MANAGED BY:
SELASA
24 APRIL
UTAMA | BALIKPAPAN | SAMARINDA | PRO BISNIS | KALTIM | OLAHRAGA | HIBURAN | CELOTEH | MASKULIN

CELOTEH

Minggu, 15 April 2018 06:21
Sup Buntut Horison

Hangat, Nikmat, dan Minim Lemak

KAYA NUTRISI: Bagi Anda pencinta sup buntut, cobalah mencicipi sup buntut andalan Hotel Horison Samarinda. Walau rasanya kaya kaldu, tetapi lemak dari sapi tak tidak banyak hingga terasa sangat lezat. (DAYANARA SIMAMORA/KP)

PROKAL.CO, TAK hanya nikmat disantap saat cuaca dingin, sup buntut juga tetap nyaman dinikmati saat cuaca panas. Selain mengenyangkan, sup tersebut juga bergizi tinggi, karena kaldu daging dan sayuran kaya nutrisi menyatu dalam semangkuk sup. Di Hotel Horison Samarinda, Anda bisa menikmati hangatnya sup buntut andalan mereka.

Menurut chef Agus Riyadi, sup buntut yang ada di Horison merupakan salah satu menu favorit sejak dulu. Namun, hadirnya menu baru membuat sup buntut sedikit terlupakan.

“Akhirnya, saya coba berinovasi dalam mengolah sup buntut. Sebelumnya, sup andalan hotel ini kuahnya cukup berminyak. Hingga isu tinggi kolesterol dan kurang baik untuk kesehatan, menjadi alasan saya mengurangi kadar minyak dalam sup,” jelasnya saat diwawancarai beberapa waktu lalu.

Agus mengatakan, dia merebus buntut sapi sebanyak dua kali dengan bumbu agar minyak terangkat dan bumbu lebih meresap. Agar semakin mantap rasa sapinya, Agus mengandalkan bubuk kaldu sapi untuk dicampur dengan bahan sup lainnya. Benar saja, saat dicicipi, kuahnya sangat segar, hangat, dan nikmat tanpa meninggalkan sisa kesat di tenggorokan, karena kadar minyaknya sangat sedikit.

Rasa daging sapi semakin lengkap kala dinikmati dengan potongan kentang, wortel, tomat, dan seledri untuk mengatasi perut lapar. Saat dinikmati dengan nasi hangat dan sambal hijau andalan Horison, rasa sup semakin kaya dengan cabai hijau dan bumbu rahasia mereka. Jika Anda ingin minyak dari lemak buntut benar-benar sedikit, bisa beri perasan jeruk nipis agar kuah semakin segar dan nikmat. (*/day/*/ni/k15)

loading...

BACA JUGA

Minggu, 22 April 2018 11:09

Kuas Makeup Menentukan Hasil Riasan

Salah satu aplikator yang umum digunakan untuk berdandan adalah kuas. Tidak semua jenis kuas cocok untuk…

Minggu, 22 April 2018 11:08

Pangkas Bobot hingga 14 Kilogram

BERHASIL menurunkan berat badan dalam jangka tiga bulan, membuat Imelda Linaberthin Suba dihujani banyak…

Minggu, 22 April 2018 11:07

Rutin Berolahraga Sesuai Kemampuan

TAK hanya mengatur pola dan jam makan, untuk menunjang program penurunan berat badannya, Imelda Linaberthin…

Minggu, 22 April 2018 11:05

Ganti Gorengan dengan Makanan Direbus

UNTUK mendapatkan berat badan yang ideal, Imelda Linaberthin Suba harus melalui proses yang panjang.…

Minggu, 22 April 2018 07:02

Chiken Szechuan

DAGING ayam memang sangat mudah diolah menjadi makanan-makanan lezat. Selalu ada inovasi dalam membuat…

Minggu, 22 April 2018 06:53

Milkshake Semangka Pelepas Dahaga

SETELAH menyantap chicken szechuan yang pedas, manis, dan hangat, tentu sangat cocok  melegakan…

Minggu, 22 April 2018 06:51

Menggoreng Ayam Renyah dan Matang Sempurna

BAGI para pencinta ayam goreng tepung, kerenyahan dan empuknya daging adalah hal yang utama. Rasanya…

Minggu, 22 April 2018 06:49

Tumis Sayur Campur

Oleh: Miwa,warga Loa Bakung, Samarinda Bahan: - 1/2 papan tempe - 2 buah tahu putih - 100 gram kol -…

Sabtu, 21 April 2018 10:23

Perempuan Penakluk Dunia Tambang

KARTINI jaman sekarang, tidak lagi harus berkebaya. Tidak terkurung bekerja di rumah atau hanya bekerja…

Sabtu, 21 April 2018 10:22

Tubuh Lebih Kuat Berkat Pull-up

MEMBENTUK dan melatih tubuh bagian atas atau upper body merupakan hal yang cukup penting. Sebab, tak…
Sitemap
  • HOME
  • HOT NEWS
  • NEWS UPDATE
  • KOLOM
  • RAGAM INFO
  • INSPIRASI
  • FEATURE
  • OLAHRAGA
  • EKONOMI
Find Us
Copyright © 2016 PT Duta Prokal Multimedia | Supported By .