MANAGED BY:
SENIN
18 JUNI
UTAMA | BALIKPAPAN | SAMARINDA | PRO BISNIS | KALTIM | OLAHRAGA | HIBURAN | CELOTEH | MASKULIN
Rabu, 14 Maret 2018 11:45
Gangan Karuh ala Kutai
Foto: Fatma Julian

PROKAL.CO, Oleh: Fatma Julian, warga Loa Duri, Kukar

Bahan:

3 ikan papuyu, bersihkan

3 mata asam jawa

1 ikat daun singkil

1 tongkol pisang, potong-potong

3 pisang kepok muda, potong-potong

1 ruas jari lengkuas, geprek

1 batang serai, geprek

Garam

Gula

Penyedap rasa secukupnya

 

Bumbu halus:

8 siung bawang merah

5 siung bawang putih

3 buah kemiri

½ buah terasi

1 ruas jahe

 

Cara membuat:

  1. Rebus ikan dengan air asam hingga mendidih. Tambahkan bumbu halus, lengkuas, serai, pisang muda, tongkol pisang, daun singkil, garam, gula, dan penyedap rasa. Masak hingga matang, angkat. Siap sajikan. (*/yuv2/k8)

BACA JUGA

Kamis, 14 Juni 2018 10:27

Udang Bumbu Spesial

Bahan: 3 ons udang 1 sdm bawang putih halus Minyak secukupnya Mentega secukupnya Air mineral 2 sdm saus…

Minggu, 10 Juni 2018 14:08

Teguk Kesegaran dari Segelas Jus Kurma

MANISNYA kurma memang paling cocok diolah menjadi minuman segar. Dan sangat pas disajikan saat berbuka…

Minggu, 10 Juni 2018 12:46

Nasi Kurma Gurih Kaya Rempah

Kurma salah satu makanan khas yang selalu ada saat Ramadan. Jika biasanya kurma dijadikan menu pembuka…

Minggu, 10 Juni 2018 12:45

Rasa Kare di Nasi Kapsah

LEZAT dan memuaskan, merupakan dua kata yang tepat mewakili rasa dari nasi kapsah. Diolah seperti nasi…

Sabtu, 09 Juni 2018 12:32

Ceker Pedas

Bahan:   30 potong ceker 500 gram (gr) cabai rawit 2 buah tomat 2 siung bawang putih 1/2 bawang…

Jumat, 08 Juni 2018 12:24

Lumpia Bogor

Oleh: Decky Crisma Inalufti, warga Jalan Kahoi, Samarinda   Bahan: 5 lembar kulit lumpia crispy…

Jumat, 08 Juni 2018 12:21

Bihun Kuah Sederhana

Oleh: Kartika Zuhriya Susanti, warga Loa Duri, Kukar   Bahan: 2 keping bihun kering, rebus hingga…

Kamis, 07 Juni 2018 12:11

Bolu Keju NCC

Oleh Nova Mikstetter, warga Balikpapan   Bahan: 8 butir telur utuh 200 gram (gr) gula 1 sdt ovalet…

Kamis, 07 Juni 2018 12:10

Bingka Kukus Pandan Marie Susu

Oleh: Irma, warga Jalan Kahoi, Samarinda   Bahan: 2 butir telur ayam 70 gram (gr) gula pasir 4…

Kamis, 07 Juni 2018 11:57

Puding Meses

Oleh: Weike Emelia, warga Jalan Cut Nyak Dhien, Bontang Bahan: 1 bungkus agar-agar putih  Susu…
Sitemap
  • HOME
  • HOT NEWS
  • NEWS UPDATE
  • KOLOM
  • RAGAM INFO
  • INSPIRASI
  • FEATURE
  • OLAHRAGA
  • EKONOMI
Find Us
Copyright © 2016 PT Duta Prokal Multimedia | Supported By .