MANAGED BY:
SELASA
26 MARET
UTAMA | BALIKPAPAN | SAMARINDA | PRO BISNIS | KALTIM | OLAHRAGA | HIBURAN | CELOTEH | MASKULIN

CELOTEH

Minggu, 18 Maret 2018 11:21
Barbeque ala Korea
Bakar, Isi, Bungkus, dan Makan
ATUR SENDIRI: Memasak beef belly bisa disesuaikan takaran bumbu dan tingkat kematangannya. Sensasi memasak sendiri lebih seru karena bisa selalu menyantapnya dalam keadaan hangat dan mencium aroma lezat.

PROKAL.CO, BAGI Anda penggemar drama Korea, rasanya  belum afdal bila belum menikmati sajian makanan ala Korea. Tak perlu jauh-jauh ke Negeri Ginseng, Anda bisa mencicipinya di Gogi Time Samarinda. Berbagai hidangan ala Korea tersedia dengan harga kantong mahasiswa. Salah satu menu paling laris ialah beef belly. Daging ini diiris tipis-tipis dan lebar.

Beef belly merupakan daging sapi bagian perut. Paling laris karena lebih harum dan teksturnya berlemak,” tutur Andri dari Gogi Time Samarinda, saat ditemui Selasa (13/3).

Lembaran daging tipis berwarna kemerahan tersebut disajikan dalam rendaman berbumbu. Di atasnya bertabur biji wijen putih. Jangan langsung dimakan, karena daging ini masih mentah. Tapi, tak perlu khawatir, karena Anda bisa memasaknya sendiri dalam waktu singkat.

Cukup menyalakan kompor yang disediakan di atas meja dan sudah ada wajan khusus untuk memanggang daging tersebut. Masukkan mentega yang tersedia, lalu letakkan lembaran daging di atasnya. Agar semakin enak, masukkan bawang putih, bawang bombai, dan cabai. Aromanya yang wangi tak tertahankan, mengundang perut jadi makin keroncongan. Bolik-balik dagingnya, kalau sudah matang, siap disantap. Tingkat kematangannya bisa disesuaikan dengan selera, banyaknya bumbu yang dimasukkan juga terserah Anda.

Daging yang telah matang langsung dicelupkan dalam saus khas Korea, saus berwarna kecokelatan dengan tekstur kental. Ambil satu lembar daun selada, letakkan daging yang telah berlumur saus di atasnya. Kemudian tambahkan sejumput nasi, bawang putih, bawang bombai, dan cabai yang telah dimasak bersama daging. Lipat daun selada tersebut, sehingga semua bahan di dalamnya. Lalu, masukkan semuanya ke mulut dalam satu suapan. Rasakan gurih, manis, segar daun selada, dan hangatnya daging berlumur saus khas Korea yang menyatu di lidah Anda. (*/yuv/*/ni/k16)


BACA JUGA

Minggu, 24 Maret 2019 13:24

Lapar Palsu, Apa Itu?

Pernahkah Anda merasa lapar padahal baru saja melahap sepiring nasi…

Minggu, 24 Maret 2019 12:14

Nasi Bakar, Paduan Bumbu dan Lauk Eksotis

PADA umumnya nasi bakar adalah nasi berbumbu santan seperti nasi…

Minggu, 24 Maret 2019 12:13

Kuotie dan Swekiau, Garing dan Lembut

MERUPAKAN dua hidangan yang memiliki bahan sama namun proses masak…

Minggu, 24 Maret 2019 12:12

Sensasi Sambal Tempoyak Bikin Ketagihan

SEPERTI judulnya, bahan baku utama adalah sambal tempoyak. Olahan yang…

Minggu, 24 Maret 2019 12:08

Harus Tahu Watak Klien

MERINTIS usaha outbound training belasan tahun silam membuat Fitri Susilowati…

Minggu, 24 Maret 2019 12:06

Tak Sekadar Bisnis, Berikan Edukasi

Demi mencapai keberhasilan, pebisnis memiliki cara masing-masing. Paling penting, berani…

Minggu, 24 Maret 2019 12:04

Wajib Berikan Pengarahan pada Tim

SAAT masih awal merintis, Fitri Susilowati memiliki sepuluh orang yang…

Kamis, 21 Maret 2019 22:04

Ini Manfaat Air Rebusan Daun Serai

Serai atau lebih dikenal dengan sereh, sering digunakan sebagai bumbu…

Selasa, 19 Maret 2019 15:20

Ini Penyebab Mendadak Merinding, Jangan Khawatir....

Setiap orang memang memiliki reaksi fisik yang berbeda-beda ketika dihadapkan…

Minggu, 17 Maret 2019 10:51

Program Hamil Alami Melalui Senam Yoga

SESEGERA mungkin memiliki anak setelah menikah tentu menjadi dambaan semua…
Sitemap
  • HOME
  • HOT NEWS
  • NEWS UPDATE
  • KOLOM
  • RAGAM INFO
  • INSPIRASI
  • FEATURE
  • OLAHRAGA
  • EKONOMI
Find Us
Copyright © 2016 PT Duta Prokal Multimedia | Supported By .
*