MANAGED BY:
SABTU
20 OKTOBER
UTAMA | BALIKPAPAN | SAMARINDA | PRO BISNIS | KALTIM | OLAHRAGA | HIBURAN | CELOTEH | MASKULIN

CELOTEH

Minggu, 15 April 2018 06:21
Sup Buntut Horison

Hangat, Nikmat, dan Minim Lemak

KAYA NUTRISI: Bagi Anda pencinta sup buntut, cobalah mencicipi sup buntut andalan Hotel Horison Samarinda. Walau rasanya kaya kaldu, tetapi lemak dari sapi tak tidak banyak hingga terasa sangat lezat. (DAYANARA SIMAMORA/KP)

PROKAL.CO, TAK hanya nikmat disantap saat cuaca dingin, sup buntut juga tetap nyaman dinikmati saat cuaca panas. Selain mengenyangkan, sup tersebut juga bergizi tinggi, karena kaldu daging dan sayuran kaya nutrisi menyatu dalam semangkuk sup. Di Hotel Horison Samarinda, Anda bisa menikmati hangatnya sup buntut andalan mereka.

Menurut chef Agus Riyadi, sup buntut yang ada di Horison merupakan salah satu menu favorit sejak dulu. Namun, hadirnya menu baru membuat sup buntut sedikit terlupakan.

“Akhirnya, saya coba berinovasi dalam mengolah sup buntut. Sebelumnya, sup andalan hotel ini kuahnya cukup berminyak. Hingga isu tinggi kolesterol dan kurang baik untuk kesehatan, menjadi alasan saya mengurangi kadar minyak dalam sup,” jelasnya saat diwawancarai beberapa waktu lalu.

Agus mengatakan, dia merebus buntut sapi sebanyak dua kali dengan bumbu agar minyak terangkat dan bumbu lebih meresap. Agar semakin mantap rasa sapinya, Agus mengandalkan bubuk kaldu sapi untuk dicampur dengan bahan sup lainnya. Benar saja, saat dicicipi, kuahnya sangat segar, hangat, dan nikmat tanpa meninggalkan sisa kesat di tenggorokan, karena kadar minyaknya sangat sedikit.

Rasa daging sapi semakin lengkap kala dinikmati dengan potongan kentang, wortel, tomat, dan seledri untuk mengatasi perut lapar. Saat dinikmati dengan nasi hangat dan sambal hijau andalan Horison, rasa sup semakin kaya dengan cabai hijau dan bumbu rahasia mereka. Jika Anda ingin minyak dari lemak buntut benar-benar sedikit, bisa beri perasan jeruk nipis agar kuah semakin segar dan nikmat. (*/day/*/ni/k15)

loading...

BACA JUGA

Rabu, 17 Oktober 2018 11:11

Kelopak Mata Bersisik dan Kasar, Ini Nih Tips Menghilangkannya

 Ketika Anda ingin mengenakan eyeshadow, perempuan akan merasa risih ketika kelopak mata terasa…

Rabu, 17 Oktober 2018 11:08

Ini Nih, 3 Buah-Buahan yang Bikin Wajah Kamu Segar

Tak hanya segar, buah juga memiliki manfaat untuk membuat wajah lebih cerah. Bahkan, karena bagus untuk…

Minggu, 14 Oktober 2018 06:48

Kudapan Sehat, Mudah Dibuat

BAGI Anda penggemar daging olahan seperti bakso, pasti tak ingin melewatkan olahan udang yang satu ini.…

Minggu, 14 Oktober 2018 06:47

Tiga Warna Berpadu dalam Rasa

THREE colours coffee langsung menyita perhatian karena presentasinya unik. Disajikan dengan irish glass…

Minggu, 14 Oktober 2018 06:45

Wajib Gunakan Bahan Berkualitas

DEMI menghasilkan makanan enak, harus menggunakan bahan-bahan segar dan berkualitas. Seperti halnya…

Minggu, 14 Oktober 2018 06:44

Chewy Chocolate Chip Cookies

Oleh: Hilda Febrianti, warga Samarinda Bahan: - ¾ cangkir tepung serbaguna - 2 sdt garam - 1…

Sabtu, 13 Oktober 2018 10:04

Jangan Pilih Kutang Ketat, Ini Alasannya

 Ada berbagai jenis kutang atau bra yang bisa menjadi pilihan perempuan. Dalam kampanye Hari Tanpa…

Sabtu, 13 Oktober 2018 09:59

Jangan Asal Diet, Ini Dia 3 Jenis Diet Populer

Tubuh langsing masih menjadi primadona bagi mereka yang ingin tampil menawan. Tubuh ramping pun masih…

Minggu, 07 Oktober 2018 10:31

Pangkas Bobot 30 Kilogram

MEMILIKI tubuh ideal memang jadi dambaan. Berbagai usaha pun rela dilakukan demi tubuh sehat dan tentu…

Minggu, 07 Oktober 2018 10:30

Pangkas Bobot 30 Kilogram

MEMILIKI tubuh ideal memang jadi dambaan. Berbagai usaha pun rela dilakukan demi tubuh sehat dan tentu…
Sitemap
  • HOME
  • HOT NEWS
  • NEWS UPDATE
  • KOLOM
  • RAGAM INFO
  • INSPIRASI
  • FEATURE
  • OLAHRAGA
  • EKONOMI
Find Us
Copyright © 2016 PT Duta Prokal Multimedia | Supported By .