MANAGED BY:
SELASA
24 APRIL
UTAMA | BALIKPAPAN | SAMARINDA | PRO BISNIS | KALTIM | OLAHRAGA | HIBURAN | CELOTEH | MASKULIN

PRO BISNIS

Sabtu, 14 April 2018 05:08
Kaltim Butuh Investasi Pembangunan RPU

Pedagang Potong Ayam Sendiri, Kualitas Diragukan

-

PROKAL.CO, SAMARINDA - Kebutuhan konsumsi daging ayam di Kaltim mencapai 150 ribu ekor per hari. Jumlah itu dinilai belum mampu dipenuhi secara maksimal oleh rumah potong unggas (RPU) yang ada saat ini. Peluang investasi untuk memenuhi kebutuhan itu pun masih terbuka lebar.

Hal tersebut Kepala Dinas Peternakan dan Kesehatan Hewan Kaltim Dadang Sudarya. Dia mengatakan, ayam menjadi salah satu komoditas yang pasarnya terus tumbuh, karena banyak peminatnya. Selain harganya yang relatif murah dibanding komoditas sejenis, bahan pangan ini juga lebih mudah ditemukan di rumah makan ketimbang jenis daging lainnya.

“Saat ini, jumlah pemotongan ayam mencapai ratusan ribu per hari. Itu potensi besar untuk investasi membangun RPU,” katanya saat diwawancarai, Jumat (13/4).

Selama ini, tambahnya, pelaku usaha ayam potong biasa melakukan pemotongan hewan di pasar-pasar maupun tempat pemotongan pribadi yang mereka miliki. Cara itu, menurut Dadang, sebenarnya kurang disarankan. Sebab, keamanan dan kesehatannya sulit terpantau, sehingga tidak terjamin.

“Karena itu, kami memberikan perhatian khusus terhadap tata kelola pemotongan ayam. Di sisi lain, ini akan menjadi kesempatan bagi investor,” ujarnya.

Dia menilai, investasi khusus untuk membangun RPU sangat dibutuhkan, untuk menyediakan ayam dengan kualitas lebih terjamin. Untuk merealisasikannya, juga harus ada sistem dan badan yang mengatur tata kelola pemotongan ternak, dengan menganut pola aman, sehat, utuh, dan halal (ASUH).

“Dan pola itu bisa diterapkan di RPU. Jika masih banyak yang melakukannya di pasar, pola ASUH sulit diterapkan. Kita ingin konsumen dapat produk pangan yang berkualitas. Di sisi lain, pembangunan RPU juga bisa jadi potensi investasi baru,” bebernya.

Saat ini, dia menyebut, pelaksanaan sistem pemotongan ternak sudah berjalan lebih baik untuk jenis hewan lebih besar, seperti sapi. Selain sistem pengawasan yang lebih baik, petugas yang melaksanakannya juga lebih terlatih dan terampil.

“Harusnya juga bisa berlaku untuk ayam. Pemotongan melalui RPU harus lebih dulu melalui pemeriksaan. Paling tidak kondisi hewan dapat dilihat. Seperti ada cacat atau terlihat tidak sehat. Yang jelas, RPU untuk ayam sangat dibutuhkan, apalagi konsumsinya di Kaltim terus naik,” tutupnya. (*/ctr/man/k15)


BACA JUGA

Selasa, 24 April 2018 12:30

WARNING..!! Rupiah Terus Melemah, Ini yang Dilakukan BI

Nilai mata uang rupiah terhadap dolar Amerika Serikat (AS) terus mengalami pelemahan yang cukup dalam…

Senin, 23 April 2018 08:26

Tujuh Blok Terminasi Diserahkan ke Pertamina

JAKARTA – Tujuhwilayah kerja minyak dan gas bumi (migas) yang berakhir masa kontraknya (terminasi…

Senin, 23 April 2018 08:21

Redam NPL, Laba Bank Danamon Menyusut

JAKARTA – Upaya perbaikan kualitas kredit menekan laba PT Bank Danamon Indonesia Tbk awal tahun…

Sabtu, 21 April 2018 06:23

Produk Kebutuhan Ramadan Sudah Datang

BERDESAKAN  untuk berbelanja kebutuhan konsumsi selama Ramadan sudah tak perlu dilakukan. Produk…

Sabtu, 21 April 2018 06:19

Cuti Panjang Lebaran Tak Sepenuhnya Buruk

JAKARTA  –   Langkah pemerintah menambah cuti bersama untuk libur Lebaran dinilai bisa…

Sabtu, 21 April 2018 06:17

Pajak Rp 230 Miliar Berpotensi Menguap

JAKARTA   -   Hasil risetCenter of Reform on Economics (CORE) menyebutkan, industri makanan…

Sabtu, 21 April 2018 06:16

Rupiah Terdepresiasi, Dana Asing Kembali Masuk

JAKARTA   -  Sentimen dari Amerika Serikat (AS) dan sentimen global masih memengaruhi…

Sabtu, 21 April 2018 06:13

Laba Kimia Farma Tumbuh 22 Persen

JAKARTA  -  Perusahaan industri farmasi PT Kimia Farma memastikan akan membagikan dividen…

Jumat, 20 April 2018 06:45

Pengembang Kencangkan Ikat Pinggang

BALIKPAPAN – Momen peningkatan konsumsi saat Ramadan tampaknya tak berlaku pada sektor properti.…

Jumat, 20 April 2018 06:43

KABAR BAIK !!! Stok Pangan Aman Sampai Enam Bulan

SAMARINDA – Serangkaian operasi pasar dan rapat koordinasi daerah (rakorda) menunjukkan bahwa…
Sitemap
  • HOME
  • HOT NEWS
  • NEWS UPDATE
  • KOLOM
  • RAGAM INFO
  • INSPIRASI
  • FEATURE
  • OLAHRAGA
  • EKONOMI
Find Us
Copyright © 2016 PT Duta Prokal Multimedia | Supported By .