MANAGED BY:
SABTU
15 DESEMBER
UTAMA | BALIKPAPAN | SAMARINDA | PRO BISNIS | KALTIM | OLAHRAGA | HIBURAN | CELOTEH | MASKULIN
Selasa, 24 April 2018 07:34
Lumpia Durian: The Receipt
YUMMY: Lumpia durian bisa jadi resep unik yang mudah kamu coba sendiri di rumah. Tertarik mencoba?(gigha/zetizen team)

PROKAL.CO, MESKI enak dimakan langsung, ternyata durian juga bisa loh diolah jadi makanan unik. Misalnya, ide Diana Tyas Ristanti. Zetizen asal Universitas 17 Agustus 1945 Surabaya itu berhasil memenangi #ZetizenDurianChallenge dengan ide lumpia durian. Bekerja sama dengan chef Bambang xxx, ketua Persatuan Chef Professional Indonesia (PCPI), tim Zetizen berhasil mewujudkan ide gokil Tyas nih! Penasaran? Try it at home dong! (may/far/c25/nrm)

Bahan-Bahan:
- Durian
- 100 gram tepung terigu
- 20 gram tepung tapioka
- 10 gram tepung beras
- Air secukupnya
- Gula pasir dan garam
- Keju cheddar dan butter
- Vanilla essence
- Kayu manis atau cinnamons
- Minyak goreng
- Ceri

Cara Membuat:
1.    Buat kulit lumpia dengan mencampurkan tepung terigu, tepung tapioka, dan tepung beras dalam satu wadah. Tambahkan garam dan air secukupnya, lalu aduk merata. Supaya nggak lengket, tambahkan 2 sdm butter.
2.    Panaskan teflon dan lelehkan sedikit butter. Angkat teflon dan angin-anginkan agar nggak terlalu panas. Setelah itu, tuang adonan secukupnya dan tunggu hingga matang. Satu adonan cukup untuk sekitar tujuh kulit lumpia.
3.    Now, saatnya membuat isi lumpia. Campurkan 3–5 sdm tepung terigu dan 50 gram mentega yang udah dipanaskan. Lalu, tambahkan gula dan air secukupnya. Uleni sampai tekstur menggumpal. Tambah juga 2 drop vanilla essence buat flavor.
4.    Campurkan dengan sekitar 100 gram daging durian yang udah dipisahkan dari bijinya. Aduk merata deh adonan isi lumpia di atas penggorengan dengan api sedang.
5.    Saatnya mencampur adonan kulit dan isi! Ambil kulit lumpia yang udah dibuat, lalu letakkan 1 sdm adonan isi di atasnya. Psst, biar lebih gurih, jangan lupa tambahkan parutan keju sebelum digulung.
6.    Terakhir, gulung deh lumpia dan rekatkan dengan telur yang udah dikocok. Goreng dengan minyak sampai lumpia berwarna keemasan. For finishing touch, tambahkan kayu manis dan cherry sebagai garnish. So easy and yummy, true?


BACA JUGA

Kamis, 13 Desember 2018 07:17

Thumbs-up or Thumbs-down

VIRAL di media sosial membuat tren weird food combination ini…

Kamis, 13 Desember 2018 07:16

Rekomendasi ala Zetizen

MASIH penasaran dan pengin nyoba bikin weird food combination sendiri?…

Rabu, 12 Desember 2018 07:42

RUTINITAS PADAT BIKIN PENAT

RUTINITAS itu-itu aja bikin semangat atau ’’api’’ kita menghilang. Alhasil,…

Rabu, 12 Desember 2018 07:39

Mengenal Burnout, si Nakal Penghilang Semangat

BANGUN pagi, sarapan, sekolah, istirahat makan bekal, pulang, lanjut les,…

Rabu, 12 Desember 2018 07:37

Ubah Plastik Jadi Bahan Bakar ala SMPN 44 Surabaya

HAYO, ngaku deh! Di antara kita pasti risih kalau melihat…

Selasa, 11 Desember 2018 06:57

Dear Human, Let Us Alive!

AKHIR-AKHIR ini, media sosial dipenuhi berita miris yang bakal bikin…

Selasa, 11 Desember 2018 06:56

Sama-Sama Melindungi yuk!

UNTUK menjaga kelestarian alam dan satwa yang ada, kita emang…

Selasa, 11 Desember 2018 06:54

Atur Barisan Bersama Paspen SMPN 19 Surabaya

PERNAH nggak melihat pasukan pengibar bendera sedang baris-berbaris? Keselarasan gerak…

Senin, 10 Desember 2018 07:08

Kearifan Lokal Jadi Modal

SULIT rasanya membayangkan mainan atau action figure asli buatan Indonesia.…

Senin, 10 Desember 2018 07:02

Serba-serbi Mainan Lokal

MASIH ragu-ragu menjadikan action figure produksi lokal sebagai salah satu…
Sitemap
  • HOME
  • HOT NEWS
  • NEWS UPDATE
  • KOLOM
  • RAGAM INFO
  • INSPIRASI
  • FEATURE
  • OLAHRAGA
  • EKONOMI
Find Us
Copyright © 2016 PT Duta Prokal Multimedia | Supported By .