MANAGED BY:
MINGGU
20 JANUARI
UTAMA | BALIKPAPAN | SAMARINDA | PRO BISNIS | KALTIM | OLAHRAGA | HIBURAN | CELOTEH | MASKULIN

CELOTEH

Minggu, 15 April 2018 06:21
Sup Buntut Horison

Hangat, Nikmat, dan Minim Lemak

KAYA NUTRISI: Bagi Anda pencinta sup buntut, cobalah mencicipi sup buntut andalan Hotel Horison Samarinda. Walau rasanya kaya kaldu, tetapi lemak dari sapi tak tidak banyak hingga terasa sangat lezat. (DAYANARA SIMAMORA/KP)

PROKAL.CO, TAK hanya nikmat disantap saat cuaca dingin, sup buntut juga tetap nyaman dinikmati saat cuaca panas. Selain mengenyangkan, sup tersebut juga bergizi tinggi, karena kaldu daging dan sayuran kaya nutrisi menyatu dalam semangkuk sup. Di Hotel Horison Samarinda, Anda bisa menikmati hangatnya sup buntut andalan mereka.

Menurut chef Agus Riyadi, sup buntut yang ada di Horison merupakan salah satu menu favorit sejak dulu. Namun, hadirnya menu baru membuat sup buntut sedikit terlupakan.

“Akhirnya, saya coba berinovasi dalam mengolah sup buntut. Sebelumnya, sup andalan hotel ini kuahnya cukup berminyak. Hingga isu tinggi kolesterol dan kurang baik untuk kesehatan, menjadi alasan saya mengurangi kadar minyak dalam sup,” jelasnya saat diwawancarai beberapa waktu lalu.

Agus mengatakan, dia merebus buntut sapi sebanyak dua kali dengan bumbu agar minyak terangkat dan bumbu lebih meresap. Agar semakin mantap rasa sapinya, Agus mengandalkan bubuk kaldu sapi untuk dicampur dengan bahan sup lainnya. Benar saja, saat dicicipi, kuahnya sangat segar, hangat, dan nikmat tanpa meninggalkan sisa kesat di tenggorokan, karena kadar minyaknya sangat sedikit.

Rasa daging sapi semakin lengkap kala dinikmati dengan potongan kentang, wortel, tomat, dan seledri untuk mengatasi perut lapar. Saat dinikmati dengan nasi hangat dan sambal hijau andalan Horison, rasa sup semakin kaya dengan cabai hijau dan bumbu rahasia mereka. Jika Anda ingin minyak dari lemak buntut benar-benar sedikit, bisa beri perasan jeruk nipis agar kuah semakin segar dan nikmat. (*/day/*/ni/k15)

loading...

BACA JUGA

Minggu, 20 Januari 2019 10:26

Naikkan Bobot 25 Kilogram agar Percaya Diri

BERBEDA dengan perempuan yang pada umumnya berlomba-lomba memangkas berat badan.…

Minggu, 20 Januari 2019 10:25

Tubuh Atletis dan Hilangkan Stres

SAAT ini fitness atau gym tidak hanya digemari kaum pria.…

Minggu, 20 Januari 2019 06:37

Hadirkan Cita Rasa Nusantara

TIDAK perlu jauh-jauh untuk mencari tempat kuliner yang menyajikan kudapan…

Minggu, 13 Januari 2019 12:57

Olahan Vegetarian, Makan Enak, Hidup Sehat

POLA hidup vegetarian merupakan salah satu upaya manusia untuk hidup menyelaraskan…

Minggu, 13 Januari 2019 12:46

Simpel, Sehat, Segar dari Puding Kelapa

MENGADOPSI pola hidup vegetarian bukan berarti tidak bisa ngemil enak…

Minggu, 13 Januari 2019 12:35

Dihantui Rasa Sakit Jadi Motivasi Diet

PENAMPILAN fisik yang terawat dan tubuh langsing masih menjadi faktor…

Minggu, 13 Januari 2019 12:29

Pola Makan Benar, Gizi Terjaga

SETELAH bobot tubuh naik hingga 14 kilogram dalam kurun dua…

Minggu, 13 Januari 2019 06:12

Makan Enak, Hidup Sehat

POLA hidup vegetarian merupakan salah satu upaya manusia untuk hidup menyelaraskan…

Minggu, 13 Januari 2019 06:10

Kreasi Jamur Nikmat ala Vegan

MENJADI seseorang yang mengadopsi pola hidup vegetarian atau vegan membuat …

Selasa, 08 Januari 2019 11:14

Ini Loh Khasiat Daun Salam dalam Masakan

Daun salam bukan hanya bumbu dapur penyedap masakan. Tapi fungsinya sebagai…
Sitemap
  • HOME
  • HOT NEWS
  • NEWS UPDATE
  • KOLOM
  • RAGAM INFO
  • INSPIRASI
  • FEATURE
  • OLAHRAGA
  • EKONOMI
Find Us
Copyright © 2016 PT Duta Prokal Multimedia | Supported By .
*