supaya suhu hangat dari black pepper-nya bisa terjaga. Cukup disiram sesuai selera,” lanjut dia.

Rasa lada hitam yang khas bisa Anda rasakan. Bumbu lada hitamnya cukup gurih karena diberi bubuk kaldu ayam. Namun, rasa gurih tadi tidak mendominasi karena lada hitam yang hangat dan sedikit pedas terasa. Tekstur bumbunya tidak begitu kental dan lembut, saat disantap dengan potongan stik ayam, rasanya begitu menyatu karena bumbu di dalam dagingnya juga terasa. “Kami usahakan ayam tidak terasa hambar dan alot saat dimakan. Jadi sebelum disajikan, kami marinate terlebih dulu dengan rempah-rempah,” terangnya.

Setelah menyantap stik ayam, minuman vanilla king cantona bisa memberi sensasi kopi manis dari sirup vanila. Dingin dan menyegarkan, minuman ini tidak begitu manis dan kopinya terasa. “Pastinya enggak bikin enek dan cocok setelah makan apa saja,” tutupnya. (*/day/*/ni)


BACA JUGA

Minggu, 24 Maret 2019 13:24

Lapar Palsu, Apa Itu?

Pernahkah Anda merasa lapar padahal baru saja melahap sepiring nasi…

Minggu, 24 Maret 2019 12:14

Nasi Bakar, Paduan Bumbu dan Lauk Eksotis

PADA umumnya nasi bakar adalah nasi berbumbu santan seperti nasi…

Minggu, 24 Maret 2019 12:13

Kuotie dan Swekiau, Garing dan Lembut

MERUPAKAN dua hidangan yang memiliki bahan sama namun proses masak…

Minggu, 24 Maret 2019 12:12

Sensasi Sambal Tempoyak Bikin Ketagihan

SEPERTI judulnya, bahan baku utama adalah sambal tempoyak. Olahan yang…

Minggu, 24 Maret 2019 12:08

Harus Tahu Watak Klien

MERINTIS usaha outbound training belasan tahun silam membuat Fitri Susilowati…

Minggu, 24 Maret 2019 12:06

Tak Sekadar Bisnis, Berikan Edukasi

Demi mencapai keberhasilan, pebisnis memiliki cara masing-masing. Paling penting, berani…

Minggu, 24 Maret 2019 12:04

Wajib Berikan Pengarahan pada Tim

SAAT masih awal merintis, Fitri Susilowati memiliki sepuluh orang yang…

Kamis, 21 Maret 2019 22:04

Ini Manfaat Air Rebusan Daun Serai

Serai atau lebih dikenal dengan sereh, sering digunakan sebagai bumbu…

Selasa, 19 Maret 2019 15:20

Ini Penyebab Mendadak Merinding, Jangan Khawatir....

Setiap orang memang memiliki reaksi fisik yang berbeda-beda ketika dihadapkan…

Minggu, 17 Maret 2019 10:51

Program Hamil Alami Melalui Senam Yoga

SESEGERA mungkin memiliki anak setelah menikah tentu menjadi dambaan semua…
Sitemap
  • HOME
  • HOT NEWS
  • NEWS UPDATE
  • KOLOM
  • RAGAM INFO
  • INSPIRASI
  • FEATURE
  • OLAHRAGA
  • EKONOMI
Find Us
Copyright © 2016 PT Duta Prokal Multimedia | Supported By .
*