MANAGED BY:
RABU
18 JULI
UTAMA | BALIKPAPAN | SAMARINDA | PRO BISNIS | KALTIM | OLAHRAGA | HIBURAN | CELOTEH | MASKULIN

CELOTEH

Minggu, 15 April 2018 06:21
Sup Buntut Horison

Hangat, Nikmat, dan Minim Lemak

KAYA NUTRISI: Bagi Anda pencinta sup buntut, cobalah mencicipi sup buntut andalan Hotel Horison Samarinda. Walau rasanya kaya kaldu, tetapi lemak dari sapi tak tidak banyak hingga terasa sangat lezat. (DAYANARA SIMAMORA/KP)

PROKAL.CO, TAK hanya nikmat disantap saat cuaca dingin, sup buntut juga tetap nyaman dinikmati saat cuaca panas. Selain mengenyangkan, sup tersebut juga bergizi tinggi, karena kaldu daging dan sayuran kaya nutrisi menyatu dalam semangkuk sup. Di Hotel Horison Samarinda, Anda bisa menikmati hangatnya sup buntut andalan mereka.

Menurut chef Agus Riyadi, sup buntut yang ada di Horison merupakan salah satu menu favorit sejak dulu. Namun, hadirnya menu baru membuat sup buntut sedikit terlupakan.

“Akhirnya, saya coba berinovasi dalam mengolah sup buntut. Sebelumnya, sup andalan hotel ini kuahnya cukup berminyak. Hingga isu tinggi kolesterol dan kurang baik untuk kesehatan, menjadi alasan saya mengurangi kadar minyak dalam sup,” jelasnya saat diwawancarai beberapa waktu lalu.

Agus mengatakan, dia merebus buntut sapi sebanyak dua kali dengan bumbu agar minyak terangkat dan bumbu lebih meresap. Agar semakin mantap rasa sapinya, Agus mengandalkan bubuk kaldu sapi untuk dicampur dengan bahan sup lainnya. Benar saja, saat dicicipi, kuahnya sangat segar, hangat, dan nikmat tanpa meninggalkan sisa kesat di tenggorokan, karena kadar minyaknya sangat sedikit.

Rasa daging sapi semakin lengkap kala dinikmati dengan potongan kentang, wortel, tomat, dan seledri untuk mengatasi perut lapar. Saat dinikmati dengan nasi hangat dan sambal hijau andalan Horison, rasa sup semakin kaya dengan cabai hijau dan bumbu rahasia mereka. Jika Anda ingin minyak dari lemak buntut benar-benar sedikit, bisa beri perasan jeruk nipis agar kuah semakin segar dan nikmat. (*/day/*/ni/k15)

loading...

BACA JUGA

Selasa, 17 Juli 2018 09:16

Minum Obat dengan Susu Memperlambat Kesembuhan

RASA obat yang pahit membuat kebanyakan orang enggan mengonsumsinya. Namun, di saat terpaksa meminumnya,…

Selasa, 17 Juli 2018 09:15

Langkah Aman Memasang Behel

GIGI yang bagus dan sehat akan memengaruhi senyuman seseorang. Karena Anda tak perlu risau menebarkan…

Senin, 16 Juli 2018 11:00

Cantik Kilat lewat Bedah Plastik

TAMPIL menarik dengan tubuh ideal jadi impian sebagian besar perempuan. Namun, untuk mewujudkan hal…

Senin, 16 Juli 2018 10:59

Mancung Instan dengan Implan

HIDUNG, salah satu bagian tubuh yang cukup bisa memengaruhi wajah seseorang. Hidung mancung selalu dianggap…

Minggu, 15 Juli 2018 09:08

Kontrol Porsi Makan, Pangkas Bobot 12 Kg

BERAT badan yang bertambah secara drastis sebanyak 15 kilogram (kg) membuat bentuk tubuh Saniah semakin…

Minggu, 15 Juli 2018 09:07

Konsisten Jalani Hidup Sehat

SETELAH menjalani program diet selama tiga bulan dengan mengatur pola makan, mengonsumsi nutrisi, dan…

Minggu, 15 Juli 2018 09:06

Pola Hidup Sehat Sukseskan Diet

BENTUK tubuh yang besar dengan berat badan sekitar 63 kilogram (kg), membuat Saniah sering diejek teman-temannya.…

Minggu, 15 Juli 2018 06:06

Menyesap Kopi di 5.1 Koffie

JANJI bertemu untuk minum kopi bareng teman atau sahabat di akhir pekan, cobalah datang ke 5.1 Koffie…

Minggu, 15 Juli 2018 06:03

Bakmi Pedas, Sehat, dan Nagih

BAGI sebagian orang, makan tanpa sambal atau tidak pedas terasa kurang nikmat. Saat ini, makanan pedas…

Minggu, 15 Juli 2018 06:00

Camilan Favorit Anak Muda

TAK hanya kopi dan makanan berat, di 5.1 Koffie juga menyediakan berbagai pilihan camilan asin dan manis.…
Sitemap
  • HOME
  • HOT NEWS
  • NEWS UPDATE
  • KOLOM
  • RAGAM INFO
  • INSPIRASI
  • FEATURE
  • OLAHRAGA
  • EKONOMI
Find Us
Copyright © 2016 PT Duta Prokal Multimedia | Supported By .